K.MINAMOTO

フルーツを使ったデザートやお料理を楽しめるカフェ。 毎月和菓子作家さんとコラボしたメニューがあり 今月の「月あかり」をInstagramで知って行ってみました。 思った見た目とはちょっと違って残念でしたが グリンピースとグレープフルーツ、ホタテのリゾットはとっても美味しかったです。 窓からの眺めも良く、リッチな気分でお茶したい時にオススメです。

源吉兆庵のフルーツカフェ＆レストラン。食べログ3.23 銀座の虎屋に行こうとしたらまさかの工事中。 疲れたしお腹が空いたので、源吉兆庵のカフェへ。 宗家 源 吉兆庵の商品販売は１F。 カフェレストランTHE HOUSE KMINAMOTOは、2F～5F。受付は3Fになります。 この日は、3Fのみ解放してました。 お客さんはインスタ映え目的の人や、マダムが多め。 最初は若いスタッフが、のんびり対応。 お客さんが増え始め、途中から社員？のスタッフが素早くかつ丁寧な接客に。見てて気持ちいい。 半分ずつシェア ▪️イチジクと栗のあんみつ イチジクのコンポート、栗の水羊羹、白玉。 こし餡がこんもり盛られてます。 イチジクのソースをかけて、頂きましたが、甘みが程よく。お上品。老若男女に好かれる味ですね。 あんみつが好きな亡き祖母に食べさせたかったなぁ。 ▪️梨と海老のグラタン 大き目の海老の食感と旨味と、細かく刻まれたほんのり甘い梨がいい塩梅です。 ベシャメルソースも丁寧につくられ、くどくなく、程よい濃厚さ。 基本に忠実なグラタンに梨を入れたと思うといいかも。 セットの紅茶は、まあまあ。 土曜日でしたが、ゆっくりした空間で、銀座の歩行者天国を眺めつつ、カフェ＆ランチできました。 穴場のお店として覚えておくといいと思います。 ごちそうさまでした。

銀座「K.MINAMOTO」 2019年10月オープン 和菓子ブランド宗家 源 吉兆庵 果実を楽しむカフェレストラン 場所は銀座6丁目 新本社ビル「THE HOUSE」 １階店舗では和菓子の販売 ２階～５階がカフェレストラン ２階は二人がけの四人がけの テーブル席が数席と 想像していたより こじんまりとしている ワンフロアは広くないけど ２階～５階まであるので 席数はそこそこあるのかと 確認できていないですが、、、 秋の果実のプリンアラモード ドリンクセット￥2,090 和栗のモンブラン ドリンクセット￥2,090 中央にちらっと見えるプリン 周りには旬のフルーツが 綺麗に盛り付けられている 梨や柿、イチジク グレープフルーツとオレンジ シャインマスカットと葡萄 キュウイ、りんご 一つ一つ味わいながら プリンとフルーツを 交互にいただく カラメルソースが たっぷりの固めプリン フルーツもプリンも 美味しかった こちらのお店の特徴は すべてのメニューに 果実を使っていること フルーツの魅力を 最大限に引き出した メニュー内容 和菓子ブランドが 作り出すスイーツ これから どう進化していくのか 楽しみです #銀座の新店カフェ #和菓子ブランドカフェ #フードメニューも魅力的 #プリ活

宗家源吉兆庵銀座本店２〜５階にオープンしたカフェレストラン。Ginza Sixの目の前という抜群のロケーションながらまだ認知度が低いのかランチタイムでも比較的空いていて穴場。全メニューに厳選した果実を使用し、"果実より果実らしいひと皿"をコンセプトにしたメニューから、栗とゴルゴンゾーラのペンネ(果実のスープ付き)1,650円をオーダー。柑橘系のさっぱりしたスープの後、栗の渋皮煮とゴルゴンゾーラが良い塩梅のペンネ。少し贅沢したい時のランチに最適です。

. .銀座 源吉兆庵 本店 .K.Minamoto & .いちごとプラリネのミルフィーユ . .源吉兆庵 本店のTHE HOUSE 2F、フルーツをコンセプトにしたCafe&Restaurants . .色鮮やかな苺、この苺が甘～っい♡ . .仄かな酸味が濃厚なプラリネクレームに合ってる(✪̼o✪̼)♡ . .淡いピンクが可愛いオレンジ・ワイン・・・ファビュラス・フォエミネ・ピノグリージョと共に . . ┈✄┈┈✄┈┈✄┈┈✄┈┈✄┈┈ #源吉兆庵 #源吉兆庵本店 #いちごとプラリネのミルフィーユ #ミルフィーユ #銀座スイーツ部 #苺スイーツ #苺狩り #ストロベリーマニア #東京カフェ巡り #東京スイーツ巡り #東京スイーツコレクション #東京ミルフィーユ #銀座スイーツ #銀座カフェ #ワインとスイーツ#teamcafetokyo #スイーツ好きな人と繋がりたい