Old School 中華そば Miya Dela Soul

特製塩中華そば

old school 中華ソバ Miya De La Soulさん@埼玉県入間市 特製塩中華そば ¥1300 肉めし ¥250 芳醇でビターな煮干しの旨味、香りが先行するスープは動物系と乾物系の深い旨味が重なり合い超旨い(★‿★)昇天(^O^) 自家製平打ち麺のプリモチっとした食感にツルツルした麺の喉越しがメッチャ美味しい❤️ 焼豚は旨味がぎゅっと凝縮され凄く旨い(≧∇≦) メンマ、葱も最高(☆∀☆) 半熟味玉も旨味の堪らない(≧∇≦*) 肉めし(小)は角切り焼豚が山盛りで炙られた香りで凄く美味しい(*♥ω♥*)白米の甘味と焼豚タレの甘塩っぱい味付けが素晴らしい(^^♪ スープを入れて肉茶漬け風がとても旨い(≧∇≦) 大満足な一杯、ご馳走様でした。

♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 営業時間自体も短いのですが、ほとんど毎日早じまいするお店です。 西武新宿線小手指駅からバスに乗ります。普段バスに乗らないから全然分からなく、関係ないバスに乗ってしまい、よくわからないところに到着し、閉店したらどうしようと泣きそうになりながら何とかたどり着きました。そろそろ本気で車の運転再開しようかなぁ。ということで、来店は車がおすすめです。 時間もお金もかかりましたが、やはり行ってよかったです。近くの方が羨ましい！ ところで「駅の近くにあったら良かったのに」とずっと思っていましたが、行ってみて気づいたことがあって、お店のあるあたりの地名が『宮寺』と言います。 宮寺愛がすごく、軽々しく駅チカになどと思った自分を恥じました。思うだけなら許してもらえるかな。 【メニュー/金額】 背脂中華そば 1050円 【スープ】 煮干ベースのスープですごく美味しいです。燕三条ぽい感じ。温度も熱々だし、背脂もとろとろ。 畦道みたいな所を歩いたり、走ったり、色々ありましたが、やっぱり行ってよかったとしみじみ思いました。 【麺】 平打ち麺。やや縮れのある感じで燕三条系のスープにバッチリ。麺量も多めで大満足でした。 【具材】 チャーシュー └しっとり柔らか。これも本当にどハマりするくらい好き。 ねぎ、めんま、なると、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

特製中華ソバ¥1,300をいただきました❗ やっぱり美味い。値上げをしても、つい特製を押してしまう。 僕にとって未だこの店を超えるらーめんは現れません。

特製背脂中華ソバ。 朝9時から営業！愛車でドライブがてら来ました。 おしゃれな外観。ナビが教えてくれなければ見逃してた。 10時前着。待ちゼロ！食べたかった背脂を。old styleなビジュ。しかし鉄板に旨い。柔らかすぎないチャーシュー。エッジの程よく効いた醤油スープに甘い背脂がマッチ！びっくりしたのが味玉の中がアツアツ！なぜ？こんなの初めて食べた。アツアツだけど黄身がとろーり。 美味かったです！

中華ソバ¥900をいただきました❗ 良い意味で煮干しのクセやエグミがあって美味いッス❗ しかし久しぶりに来てみると、青菜がいなくなってますね。彩りとして良かったのに残念です。 それでも何回食べても美味い。大好きです❤️