Dottorino Kamakura

ここのpizza、旨し‼️ 長方形のpizzaですが、フワモチの食感のクラシックとパリッと感のライ麦の2種類の生地があり、好みで選べます。 私がオーダーしたpizzaは「ドットリーノ」のクラシクで(^.^) トマトソースにモッツァレラ、リコッタ、パルメザンの3種類のチーズに、揚げナスとブラックペッパーがトッピングされているピザです。 ピザ釜で焼かれた生地は、チーズが乗っていないところは香ばしく、チーズが乗っているところはモチモチでフォークとナイフで頂くpizzaです*\(^o^)/* チーズが生クリームかと思うくらい濃厚で、そこにフレッシュなトマトソースが絡み、超美味しい‼️ 前菜にサラダを頼んだら、生ハムが4枚どどーんと乗ってきたし、ビールはイタリアのシシリアのビールが飲めて、楽しめます。 〆にエスプレッソを頂いてご馳走様。 ちょっと値は張りますが、イタリア人のご主人が「Buon giorno❗️」とお迎えしてくれて、帰り際には「Ciao‼️」と言って貰える南イタリアのpizzeriaに来たかの様な雰囲気が味わえ、味も本場の味なので、その雰囲気含め楽しめるお店です。 メニューの写真は撮影禁止なので、ご注意を。 #シシリアのビールが飲める #四角いpizza #ピザ釜で焼くpizza

大好きなピザを食べにイタリア・中目黒・恵比寿・南青山・六本木…いろいろ行った中、Top3には入る素敵なピッツェリア。 ホクホクな四角いピザにチーズとトマトのジューシーさ。求めていた焼き加減を更に上へ行く焼き加減。 ミートボールはママンなお味で美味しく、ボリューム感があります。テイクアウト限定ピザもコスパ最高。サービスや雰囲気も陽気なイタリアンな感じが良いですね。ジンジャーエールもワインも良かった。 天気の良い日のランチなら、食後に砂浜までお散歩もオススメです。 予約は必須でしょうか。 支払いは現金のみ。

ピッツァ博士と称されるイタリア人の焼くドットリーノの四角いピッツァを食べずして、最早、鎌倉のピッツァは語れなくなった。 鎌倉の美味しい『ピッツェリア』には不思議な"符丁"、それを覆すとても美味しいピッツェリアが9/8、江ノ電和田塚駅近くにオープンした。 陽気なルイージさんと奥様のくみさんご夫妻が営まれる[ドットリーノ ピッツェリア ストゥッツィケリア]さん。 いままでの鎌倉の美味しいピッツェリアの符号は、例えば、BB、CC、DD、GGと店名を略すとアルファベットの重複であった。(最早、この法則は崩れた。＋DPSになった(笑)) 雲ひとつない晴天の鎌倉。 グルメ･パートナーを誘って12:30に入店(^-^) 店頭には、パラソルを開いたテラス席もあって、お子さん連れのファミリーや既に常連となられたご近所の昼飲み男性グループ。店内は、女子会ランチ、ご夫婦、親子とバラエティーに富んだ客層ながら、何れもご常連か噂を聞き付けてやって来られた雰囲気。 ルイージさんの底抜けに明るい笑顔に迎えられてテーブルに着く。 白い壁と木地を活かした調度で設えられた明るくて清潔感溢れる店内に、ドットリーノの『D』をあしらったピザ窯が据えられている。(この数種類の木製椅子を眺めながら腰掛けるだけでも来た甲斐があったと思わせる優れもの(^-^)) メニューは、7枚に亘り記載されている豊富で充実した内容。 さて、珍しくどうしたものかと悩んでいると奥様が来られ、実に、簡潔に希望や好みも聞きながらアドバイスしてくださる。 11:00～15:00のランチセットは2パターン。 ＊ピッコロ(¥900)   〈3種類のピッツァからひとつ。ランチドリンク付き〉 ＊グランテ(¥1300)   〈9種類のピッツァか、(＋¥300)の6種類のスペシャルピッツァからひとつ。サラダ＋ランチドリンク付き〉 ピザは、トマトベースの本日のおすすめピッツァ、パートナーは燻製水牛モッツァレラ系をセレクト。 ドリンクはスパークリングワインを選び、チョッとハードで味わい深いチーズの盛合せとサンペレグリノガス入りのミネラルウォーターを別注した。 先ず、スパークリングワインで、思い立ってスケジュールが合わず１ヶ月半もかかったが念願叶っての訪問に乾杯。 キューブ状に切られたフォカッチャとサラダが供された。 そして、噂に聞いていた四角いピッツァが運ばれてきた。何度か東京で四角いピッツァは食したことがあるが、これは楕円に近い形状。回りがふっくらと香ばしく盛り上がっていて、焼加減抜群の6切り。 早速一口サイズに切って口にいれる。 この時点で、"鎌倉美味しいピッツェリアの法則"が定理ではなくなった。 流石、『ピッツァ博士』と称されたルイージさんのピッツァの噂が、私の実感となった瞬間であった。 トマトソースとチーズとピッツァ生地が、口の中でポンペイの大噴火の様な旨さの衝撃が起こっている。 (尚、奥様によると、この四角いピッツァは、シンプルに"食べやすい"からですと聞いた) 我に返り、一切れをお互い交換。 おい鰹的モッツァレラの味のコントラストと経験したことのない様なコクと旨さに感動。(即座に、仲良しご近所のピッツェリアで、日本一に輝いた自家製モッツァレラのBBしか比肩する品はないと感じた) ユニークなチーズ盛合せトリオをルイージさん自ら運んでくれる前にうまい、うまいと言いながらアッという間にピッツァを完食(笑) 単品として秀逸なチーズが、三味三昧の舌のクールダウンとなる味わい深さ。 デザートは、勿論、ティラミス❗なのだが、糖質オーバーと感じた私は、オーダーをグッと我慢した。その皿をチラ見すると、見ただけで美味しそうである。 口に入れた瞬間の表情の変化で、隠しても隠し様のない最上級の笑みがこぼれている(笑) こうして、初訪問にもかかわらず、一気にご夫妻に再訪を約し、次回はメニューにあった、揚げ茄子の入ったズバリ店名となっている"ドットリーノ"をいただこうと決めた。 こちらの一番のよさは、日本人の味覚に敢えて迎合せず、本場の味から日本人好みを揃え、中にイタリアらしさを差し込んだ巧みなメニュー構成と本物の旨さではないかと感じた。 残念ながら、遅かれ早かれ『行列のできるピッツェリア』になってしまうのは時間の問題かも･････ #ピッツェリア #本場の味 #豊富なメニュー #鎌倉 #由比ヶ浜 #江ノ電和田塚駅そば

鎌倉お洒落ピザランチ。 ▪️Quattro formaggi ▪️スパークリングワイン をランチメニューから頂きました！ 初めてのお仕事が鎌倉であり、和田塚駅で降りて、海の方向に歩いていくと、右手の路地入ったところに「お！」っと思えるお洒落っぽい「カフェ？」と思ったらこちらのpizzeriaでした。 仕事帰りに早速立ち寄りカウンター席へ。 テラス席は、先客が居ました…. 立派なピザ窯が有り、美味しそうだな〜と「クアトロ フォルマッジ」を注文。 どうしようかと思いましたがお昼から「スパークリング」を頂いちゃいました♪ だって今日はめっちゃ暑くて・・・ 喉がカラカラでしたので(･･;) ランチのサラダのドレッシング、酸味が爽やかでこんなに暑い日にも、食欲出ますよねー！ そしてピザの到着。 四角いピザ！ イタリアでも四角いピザって食べたこと無いですね〜！？ 陽気なイタリア人シェフがニコニコしながらこっちを見てます！ 「チャオ！」（笑） 一口目を口に入れると香り高くて濃厚なチーズが口いっぱいに広がります！！ 旨っ！ 久しぶりに美味しい！って思えるピザを食べた気がします。 いやぁ〜、このフォルマッジ(チーズ)めっちゃ美味しい！ (モッツアレラ、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、パルメザンの4種) スパークリングワインにもよく合います♪♪ ヤバい！ 昼間から飲むことはほとんど無いのですが、今日はそんなこと言ってられませんね〜（笑） 帰り際にピザ窯を撮らせて貰おうと思ったらシェフも一緒に！！ grazie mille!!

ちょうど1巡した頃合いに到着 わん連れなので、テラス限定ですが、2テーブルは埋まってました。 お食事は終わってる様子だったので、待たせていただいて、10分ほどで案内。 平日ランチ限定のピッコロは990円 飲み物ラテにして、プラス200円 ドルチェをお願いして トータル1940円だったかな。 四角いピザで シンプルで大好きなマルゲリータをオーダー うまーーーーい ラテは小さめサイズだったけど ドルチェは、カッサータ❓ アメリカンチェリー キャラメリゼ 少し溶けかかったところも美味しい 帰りの会計時にはイケメンシェフがCiaoと声かけてくれます 奥様の❓接客も素敵だし、美味しい時間を過ごせるいいお店です。 またお邪魔します。 ごちそうさまでした♪