木更津 丿貫

千葉県木更津市にある煮干し系蕎麦が評判のお店。看板メニューの煮干蕎麦は、澄んだスープでサッパリとした後味と濃厚な煮干し風味の両方を楽しめます。蕎麦のように細い麺が特徴的で、トッピングの味付うずら卵やみじん切り玉ねぎが味のアクセント。極濃煮干蕎麦はビジュアルもインパクト大ですが、煮干しの風味が強くスープに粉っぽさがなくスッキリといただけます。豊富な和え玉（トマト肉アラビアータ、蟹味噌、黒酢等）も魅力で、麺として楽しむのはもちろん、スープに投入して味変もできるのが嬉しいポイント。炙り肉飯や期間限定の鯛蕎麦などサイドメニューも充実しています。駐車場が道路向かいに5台分用意されており、車でも訪れやすいです。