鰻 やまのい

美味しい日本酒と共に味わうのが、毎度の楽しみ^_^

2026.7.10訪問。 金曜日の夜に西千葉の【やまのい】へ、土用の丑の日の前に訪問^_^オススメのメニューから数品頼み、美味しい日本酒と共に味わうのが、毎度の楽しみとなっている(^-^)ひと通り料理とお酒を味わってから、こちらも毎度の【寿重】( ^ω^ )こちらでは何度も食べおりますが、いつも美味しくいただいております)^o^(年内中にもう一度、食べに来たいお気に入りのお店(^_^)

西千葉駅にある鰻屋さん。 先輩方々にご馳走になりました。 こちらではうなぎは予約時に事前に注文する必要があり 我々は18時頃に伺い、お酒を飲みながらいくつかお惣菜をつまみ、最後に締めで鰻を食べるというスタイルです。 なので、二時間くらいは居させていただけます。 鰻は白焼や蒲焼と白焼のハーフ、煮うなぎなどが選べますが、僕素直に鰻重をお願いしました。 どこぞかの地ビール(白穂乃香]が置かれており、そいつを2杯ほどいただきましたが、すっきりしていてとても美味しかったです。 鰻の焼き方は意識せずに食べてしまいましたが、恐らく関東式だったと思います。西千葉でゲストを呼べる新しい店が増えました！ 今回はご馳走になってしまいましたが、鰻のみで五千円程度なので、一人当たりは8000円程度かとおもいます。

白焼きにワサビをチョコンとのせたり、 岩塩を振ったりしながら日本酒を愉しんだら 〆は“うな重”。しっとりやわらかで臭みなく やさしいタレと粒感のある米との連携も絶妙 鰻の上品な旨みを堪能できる予約必須な鰻処 西千葉ディナー おいしいと評判の良いこちらのお店 日曜定休でなかなか訪問できていなかったが 休みのとれた平日に事前予約して初訪問 落ち着いた雰囲気の店内は居心地良さそう こちらのお店は、事前注文に合わせて 鰻の仕入れを行っているので HPからの予約完了後に注文品を 電話（この日は休みで留守電）で伝えておく カウンター席に腰をおろして乾杯に ＜キリンハートランド・750円＞を1本 この商品の麦芽100％の風味がやっぱり好き お通しに供された酢の物と漬物も美味 酒は日本酒に切り替え、魅力的な銘柄の ラインナップから選んだのは、 故郷の酒、＜開運・1,100円＞ 吟醸香が立ち、ふくよかな旨みが感じられる 酒のアテにいただいたのは、もちろん ＜白焼き 単品（1匹）・4,250円＞ ワサビ、岩塩、カボスが薬味に添えられた 薬味を添えながら酒の合間に口へ運べば、 素材の旨みがふっくらと口腔にひろがる 隣の女房も「全然臭みなくて、これまで 食べた白焼きで一番おいしい」との感想 確かにこの店で酒も愉しむなら ぜひ事前注文しておきたい逸品だ 〆は、女房分と2人前お願いしておいた ＜うな重 上（1匹）・4,800円＞ ごはんの量は加減できるとのことで お酒の後なので少なめでお願いした 素材は、宮崎県佐土原町産の養殖ブランド “和匠うなぎ” やわらかくなめらかで上品な旨みが豊かだ やさしく香ばしいタレの風味も上々 粒感のある白飯もうな重にぴったりだった 食後は、お茶をいただいて美味の余韻に浸る お勘定は、〆てふたりで16,000円弱 接客も丁寧だしまた予約して訪問しよう #うなぎ #やまのい #西千葉 #鰻の上品な旨みを堪能できる予約必須な鰻処

2024.6.22訪問。 千葉市中央区春日の【やまのい】にて「寿重」、「馬刺し」と「おばんざい各種」を美味しいお酒と共に‼︎久しぶりに店舗にてうなぎを堪能！やっぱりお店でいただくうなぎは、格別に美味しい！

2023.12.5テイクアウト。 中央区春日（西千葉）の人気うなぎ店【やまのい】の「寿重」をカミさんがテイクアウト^_^美味しいうなぎ弁当と共に、休肝日ながらも日本酒が飲みたくなった(^^;;