銀座駅の人気焼き鳥20選〜名店から穴場まで〜

龍一の映画見た帰りに ひっそりとした店構えで狭いのかな〜と思いきや結構広々しててゆっくり話せたね〜 一緒に満月、あと何回見れるかな、、たくさん見たいね

【大ぶりで瑞々しい焼き鳥がいただけます】 〈0511〉 銀座3丁目の焼鳥屋さん。 普段からお世話になっている方が懇意にしているお店で、 会議後に寄りました。 各人異なる柄の器に入ったモズクが突き出し。 この暑い時期にサッパリしているモズクはいいですね♪ サラダのクレソンも苦味がこの暑さに心地よいです。 焼鳥は、お世話になっている方のチョイスにお任せ。 全体的に、大ぶりに切られた鶏肉が使われており、 食べ応え十分。 そして、肉の中の水分が閉じ込められた焼き方のため、 噛むと瑞々しさが伝わってきます。 締めは、岩海苔茶漬け。 たっぷりの海苔が鼻腔をくすぐります。 また伺いたいと思います。 ごちそうさまでした♪♪

それだけの価格なのだから不味い訳が無い！ ただし！！ 伊達鶏… 自分の出身地の隣町が伊達鶏の産地なので… 銀座にて えーーーっ！(  ･᷄ᯅ･᷅ )ｴｪｰ！ って感じになっちゃったのよね！！ まぁ伊達鶏をそれだけ評価して貰える事には福島県人としては感謝です…

久しぶりに祖父母との想い出の銀座鳥繁さんへ！ すべて絶品ですが、大好きなつくね、ドライカレーいただき大満足でした！感謝です！

すきやばし次郎と同じ建屋のミシュラン一つ星店だったお店。予約して訪問。 おまかせコース9400yでお願いする。 コースの中身は以下の通り。 ・前菜:しゃも、生キクラゲ、クワイ、砂肝 ・ささみ:梅しそ焼き ・レバーのパテ ・串焼:わさび焼き、レバー、九条ネギのねぎま、銀杏、腿の付け根の筋肉、つくね、モモの照り焼き、椎茸、ねぎま、カチョカバロ) ・豆腐のサラダ(しっとりした絹ごし豆腐にオリーブオイルとブラックペッパーをかけたもの) ・フルーツトマトとマイクロベビーリーフ ・親子丼:テーブルの七味をかけると切れあってさらに美味しい。 　特に美味しかったのはレバーのパテ、香り高きねぎま、歯応えのあるモモの付け根の筋肉、ジューシーな椎茸。あんまり美味しいのでビール、ワイン、日本酒と飲みすぎてしまいました。 飲み物込で17,000y/Pくらい。 　焼鳥としては、やはり安くはありませんが焼鳥の上位に位置すると言われるお店を知っておきたかったので満足。 ご馳走様でした。 #72

ロンドンから帰ってくるあの方を迎えに今月3度目の東京 前日入りしたので東京のお友達と食事の約束の為 向かったのは銀座にある人気焼鳥店「焼鳥ハウス のんちゃん」 時間は19:00 ビルの地下にひっそりとあるのんちゃんは外から見るのと違い店内は満席で活気がある 事前に予約していたのでセットされたテーブルへ 暑い中移動してきたのでとりあえずビールで乾杯 すかさず最近ハマってるトマトサワー これが美味しいしどんな料理にも合う オーダーはお任せで サラダ 厚焼きたまご 厚揚げ串 大手羽先 つくね ねぎま ささ身 レバー 四つ身 ピーマン マグロカツ 鶏の唐揚げ サービスの鶏スープ 銀座にあるにもかかわらず手頃な値段で一品一品が美味しい〜 串はもちろん唐揚げがめちゃくちゃ美味しかった！ 行く店が沢山控えてるのでなかなかリピート出来ないがまた来たい1軒 ご馳走様でした〜 #東京グルメ #銀座 #人気焼鳥店 #焼鳥ハウスのんちゃん

初めて伺いました 料理はお任せでお願いしました どの料理も美味しく 締めに頼んだ鳥スープがまた美味しい また、飲み過ぎてしまう

トリュフTKGでお馴染み希鳥〜 コスパと立地でとにかく行きがち。笑 ソムリエさんが常駐してる焼鳥屋さんなのも魅力。オレンジワインが置いてあるのがお気に入りです（グラスでも2種類ありましたー） 今日は鳥もおいしかったけど、お麩が美味かったっすねー

まさかの銀座3日連チャン‥。 ということで、串銀座さんへ。 コース料理をいただきましたが、 コレがまた全部美味いです。 日本酒がたくさんあり 料理にピッタリな感じ。 全部個室になっているので かなりの接待向きです。 呼び出しボタンも接待側のデーブル下に 付いているという気配り‥。 今度は、お客様を接待してみようっと。

『カウンター焼鳥、大人の隠れ家で味わう「銘柄鶏 伊達鶏」を五感で堪能!』 仕事の接待で訪れたのは、銀座にひっそりと佇む 焼鳥 月や。 ここはただの焼鳥店ではありません。 日本文化を継承する「焼鳥」と、世界に誇る「日本料理」そのものを融合 そんな明確なコンセプトを持った、大人のためのカウンター割烹です。 エレベータで上がり 暖簾をくぐると、まず目に飛び込んでくるのは 凛とした白木のカウンター。 その奥、天井や壁には龍や牡丹を描いた日本墨画が静かに存在感を放ち、 店内全体がまるで一つの作品のよう。 わずか16席のみのカウンターは、日常から切り離された特別な空間です。 主役となるのは、 福島県伊達物産が誇る銘柄鶏「伊達鶏」。 生産者の想いが込められた最上の素材を、 その日のゲストの来店時間に合わせて、ベストな熟成状態で提供してくれます。 焼き場では、料理人が 一人ひとりと対面しながら丁寧に串を焼き上げる。 こちらの食べるスピード、会話の間合いまでも計算され、 最も美味しい瞬間で次の一本が差し出される心地よさ。 この距離感こそ、カウンター焼鳥の醍醐味だと改めて感じました。 伊達鶏のかしわは、 噛むほどに旨味が広がり、焼きの技術の高さがはっきりと伝わる完成度。 白レバーは臭みなど一切なく、とろける食感に山椒が上品に寄り添います。 希少部位の串も含め、どの一本にも理由があり、物語があります。 焼鳥の合間に供される一皿一皿も、日本料理としての完成度が高く、 「焼鳥」という枠を軽々と超えていく構成。 終盤の親子丼は、 魚沼産コシヒカリと伊達鶏の旨味が一体となり、 最後まで緊張感を失わない締めでした。 コースは、最初の一杯を口に運ぶ前から物語が始まります。 先付けは 伊達鶏の上湯スープ 生姜・九条葱。 澄んだスープに、鶏の旨味が静かに、しかし確実に広がる。 生姜と九条葱が輪郭を整え、身体の奥から温めてくれます。 これから始まる流れへの、完璧な導入。 箸休めには 金沢のお漬物と大根粗おろしの酢醤油。 口の中を一度リセットし、次の一串への期待を整えてくれます。 焼物が始まると、空気がさらに引き締まる。 かしわは熊本県産の未経産鶏。 噛むほどに旨味がにじみ出て、焼きの技術の高さを実感。 続く 丸ハツ、ささみの雲丹巻き、グリーンアスパラ、ふりそで、ちょうちん。 特に、佐賀のはしりと根室の生雲丹を使ったささみの雲丹巻きは圧巻。 天城本山葵の清涼感が加わり、焼鳥の枠を超えた一串でした。 途中に供される 日本近海本舗 やま幸。 ここで一度、海の旨味を挟む構成も見事で、 単調さを一切感じさせません。 後半の 白レバー 紀奥山椒は、 とろける食感に山椒の香りが重なり、思わず言葉を失う完成度。 蔬菜は 静岡県産アメーラトマト 自家製人参ドレッシング。 甘みと酸味のバランスが良く、焼鳥の合間に心地よい余白を作ってくれます。 そして 棒つくね（八ヶ岳王子）。 肉の力強さと上品さを両立した一本で、 この店の「鶏への向き合い方」が最も伝わる瞬間でした。 締めは 親子丼（魚沼産コシヒカリ雪椿 × 八ヶ岳王子）。 ふわりと仕上げられた卵と鶏、粒立ちの良い米。 最後まで一切の妥協がありません。 甘味の 自家製わらび餅 黒蜜まで食べ終え、 静かに深呼吸。 派手な驚きではなく、 「積み重ねた技と素材」が心に残る夜でした。 大切な接待や、 本物を知る大人の食事の場として、 心からおすすめできるお店です。 焼鳥 月や。 銀座で、日本文化の奥深さを“味わう”夜に最適です

昨夜は初めてお邪魔した【お燗酒と焼き鳥 傳鳥】へ 予約時に料理はお願いしてたのですが 店に入って、お燗酒ペアリングを追加 料理に合わせて、冷、常温、熱燗のお酒が次々と出てきます 一杯づつかと思ったら、お代わりもできる 日本酒飲み放題状態 いやいや、食べました、飲みました 締めの卵かけご飯も美味しかった #お燗酒と焼き鳥傳鳥 #焼鳥 #日本酒 #ペアリング

ある日のディープなランチ ◆利用料金　ランチ約850円 ◆利用内容　ニラレバ定食 ◆シチュエーション　習い事前のランチ ◆2015年9月 ふらふらと銀座の路地裏を蛇行したどり着いたお店。 おそらくここは銀座7丁目あたり。 夜にもなれば、クラブに通うサラリーマンで賑わう（賑わっていた？）場所なのかもしれません。 こちらの店舗は、メニューを見る限り『鶏肉料理専門店』の様子。 ランチはお手頃で、スタミナがありそうなため興味を持ちました。 階段を下り地下一階にあります。 入り口がどうもスナックのような感じ。。。。一瞬ためらいながらも扉を開けると、普通にサラリーマン＆OLさんがいました。 ざっと店内は12人くらい入れば満席でしょう。 スタッフは、Tシャツを着て、タオルを頭に巻いたふつうの男性数名。 でも、レストランという感じが全くなく、カウンター、そして密閉された店内。ややもするとカラオケに近い雰囲気。 きっと以前は、スナックやクラブだった所を改装経営しているのでしょう。 ◆メニュー いくつかランチメニューがありましたが、鶏料理のお店のようなので「レバニラ定食」をチョイス。 前菜を選べますが、鶏肉の煮込みにしました。 ・前菜 ・主食 ・副菜 ・ごはん ・味噌汁 ・アイスコーヒー 前菜の煮込みは選んで正解。 具が柔らかく、薄味なのに舌にこっくりとした鶏の脂が喉を通過していきます。 体に栄養が染み渡る感じです。 主菜のレバニラ。 レバーが苦手な人は厳しいでしょう。たっぷりレバーが入っていて、量もボリュームがあります。 たまにポソポソした部位もあります。 ただ、レバー好きには、「これはたまらない！」という満足の量。 本当に、ザ・定食という感じですので、サラリーマンが好む内容でしょう。 喫煙OKなのが、ちょっと残念です。 夜は、鶏肉の鍋料理もあるようです。 おいしそうではありますが、デート向けではありませんネ。 サラリーマン同士が一番適しているお店かなと思います。

2024年5月にオープンしたばかりの焼鳥屋。 創業77年の東十条の名店「新潟屋」が銀座に新規出店したということで話題になっている店舗だ。 銀座、東銀座の中間くらいの場所にあり、新橋からも徒歩圏内と、立地面でも非常に魅力的。 店内は個室が多数あり、奥に進んでいくと焼き上げていく様子を間近で見て楽しむことができる白木のカウンター席がある。 夜のコースは9,800円〜となっており、今回は「銀座 yaki 新潟屋【鳳凰】course（15,800円）」を頂くことに。 コース内容は下記。 ■座付 本日のスープ ■壱の串 霜降り牛タン串 ■前菜 京紅地鶏棒寿司　奈良漬　いくら ■弐の串 A5黒毛和牛フィレ串　他弐種 ■名物 牛もつ煮込み ■参の串 本店直伝　カシラ串　他二種 ■冷菜 鶏とハーブSALADA ■肆の串 自家製月見つくね串　他二種 ■箸休め 新潟屋　糠漬け ■食事 フォアグラ　キャビア丼 ■甘味 季節のモンブラン 日本全国から厳選した鶏肉や豚肉、黒毛和牛に季節野菜など長年の経験から培った目利きは流石の一言。 食材の新鮮さはもちろん、串や一品料理の素材を活かす技術は驚くばかり。試行錯誤を重ね続けた秘伝のタレも非常に味わい深くどれも大満足の連続だ。 個人的にはトロトロの牛もつ煮込みと、鮮度の良いレバー、贅沢尽くしのフォアグラ　キャビア丼が特にお気に入り。 そしてデザートのモンブランは絶品であった。 個室も完備されており、接待や記念日など色々な用途で利用できそう。 ちなみに東十条の本店とは雰囲気が全然違うそうなので、本店にも是非伺ってみたい。

コリドー街で、アクセスいいのに 静かな空間。 黒が基調の店内、しっとり照明でカウンターが主役。高級感ありつつも、スタッフさん、大将の 優しい気遣いでリラックス。 5日間熟成の前菜から丁寧さ全開。 白レバー、昆布締めむね肉、モモの旨みがじんわり。 ねぎみちゃんは甘ねぎが主役級、 さっくり皮目は過去一パリパリ！ 藁焼きささみは蕩ける柔らかさで、 いい匂いがして、めちゃくちゃしっとり。 大黒しめじは肉厚ジューシー、 ももは美しい皮目からおつゆがしたたるよ。 高砂の夕日卵の茶碗蒸しは究極のなめらかさ。 こんなトゥルンとした茶碗蒸しは初めて。 つくねはむっちり濃厚、チャーシューも艶やか。 ちょっと洋風なひと皿は、 レバーパテ×レーズンバゲットにカカオニブと 蜂蜜って天才？ 白ワインがめちゃくちゃ合いました。 手羽先はさくっと、中はジューシー！ 余韻までおいしい。 日本酒は石川の「濃口尚彦研究所 純米無濾過生原酒」 「和和和 純米吟醸 生原酒」など、 オススメのお酒を味わったよ。 キレのある味わいが、 香ばしいジューシーな焼鳥に合うね〜！ 「黒龍 龍 大吟醸」は鈴のうつわで。 大人のご褒美時間、完成です 個室もあるので、会食にもぴったり。 カウンター席でオシャレにデートも 完璧なお店だよ！ ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ 銀座焼とり 京丹波 東京都中央区銀座7-2-18 銀座グランベルスクエア 201 050-5593-9557 銀座駅・新橋駅 徒歩圏内 17:00〜23:00

銀座にある、立ち飲みマルギンさんお邪魔しました！　人生初銀座です駅を降りた瞬間オシャレな街だなと思いました、そしてお目当てのマルギンに到着平日にもかかわらず満席です、外でしばしば行列、ですが回転が早くすぐに　案内して頂き、まずは黒ポッピーでまずは制作おまかせ焼き鳥5本(^_^)お新香と注文めっちゃおいしかったです！ #丁寧な味付け #行列でも回転がはやい #一人でも気軽に入れる #お一人様OK

本店では食べたことがあるが、未食のニュー鳥ぎんで五目釜めし。炊き立てのうまさと出汁の効いた椎茸、タケノコ、そして鶏肉で四人が笑顔になった。 旧友との話が弾み夕食の時刻を過ぎていたので、別行動であったその旧友の奥様と友人も交えて釜飯ということになった。友人が頼んだヌタの味噌が秀逸で蒟蒻、ワカメ、そして長根を引き立てるのである。

Retty 1っ星人気店❣ 「銀座」で『ランチ』です。 今日は開店時刻より、20分も早く着いてしまいましたが、待って、２階の『テーブル席』に座りました。 『日替わりランチ』の『穴子丼』も魅力的でしたが今日は『西京焼きの銀ヒラス』（¥1200)と名物の『玉子焼き』を『ハーフ』(¥400)で頂きます。 『玉子焼き』は名物だけあって、これだけでも、『ご飯』がいけちゃうのですが、この『銀ヒラス』が脂が乗っていて、又、香ばしく、美味しかったです。 いい『ランチ』でした。

飲み足りなく2件目にハシゴで美里さん♪ 久しぶりに伺いましたが、おつまみが豊富で楽しめました。 撮り忘れましたがシークワーサーサワーが美味しすぎました。 #銀座 #焼き鳥

銀座七丁目にあるうなぎとやきとりのお店宮川のうな重弁当をお持ち帰りして貰いました(^.^) 心なしかお店で食べるよりもごはんの量が増えてる様な気がして得した気分です(^^;; 冷えても美味しいうな重弁当、美味しく頂きました(^.^)

愚妻の所用で晩飯のおかずを外で買ってくるようにと頼まれて銀座三越地下へ行き、行列の長い売り場に並んだら鶏の店であった。 醤油と塩の二通りの唐揚げを購入して、ついでに手羽先も買ってみた。 帰宅してからオーブンで再加熱して頂く。私には濃いめの醤油味のほうが好ましく感じた。「世界の山ちゃん」や「風来坊」と比較するとこれも濃いめの味付けでご飯が進みそうである。「進みそう」と書いたのはご飯の前のビールのアテにしたからである。