h.u.g-flower YOKOHAMA

Retty★★★人気店で気になっていたチーズテリーヌのお店（≧∇≦） 濃厚ねっとり系かと思いきや、 濃厚なのにほろほろ〜と解ける食感。 パルメザンチーズ？のような香り高い系の本格チーズ味❣️ ホワイトストロベリー ブリンとした苺のジュレの層が食感のアクセント。 ショコラは チョコレート感ガッツリ！ でもチーズも負けずにガッツリ香る！ 他のフレーバーも風味が良くて 違いが楽しめました♪ ちなみに… 私のランキング↓ 1ピスタチオベリー 2カフェオレ 3ラムレーズン 4ショコラ 5ホワイトストロベリー 6プレーン 夫ランキング↓ 1プレーン 2カフェオレ 3ラムレーズン 4ショコラ 5ピスタチオベリー 6ホワイトストロベリー どの味も めっっちゃくちゃ美味しかった。 チーズケーキの中では特に トロイカ、りくろー、菓子司新谷もめっちゃ好きなんだけど… これもお気に入りチーズケーキになりました(*≧∀≦*)

2024/10/20来店 食後に山下公園付近をブラブラしていると、通り沿いに素敵なお店が。店頭の「ハニー バター フィナンシェ」の看板に惹かれ、入ってみることに。 『h.u.g-flower(ハグ・フラワー)』さん。 扉を抜けると正面には小さなショーケースがひとつ。店内はシックで素敵な内装です。こちらは「チーズテリーヌ」が有名なお店みたいですね。 今回はシャンパーニュに合うスイーツを探していたので、「ハニー バター フィナンシェ」を3つ購入。つい最近販売を開始したばかりの新商品らしいです。 店に帰り、一つ試してみることにしました。 焼き立てなので、まだ温かく良い香りがします。 しっとりしていて甘さも控えめ、蜂蜜の風味もほのかにあり美味しいです。お酒との相性も良さそうですね。 後で気付いたのですが、こちらのお菓子は全てかは分かりませんが、グルテンフリーだそうです。 温めてから美味しい発酵バターを合わせれば、うちの店でシャンパーニュのお供として、オンメニューできそうですね。

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娘が見つけてネットで注文しました。 岐阜市の花屋さんがプロデュースするチーズテリーヌ専門店「h.u.g-flower」です。 今回のお取り寄せで岐阜店から届いたのは、季節限定「Strawberry Cheese Terrine +Tea（ストロベリーチーズテリーヌ＋ティー）」。 ずっしりと密度が高く、しっとりとしながらもふんわり感じるチーズテリーヌ。 バニラの香りが豊かです。 サワークリームの爽やかな酸味に苺の甘い香りがよく合います。 この２層仕立てに紅茶がプラスされています。 かなり濃厚なチーズテリーヌ。 個包で６ピース入り。 濃厚なので１ピースでもかなり重く感じます。 材料にこだわっていて、有機農法で作られたマダカスカル産バニラビーンズをたっぷりと使用し、 クリームチーズ、生クリーム、サワークリームの乳製品は全て北海道産とのこと。 小麦粉は一切使わず、グルテンフリーなところも今風。 大好評のパッケージも、春仕様で爽やかなホワイト色で重厚な箱となっています。 ここ「h.u.g-flower」でしか味わえない、春のテリーヌでした。 TV「マツコの知らない世界」でも紹介されたとのこと。

2022.11.2〜11.15まで玉川タカシマヤに "h.u.g-flower" が出店しています。 3年以上振りに購入してみました。 チーズケーキではなくチーズテリーヌなんですよね。 個包装されているのもポイント高いです。 チョコレート味が出たんですね…それならプレーンとのハーフセットを買ってみましょう。 「有機農法で作られた「バニラビーンズ」をたっぷりと使用し、乳製品は全て北海道産。小麦粉は一切使っておりません」…とのこと。 要はグルテンフリーなんですが、グルテンってそんなに身体に悪影響なんでしょうかね？？ 味は相変わらず最上級に美味いですね。 私は解凍されてしばらく経った状態のものがオススメです。 チョコレートはチーズというより完全にチョコレートテリーヌですな。 これもメチャメチャ美味いですね。 他にも数種、他の味がありました。 出店中にもう一度伺ってみます。 #スイーツ #チーズケーキ