Au pas camarade

• 和食
• パン
• とんかつ

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Kouichi Akiyama

梅雨の晴れ間の 火曜日 人形町界隈を ランチ探検 こんなところに？ という場所に オシャレな店内 男ひとりは 珍しいだろうなと 思いながら 入り口付近の カウンターに 着席 ランチ選択 3つのなかから イカワタソースの 鉄板焼きそば 目の前の鉄板で 焼きます 太麺に濃厚なソースが 絡みます 小鉢の茄子 辛みある薬味を チョビチョビ いただきながら いただきました ご馳走さまでした

• 担々麺
• 和食
• フレンチ

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kozue.h

• 人形町
• 鉄板焼き
• オパッキャマラード

創作鉄板焼きで、手が混んでいて美味しかった。 アボカドが、どう手入れされているのか伝えられない程美味しくて感動しました。 #人形町 #鉄板焼き #オパッキャマラード

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• フレンチ
• 焼肉

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Nori.K

• 肉
• 夜行きたい
• 貸切

和食をベースにフレンチの要素を取り入れたコース料理がメインでワインも楽しめる。ステーキ料理の銀座トロワフレーシュの姉妹店。 ランチではお手ごろな単品料理を提供。 店名オーパッキャラマラード「Au pas, camarade」は｢友よ共に歩こう｣のような意味があるそう。 店内はカウンター7席に奥に4人ほどが入れる小上がりがある。貸切は6人から可能との事(要相談)。 この日のランチは以下の三種類。 ・黒毛和牛の牛すじカレー 1,000円 ・イカワタを使ったソース焼きそば 1,200円 ・黒毛和牛のせいろ蒸しご飯 1,500円 ・追加：ミニカレー 500円 ※全て税込 もちろん肉で。 ▪️黒毛和牛のせいろ蒸しご飯 1,500円 ・なめこおろし ・山わさびの醤油漬け(薬味) ・牛すじと生ハムからとったスープ せいろに炊き込みご飯、サシの入った黒毛和牛の薄切り肉を満遍なく乗せ、最後に蒸して仕上げる。 混ぜながら茶碗に移すことで良い加減に肉に火が通る。 肉にはほとんど味がついていないので薬味と一緒に食べるとちょうど良く仕上がる。 肉はめちゃくちゃ柔らかく溶けた脂が旨味を引き出す。しかも結構な量が乗っている。 ご飯はそれほど多くないのでミニカレーを追加して腹八分目になるくらい。 ▪️ミニカレー 500円 ・エビ味噌の薬味 ミニカレーと言っても結構な量。牛すじがとろけるほど煮込まれていてカレー自体もとても美味しい。 正直せいろ蒸しよりもこちらの方に感動した。 辛さはそれほどでもないが、エビ味噌の薬味を加えると一気に辛口に変身する。 辛いものが苦手な人は少し加えるくらいの方が良い。 現在夜のコースも6品6,800円でやっているそう。夜にもぜひ来てみたいお店。 #肉 #夜行きたい #貸切

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宮本 直人

• 鉄板焼
• 人形町

【No.681・東京・人形町】Retty 初投稿！2019年5月オープンの鉄板焼き屋。もっと人形町を知るために初めて来ました！ 昼ご飯のあとの散歩で、見つけたんです。 店名が『オ・パッキャマラード』、おじさんが子どもの頃に耳にした「クラリネットをこわしちゃつた」のサビにてでくるやつだ。 オ・パッキャマラードは、フランス語で「仲間よ、歩こう」という言葉。パオ、パオ、パパパ♪、なぜこんな店名か、次回聞きます。 Retty 人気店★である銀座のステーキ屋『トロワフレーシュ』の姉妹店。人形町は、いろんな業態の良い飲食店が来てくれるから、嬉しいですね。 店内の見えない木の感じ、何もなければ会員制のような外観ですが、ランチメニューの書かれたA型看板を出してくれているので、安心して入ります。 おじさん一人ですから、カウンターへ。牛すじでしょうか、じっくりコトコト煮込んでいる鍋の前に座ります。見ているだけで、癒やされますね。 【4つのメニューから選びました】 ①黒毛和牛の牛すじカレー（小鉢、スープ付、税込1,000円） 牛すじカレーが旨い！甘口と言ってもいい感じ、「サンバル」というビンクの薬味を入れると辛いカレーに味変、これもまた旨い！ なんと、スープは見ていて癒やされる鍋から取り分けられました。「牛すじとハムを煮込んだスープ」とのこと、美味しいてすね。 夜はコース料理だそうで、ワインを飲みながら、寿司屋のように少しずつ創作料理を出してくれるとのこと。いつの日か、夜も行ってみたいですが、 とりあえず、またお昼ですね。「黒毛和牛のせいろ蒸しご飯」、食べてみたい。 #鉄板焼 #人形町

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井上亮

黒毛和牛のせいろ蒸しご飯。山わさびとの連携が好き！！