BarBies Grill

生肉が食べられるグリルレストラン。日本橋三越本店の目と鼻の先、日本橋の橋のたもとという、好立地。すごいパワースポット。この辺りは地場がとてもいいんですよ～ 日本橋の橋のたもとにひっそり佇むオシャレなレストラン。２つの業態から構成され、1Fはグリル（生肉とステーキとワイン）B1は焼肉（生肉と焼肉とワインのお店）。今回は1階グリルでステーキを。 ・キノコスープ ・ブラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ ・牛ハツのなめろう ・半殺しシーザーサラダ ・和牛のカルパッチョ（ハーフ） ・パテドカンパーニュ（レバーのパテ） ・メイン A5ステーキ ・石焼クアトロチーズリゾット 先日、小竹向原でチーズ石焼ビビンバを食べて感動しましたが、この度は、石焼チーズリゾット！ チーズリゾット、チーズ石焼ビビンバ、美味しい～～～！チーズ入れないとね！！ 系列店で”半殺しキムチ”に圧倒されましたが、こちらでは、”半殺しシーザーサラダ”がめちゃくちゃ美味しい。”半殺し”というのは、生さが残ってますよ～生でシャキシャキですよ～という感じ。 メイン A5ステーキは熱々の焼かれたお皿そのままで登場！焼肉屋と肉の卸しのスペシャリストが目利きし仕入れた極上A5牝和牛。保健所生肉許可取得済みの新鮮な最高ランクの和牛生肉、炭火グリルで火入れした極上ステーキ、ワンランク上の極上A5牝牛和牛ステーキがこちらのウリです。 店長さんのスタッフさんもとーってもホスピタリティ抜群で、また絶対に来たいと思わせてくれるお店です。 まかないもめちゃくちゃ美味しいそうです。働いてみたいな～ディナー、誕生日、デート、記念日、会食、２軒目にいいですね。

“全部が旨い” 五感で食べるステーキハウス 【BarBies Grill】で、極上A5牝和牛×生肉×炭火グリルを楽しもう。 合言葉は “Let’s BarBies！” ✨ ━━━━━━━━━━━━━━━ 東京都中央区日本橋本石町1-1-9 新日本橋ビル1F ⏩ @barbies_grill 総席数：27席 全席禁煙 ━━━━━━━━━━━━━━━ ここは“生肉が食べられるグリルレストラン” 保健所【生食用食肉取扱認定店】許可取得済みだからこそ実現する、 新鮮な最高ランクのA5牝和牛生肉や、 炭火×オーブンで丁寧に火入れした極上ステーキを、 LAの倉庫を改装したような“カジュアルリッチ”な空間で楽しめます。 ▶︎ お肉へのこだわり 焼肉屋と肉の卸しのスペシャリストが厳選した、胃にもたれにくい上質なA5牝和牛のみを使用。 ブランドや産地ではなく“肉質重視”で仕入れ、 濃厚かつジューシーな味わいをお届け。 ▶︎ 火入れへのこだわり 前半は炭火で肉汁を閉じ込め、後半はオーブンで芳ばしく仕上げる。 肉のポテンシャルを最大限に引き出した火入れで、心までとろける美味しさに。 ▶︎ ドリンクへのこだわり ソムリエ厳選のアメリカワインを中心に120種類以上 さらに、エスプーマを使った新感覚の「泡泡BarBiesレモンサワー」も必飲！ ノンアル派には Bar Bies スカッシュ（700円） がオススメ。 柑橘の爽やかさに加え、目の前で泡を作ってくれるパフォーマンスが映え確実✨ ▶︎ 空間へのこだわり LAにありそうな倉庫をイメージしたデザイン。 カジュアルでありながらリッチな大人の雰囲気が漂います。 誕生日や記念日の特別なディナー、デート、会食、さらには２軒目利用にもぴったり。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 実食メニュー＆食レポ お通し：トウモロコシの冷製スープ ひと口目から広がるコーンの自然な甘さ。とろりとした口当たりが心地よく、暑い日には涼を感じさせてくれる爽やかさ。季節ごとに変わるのも楽しみのひとつ。 ✅ 半殺しシーザー 780円 シャキシャキの白菜にアンチョビの塩味がアクセント。浅漬けならではのみずみずしさで、シーザーサラダなのに和のニュアンスも感じるクセになる味わい。 ✅ 和牛のカルパッチョ 1,980円 赤身モモ肉の柔らかさとオリーブの風味、イタリアンパセリの爽快感が絶妙。噛むほどに和牛の旨みがじんわりと広がり、シンプルながら記憶に残るひと皿。 ✅ 揚げないメンチカツ 2P 800円 見た目はメンチカツ、だけど一口目で驚く！外はローストパン粉の香ばしさ、中はトロリとした刺身用赤身のレア感。塩気だけで肉本来の味を堪能できる新感覚。 ✅ 和牛サーロインのタルタルステーキ 2,300円 極上A5牝牛サーロインのまろやかな脂と赤身の旨みが口いっぱいに。ハーブの爽やかさが後味を引き締め、ワインとの相性も抜群。 ✅ 今夜の極上和牛ステーキ ask 部位はその日の仕入れ次第。炭火で旨みを閉じ込めた肉は噛むたびに肉汁が溢れ、オーブン仕上げの香ばしさで至福の時間を演出。 ✅ 石焼きガーリックライス 1,300円 ジュワッと香るガーリックと和牛の旨みが混ざり合い、石焼きの熱でパリッと香ばしいおこげも楽しめる〆の逸品。 Bar Bies スカッシュ 700円 柑橘の爽やかさが弾けるノンアルドリンク。目の前で泡を立てて仕上げてくれる演出は、思わずカメラを構えたくなる瞬間✨ ━━━━━━━━━━━━━━━ こんな時におすすめ ✔ ディナー ✔ 誕生日 ✔ デート ✔ 記念日 ✔ 会食 ✔ ２軒目 どんなシーンでも、五感で味わう「全部が旨い」を体験してください✨ ━━━━━━━━━━━━━━━ #BarBiesGrill #日本橋グルメ #新日本橋グルメ #ディナー #誕生日ディナー #デートディナー #記念日ディナー #会食 #二軒目 #和牛 #生肉 #肉好き #東京ディナー #東京グルメ #映えドリンク #ノンアルドリンク

ここのステーキやっぱり美味いな。 バービーズグリル@三越前 肉のプロが目利きしたA5牝和牛をストーブと炭火で火入れしたステーキ！ 認定生食用食肉取扱認定店許可を取ってるので牛のカルパッチョやタルタルも食べられる(レバーは焼く) 上質な脂なのでぺろりと食べてお代わりステーキした。

■Barbies(バービーズ) A5黒毛和牛 生肉&ステーキ ワインと最高の夜を楽しめるお店 @barbies.grill 住所: 東京都中央区日本橋本石町1-1-9 新日本橋ビル 1Ｆ 営業 : 16:00 - 23:30 出張帰りわいわいと酒と肉を食らいたいと6年ぶりくらいにbar bies さんへ 昔、部下が肉食いたいと言っていたから連れてきた覚えがあります 入り口のかわいい牛のオブジェが有名です 後に知りましたが人形町の大好きな焼肉屋「燈花」とおんなじグループなんですね 燈火は徹底的に内装にこだわったモダンクラシックのような作りでとても美味しい焼肉をおしゃれに静かに食べられるのがいいです Bar bies はワインをメインにお酒とお肉料理を楽しくワイワイそしておしゃれに食べましょうというのがコンセプトです どちらのお店も生食許可のお店なのでとにかく生肉は定評があり間違いないです 地下は焼肉なので焼きたい方は地下へ、焼かれてるのを求めているなら上で、生は上も下もという感じです ワインラインナップは素晴らしく上はオーパスワンからシャトーマルゴ、下は定評のあるコスパの良いワインまで揃っていてワイン好きにはたまらない ここでも燈花で驚いた過去最高にデカかったメガハイボールも飲むことができます 1品目　半殺しシーザーサラダ 半殺しキムチが大好きなのでこの生白菜のシーザーサラダとても美味しいです 肉厚で水々しい白菜が最高でお酒の当てにもぴったりです 2品目　和牛カルパッチョ 生肉カルパッチョは正直今まで美味しいところが皆無でしたが過去1おいしかったと思います しっかり肉厚で柔らかくジューシーでした 筋もしっかりした処理されていてこれとワインが揃ったら致死量までワインを飲んでしまう、、、そんなカルパッチョ 2.5品目　忘れてた　生春菊のサラダ 春菊は大好きなので本当はボールいっぱい食べたい それだけ美味しいサラダです 多分春菊サラダなら羊より食べる自信あります 3品目　シュリンプぽてと 結局お酒の当てにはこういうの必要ですよねってやつです チュリンプもあまり大きくなく食べやすい スモークされた燻製ケチャップにつけると味が10倍美味くなります 4品目　和牛サーロインのタルタルステーキ ユッケのような少し粗めにカットされた生肉を今日は韓国海苔に巻いて食べます お酒が美味しくなる魔法がかかっています すでにワインの瓶は2本からになっています 5品目　メインのA5和牛ステーキです 部位もその日にある部位から選べるのもいいところです 昔来た時はシャトーブリアンのステーキは美味しかったですが今回は結構油っぽいものも食べていたのでとうがらし（腕の部分）を焼いてもらいました 赤身と弾力があるタイプです 結構力持ちだったのか肉肉しさとかみごたえもありお肉の味がしっかりと濃い満足感の溢れるステーキです こういうタイプのステーキ大好きです ステーキのレベル=柔らかさと思っている人苦手です 6品目　まだ食うの？〆のガーリックライス これが石焼の中で釜飯状になったご飯いガーリックチップが砕かれて混ざっています 食感も香りも味もそしておこげまで堪能できてとても独創的で楽しいです　そして　美味しいです 他にも美味しそうなメニューもたくさん 行くなら５、6人でワイワイ行くのが絶対おすすめです だっていろんな料理食べれるから 一つ一つのメニューのボリュームが他の同等店に比べて1.5倍くらいあるので人数多めで行くのもあり 2人で川を眺めながら食べるのもあり そんな贅沢なお店です そんな高くないのにこれだけのクオリティを東京駅周辺で食べれるのはいいお店です！ 一度いってみてください 生肉の虜になります #焼肉 #焼き肉 #ホルモン #ステーキ #肉 #肉料理 #肉スタグラム #寿司 #ラーメン #カレー #ご飯 #飯テロ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン #ミシュラン #食べ歩き #食べ歩きグルメ #食べ歩き好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #ご飯好きな人と繋がりたい #東京 #日本橋 #日本橋グルメ #東京グルメ #barbiesgrill #八重洲グルメ #日本橋ステーキ #和牛ステーキ

日本橋は三越前で食事会です！ なんと徒歩１分の立地で 生肉が食べれるステーキレストラン すべてが旨いがコンセプト ここはお洒落で美味しかった！ アラカルトで •お通し 蕪の冷製ポタージュ •自家製スモークタン ビーフジャーキー •カプレーゼ ハーフ •カルパッチョハーフ雌牛もも赤身 •ピーナッツのもやし •クラッシックユッケ バケットで •北海道産ランプ200g •和牛ビフトロ丼 ベストなチョイスでした！ BarBies Grill 東京都中央区日本橋本石町1-1-9 新日本橋ビル 1Ｆ 050-1720-6693 #バービーズグリル #アメリカンステーキ #グリル