Dottorino Kamakura

ドットリーノ カマクラ
予算
営業時間外
～2000円
最寄駅
江ノ島電鉄線 ／ 和田塚駅 徒歩3分（180m）
ジャンル
ピザ
定休日
毎週水曜日
0467-95-7600

ピッツァ博士と称されるイタリア人の焼くドットリーノの四角いピッツァを食べずして、最早、鎌倉のピッツァは語れなくなった。 鎌倉の美味しい『ピッツェリア』には不思議な"符丁"、それを覆すとても美味しいピッツェリアが9/8、江ノ電和田塚駅近くにオープンした。 陽気なルイージさんと奥様のくみさんご夫妻が営まれる[ドットリーノ ピッツェリア ストゥッツィケリア]さん。 いままでの鎌倉の美味しいピッツェリアの符号は、例えば、BB、CC、DD、GGと店名を略すとアルファベットの重複であった。(最早、この法則は崩れた。＋DPSになった(笑)) 雲ひとつない晴天の鎌倉。 グルメ･パートナーを誘って12:30に入店(^-^) 店頭には、パラソルを開いたテラス席もあって、お子さん連れのファミリーや既に常連となられたご近所の昼飲み男性グループ。店内は、女子会ランチ、ご夫婦、親子とバラエティーに富んだ客層ながら、何れもご常連か噂を聞き付けてやって来られた雰囲気。 ルイージさんの底抜けに明るい笑顔に迎えられてテーブルに着く。 白い壁と木地を活かした調度で設えられた明るくて清潔感溢れる店内に、ドットリーノの『D』をあしらったピザ窯が据えられている。(この数種類の木製椅子を眺めながら腰掛けるだけでも来た甲斐があったと思わせる優れもの(^-^)) メニューは、7枚に亘り記載されている豊富で充実した内容。 さて、珍しくどうしたものかと悩んでいると奥様が来られ、実に、簡潔に希望や好みも聞きながらアドバイスしてくださる。 11:00～15:00のランチセットは2パターン。 ＊ピッコロ(¥900)   〈3種類のピッツァからひとつ。ランチドリンク付き〉 ＊グランテ(¥1300)   〈9種類のピッツァか、(＋¥300)の6種類のスペシャルピッツァからひとつ。サラダ＋ランチドリンク付き〉 ピザは、トマトベースの本日のおすすめピッツァ、パートナーは燻製水牛モッツァレラ系をセレクト。 ドリンクはスパークリングワインを選び、チョッとハードで味わい深いチーズの盛合せとサンペレグリノガス入りのミネラルウォーターを別注した。 先ず、スパークリングワインで、思い立ってスケジュールが合わず１ヶ月半もかかったが念願叶っての訪問に乾杯。 キューブ状に切られたフォカッチャとサラダが供された。 そして、噂に聞いていた四角いピッツァが運ばれてきた。何度か東京で四角いピッツァは食したことがあるが、これは楕円に近い形状。回りがふっくらと香ばしく盛り上がっていて、焼加減抜群の6切り。 早速一口サイズに切って口にいれる。 この時点で、"鎌倉美味しいピッツェリアの法則"が定理ではなくなった。 流石、『ピッツァ博士』と称されたルイージさんのピッツァの噂が、私の実感となった瞬間であった。 トマトソースとチーズとピッツァ生地が、口の中でポンペイの大噴火の様な旨さの衝撃が起こっている。 (尚、奥様によると、この四角いピッツァは、シンプルに"食べやすい"からですと聞いた) 我に返り、一切れをお互い交換。 おい鰹的モッツァレラの味のコントラストと経験したことのない様なコクと旨さに感動。(即座に、仲良しご近所のピッツェリアで、日本一に輝いた自家製モッツァレラのBBしか比肩する品はないと感じた) ユニークなチーズ盛合せトリオをルイージさん自ら運んでくれる前にうまい、うまいと言いながらアッという間にピッツァを完食(笑) 単品として秀逸なチーズが、三味三昧の舌のクールダウンとなる味わい深さ。 デザートは、勿論、ティラミス❗なのだが、糖質オーバーと感じた私は、オーダーをグッと我慢した。その皿をチラ見すると、見ただけで美味しそうである。 口に入れた瞬間の表情の変化で、隠しても隠し様のない最上級の笑みがこぼれている(笑) こうして、初訪問にもかかわらず、一気にご夫妻に再訪を約し、次回はメニューにあった、揚げ茄子の入ったズバリ店名となっている"ドットリーノ"をいただこうと決めた。 こちらの一番のよさは、日本人の味覚に敢えて迎合せず、本場の味から日本人好みを揃え、中にイタリアらしさを差し込んだ巧みなメニュー構成と本物の旨さではないかと感じた。 残念ながら、遅かれ早かれ『行列のできるピッツェリア』になってしまうのは時間の問題かも･････ ピッツェリア 本場の味 豊富なメニュー 鎌倉 由比ヶ浜 江ノ電和田塚駅そば

児玉直彦さんの行ったお店

Dottorino Kamakuraの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0467-95-7600
ジャンル
  • ピザ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
  • Amex

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住所
神奈川県鎌倉市由比ガ浜３-５-５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                江ノ島電鉄線 ／ 和田塚駅 徒歩3分（180m）
江ノ島電鉄線 ／ 由比ヶ浜駅 徒歩5分（400m）
JR横須賀線 ／ 鎌倉駅 徒歩12分（930m）

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