ラァメン コハク

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Tomohide Yamaguchi

【濃厚海老の味噌ラー麺】 鶏と海老の濃厚だしに 海老油味噌を合わせた 海老味噌ラーメン ∑(°∀°)コレハァ!! ( ꒪Д꒪)ヤバイ… 限定ラーメン美味すぎて 基本の煮干しラーメンがなかなか 食べられない罠。 和え玉は辛い 台湾和え玉 そのまま食べて良し。 ラーメンスープに突っ込んで良し。 コスパ最強 腹パン確定案件。

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kazuteru k

仕事で同行中、昼飯を食べにコハクに訪問。 今回は自分で選ばず、人に選んでもらうことに。 自分では選ばない店に行けるから新鮮ですね。 濃厚煮干しラーメン？ ちょい乗せ？和え玉をオーダー ワンオペですがマスターのテキパキした 動きには感動。ワンオペを感じさせません。 濃厚煮干しラーメン美味し。 もっと濃くても私は良いかも。 和え玉はそのままでも食べられます。 まるでラーメンの麺を使ったパスタ。 美味いが2杯も食べると腹パンですね。

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和夫山田

• ご馳走様でした(^O^)
• 海老
• アサリ
• 人気店
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• 具材別盛り
• 限定ラーメン
• 魚貝塩ラーメン
• ランチ2軒目

rettyで気になっていたラァメン コハクさんの限定ラーメン､魚貝の旨味を堪能させて頂きました^O^ 魚貝スープは品が良くて好みにピッタリ､滑らかな麺も良い感じ､とても美味しかったです^O^ チャーシューも厚みがあって良いです^O^ 限定ラーメン 900円 海老とアサリの塩ラーメン 別盛り レアチャーシュー､鶏豚チャーシュー メンマ､ナルト 品のさんに続いて､比較的近いコハクさんにお邪魔しました^O^ #ご馳走様でした(^O^) #海老 #アサリ #人気店 #ワンオペ #具材別盛り #限定ラーメン #魚貝塩ラーメン #ランチ2軒目

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Sao Beni

岐阜県可児市【アッサリスッキリな貝と煮干しの出汁が、胃に優しく染みる…】 土曜日のランチ…最近は恒例のラーメンになってるぅ～(笑) 朝、相方に、今日はどこに食べに行く？と聞く 2人で色々調べる→2人ともラーメンしか見てない お互い候補を出す→大抵、相方が行きたいと行ったラーメン屋に決める優しい私 このパターンで、今日も、こちらのラーメン屋さんに決定(❤︎´艸`) 11:03に到着、店の前に既に4人並んでたけど、1回転目で大丈夫だな(⌒▽⌒) カウンター席のみの8名までと、すでに予習済み(๑•̀ᴗ- )✩ 車をお店の前に停めて、ガチガチの日焼け止め＆ハンディー扇風機で待ちます٩(*´꒳`*)۶ 開店前に既に11人並んでました！ 食券を購入して席に着きます。 本日は、私も相方も同じメニュー(^^) 限定ラーメン 貝出汁と煮干しのラーメン850円+トッピング 味付け煮卵120円 おー、なんと上品なビジュアル(*´︶`*)♡とても美人です٩(*´꒳`*)۶ 貝は、シジミ、アサリ、赤貝のちっちゃいような感じの貝←知識なくてごめんなさいm(_ _)m 最近、私が食べたいと思っていた中細ストレート麺に貝と煮干しのアッサリスープ！ あー、夏の少しバテた胃に優しく染み渡り、内蔵が喜んでるのがわかります(❤︎´艸`) チャーシューは低温調理なのかな？鶏と豚←あまり味付けされてません スープの事を考えると、味がついてないのもわかります(^^)メンマが太い！こんなメンマを見るのは初めて(⌒▽⌒)味玉は、前回、私史上、一番美味しい味玉のお店の味玉食べたからなぁ～…半熟加減はちょうどいいし、アッサリスープには合ってます。 カウンター席の後ろは、2回転目に席に着くのを待ってる方々が並んでる！少しプレッシャーを感じながら食しました(≧∇≦)(笑) でも、久しぶりにスープを全部飲み干しましたぁ～٩(*´꒳`*)۶ スッキリ、アッサリ、美味しかったぁ～(๑•ᴗ•๑)♡ 隣のお兄さんは、和え玉してましたが、普通に、まぜ麺みたいで美味しそう(≧∇≦) これだけでもランチになりそう( ·ᴥ· ) 食べてみたいけど、ラーメンと和え玉のどちらもを完食するのは、無理かも…( ･᷄ὢ･᷅ ) 次は、スタンダードな煮干しラーメンを食べるのもありだし、限定で色々出るみたいなので、それをたべるのも良し！ また行きたいです(*´³`*)♥︎ご馳走様でした(❤︎´艸`) 食べ終わったら、店内に10人位、店外に5人程並んでました！早めに行って、1回転目か2回転目がオススメφ(．．)

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池崎　博幸

今日は、岐阜県可児市にあるお初のラァメン コハクさんでランチ。日曜日のお昼とあって、駐車場も満車。15分ほど待つと、駐車場も空き、今度は外待ち。そして店内で更に待ち、お店に着いてから約1時間待ってようやく席に着く事が出来ました。席はカウンター9席のみ。お店の方も店長さん1人で対応されていました。 今日は、限定のラーメンと限定の和えそばにしました。 ◆三種の貝出汁と煮干しのラーメン ¥800 ◆かつおと納豆の和えそば ¥200 三種の貝出汁と煮干しのラーメンには、透き通ったスープに、ストレート細麺。器にはムール貝、あさり、しじみが入り、スープの味を楽しんでもらうという事で、別皿にレアチャーシュー、豚ロースのチャーシューに、板メンマ、小松菜、黒メンマ、煮玉子が乗っています。 また、かつおと納豆の和えそばは、ストレート細麺に、かつお風味のタレと、納豆ペーストと、小粒納豆、ネギが乗っかた和えそば。 まずはラーメンのスープは、煮干しこ香り、三種の貝出汁の旨味が凄く出ていて、後から貝の香りが口一杯に広がり、あっさりした美味しいスープ。ストレートの細麺は、歯応えの良く、スープとの絡みもとてもいい。 三種の貝の身も美味しい。 別皿のチャーシューは、柔らかくてジューシー。板メンマも歯応え抜群で美味しい。 あっという間に完食。 また、和えそばは、ラーメンを食べ終わるタイミングで出てきます。これも良いですね〜 かつおの風味と納豆のネバネバが良い。 麺はストレート細麺。ラーメンより少し固めで、パツンパツンと歯応え抜群で美味しい。残ったスープをかけて食べる予定でしたが、そのままでよ十分美味しいので、そのまま食べてしまいました。 美味しかったです。ご馳走さまでした！