Tatsuya Hayashi

山形駅で新幹線まで1時間ちょっとあったので、牛肉を食べようと思って近場のこちらにきました。同じフロアにある、冷麺さくらとこちらを悩みましたが、肉がメインなら肉屋さんと思ってこちらに。 駅からおそらくブリッジでこられたのではないかと思いますが、素人故、一回地上に降りて、階段を登って、2階の当店に入りました。 水曜日18:15の来店で先客はなし。 後客もありませんでした。 ヒレ、サーロイン、カルビ、中落ち、野菜のセット11.000円注文。見た目美味しそうです。 二つのタレとワサビ、ニンニクのお皿をいただき、肉の種類とタレの説明を聞きましたが、すぐに忘れちゃいました。 肉にはたっぷりサシが入っていて、ヒレは厚みがある。 普段の豚肉の油の甘さに慣れてしまっているせいか、あまり甘味というか旨味は感じなかったのですが、思ったのは焼き方が難しいなぁということ。表面だけ炙って中が生なのはあまり好みではない。とはいえ、火を通しすぎると硬くなる。 やー、誰が焼いてー、と思いながら、一枚一枚ありがたくいただきました。個人的にはカルビが一番油のバランスがほど良かった。 ノンアルビールで旅の終わりを労いつつ、帰りの新幹線での仕事に備えました。

羽田T2の奥に国際線があって、そこのフードコートにまさかの「むぎとオリーブ」が出店してました。 今日は台風とはいえ、シルバーウィーク中でもあり、混雑することはなさそう、、。T2国内線がごった返していたのに比べると、寂しいくらいに人気がない。 で、ラーメン鶏・蛤の特製2200円くらいをいただく。 具は蛤が乗ってて豪華。大判のノリが4枚。紅白のかまぼに，広く薄く切られた鶏胸肉？チャーシュー一枚。三つ葉にしなちく。細麺ストレートは相変わらず、ツルシコでおいしい。 スープはあっさりとうまいが、インパクトはない。 この値段なら、もう一種類くらいタンパク質が欲しいとこだけど、場所柄仕方ないかな。

我が家の妻方のご両親との外食は、越谷の万世か、ここが多い。今日は娘の誕生日だったけど、娘は遅い時間の昼飯を食いすぎて、体調不良で欠席。 もてなそうとするお店に申し訳なかった。 アラカルト的にも頼めるようだけど、4000円くらいのアニバーサリーコースにしました。スープ、サラダ，メイン、デザート、飲み物のセットです。で、もちろん、パン食べ放題。 パイ生地のパンは、出来立てだとやっぱ美味しい。 ついつい食べ過ぎちょうよね。 ピアノの生演奏も素敵です。

娘との川越散歩の際に寄らせていただきました。 混雑を避け、少しハイソで風情のあるこちらへ。予約していませんでしたが、並ばずに入れました。 お弁当形式のランチセットは3000円強だったのですが、僕の分は小皿のビーフシチューの肉がちょっと小さすぎたような、、。娘のは大きかったので、これは恐らく偶発的な不運です、、。 見た目は豪華でしたが、ご飯の量がおかずに対して少し多かったと感じました。他のお客さんは、ご夫婦か女子組でした。