【銀座駅C3出口徒歩90秒】みやざき地頭鶏の焼鳥をワインと楽しむ、大人の隠れ家
宮崎の契約養鶏場でのびのび育てられた「みやざき地頭鶏」を、数百羽から毎日目利きで厳選。雄雌や部位ごとの特徴を使い分け、通常では入手困難な希少部位までバラエティ豊かに楽しめるプレミアムな焼き鳥を提供します。〆には《銀座希鳥スペシャリテ》のトリュフそぼろごはんなど、こだわりの一皿を用意。 当店では基本的にコースのみの提供で、シックでモダンな落ち着いた空間でゆったりとした時間をお過ごしいただけます。 銀座 希鳥で希少部位とワインのひとときをお楽しみください。 ご予約お待ちしております。
銀座希鳥コース（焼鳥7本、選べる〆のお食事）
9,500円（税込）
オススメ度：88%
ベビーグッドでした
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希少部位コース食べた。トリュフTKGマジでやばい。卵が黄身になる前のキンカンって状態で出てきて、旨味が凝縮されていてマジやばい。ヤバすぎて語彙が減る。鳥も美味しいけどとにかく卵料理が美味くて、茶碗蒸しとか濃厚で忘れられない味。マジ永遠に食べれる。 ワインの種類もすごくて、オレンジワイン（白ブドウを赤ワインの製法でつくったやつ）のラインナップがこんだけ揃ってるとこ初めて見た。ロゼとかも豊富。希少部位はサガリが美味かったなー。後、モモのオスメス食べ比べも珍しくて良かった。これはリピートしたい。 #TKGうまー！
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トリュフTKGでお馴染み希鳥〜 コスパと立地でとにかく行きがち。笑 ソムリエさんが常駐してる焼鳥屋さんなのも魅力。オレンジワインが置いてあるのがお気に入りです（グラスでも2種類ありましたー） 今日は鳥もおいしかったけど、お麩が美味かったっすねー
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焼き鳥コースランチ。 1200オープンと同時入店、広々としたカウンターメインのお店です。 鳥出汁スープ、蕪のお漬物のお通しの後、焼鳥串4マッシュルーム串1、そぼろ丼で構成されています。 せせり以外にも珍しい名前の部位が結構あって（えんがわ、とあと一つの記憶が朧げ）、味もタレ、醤油ベース、塩と工夫が凝らされています。 最もポピュラーだった部位？は最後の塩つくね。ほろほろと好みのほどけ具合。 そぼろ丼は黄色の強いしっかりした味わいの卵を絡めながらいただきました。 今日はその後の予定があって飲まなかったのだけれどワンドリンクでビールやハイボール絶対合うよねぇ、と思いながらの初訪問。 ビルの6階ですがこのビル結構良い店あるなぁ、と前に行ったスパイスラボも同じ店なのに気づき、思いました。
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鉄板のご利用シーン。カウンターで友達や仲間から先輩誰ときても平気。 ソムリエさんがいてくれるので、お酒の相談にもしっかり乗ってもらえるのがいい。 また、トリュフ入りTGK食べに絶対来る。
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契約農家直送のみやざき地鶏
契約養鶏場で育てられたみやざき地頭鶏を数百羽から目利きで厳選。雄雌や部位ごとの特徴を活かし、通常入手困難な希少部位まで幅広く楽しめます。品質にこだわった地鶏は適度な弾力と歯ごたえ、噛むほどに広がる鶏の旨味が特長。希少部位を含むコースでしっかりご堪能ください。
こだわりのコース料理とワインの提案
銀座 希鳥はコース中心の提供で流れのある食事が楽しめます。シーンに合わせたコースを多数ご用意しています。ドリンクのおすすめはオーセンティックなワイン。お好みに合わせてご提案いたします。トリュフそぼろごはんなど、〆までこだわった一皿が揃うため、ワインと合わせた組み立てもお楽しみください。
ゆったりカウンターと個室完備
シックでモダンな店内は落ち着いた雰囲気。カウンターは席間を広くとってゆったりと配置しています。個室もあり、落ち着いたシックな内装で大人の時間を演出します。禁煙のため料理の味が楽しみやすく、個室とカウンターで用途に合わせた利用が可能です。
| 店名 | 銀座 希鳥 ぎんざ きちょう |
|---|---|
| TEL | 03-5537-7707 |
| ジャンル | 焼き鳥 居酒屋 和食 |
| 営業時間 | [月〜金] ディナー 17:00 〜 22:30 L.O. 21:30 [土] ランチ 12:00 〜 14:30 L.O. 13:30 ディナー 17:00 〜 22:00 L.O. 21:00 [日・祝] ランチ 12:00 〜 15:00 L.O. 14:30 ディナー 17:30 〜 21:00 L.O. 20:15 売り切れ次第終了 諸般の事情により、予告なく営業時間の短縮及び、休業させて頂くことがございます。 予めご了承くださいませ。営業時間については直接店舗へお問い合わせくださいませ。 【ディナーL.O.】土曜：料理21:00 ドリンク21:30／日曜：L.O. 料理20:15 ドリンク20:30 |
| 定休日 | 年末年始（要確認）
完全予約制 |
| 予算 |  ディナー：〜10,000円 ランチ：〜5,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| ICカード決済 | Suica、nanaco、楽天Edy、WAON、QUICPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩2分（84m） JR山手線 ／ 有楽町駅 徒歩3分（190m） 東京メトロ日比谷線 ／ 日比谷駅 徒歩3分（200m） |
| 駐車場 | 有 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 22席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （カウンター14席） |
| 喫煙 | 全席禁煙 （ビル全体も完全禁煙） |
| 個室 | 有 |
| 貸切 | 不可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/kichoyakitori.ginza/ | |
| https://www.facebook.com/kichoyakitori.ginza/ | |
| 備考 | PayPay対応 基本的には中学生以上とさせていただきますが、コース料理を召しあがれるお子様に関してはご相談ください。 香水や香りの強い整髪料等ご使用してのご来店はお控え下さい。 |
| 予約 | 完全予約制 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| オープン日 | 2019/11/16 |
