月島焼肉牛タン処 兎月

牛タンから〆まで楽しめる焼肉

月島で焼肉を食べるなら、もんじゃとはまた違った選択肢として覚えておきたいお店。 今回は「月島焼肉牛タン処 兎月」へ。 まず印象に残ったのが、焼肉の前にいただいたセンマイ刺し。ネギや胡麻と一緒に盛られ、ピリ辛のタレがたっぷり。センマイ特有のコリコリした食感と濃いめの味付けがよく合っていて、最初からお酒が進みます。 そして焼肉へ。 赤身系のお肉は厚みもしっかりあり、七輪の炭火で焼いていきます。炭火なので表面が香ばしく焼けて、噛むと肉の旨味がしっかり。脂だけで押すタイプではなく、肉を食べている感じがあるのがいいですね。 そして店名にも入っている牛タン。 写真を見ても分かる通り、きれいにサシが入ったタンは焼く前から期待感があります。炭火でサッと焼くと表面は香ばしく、中は柔らかさを残した仕上がり。タンならではの歯応えと脂の旨味のバランスが良く、これは何枚でもいけそう。 さらにレバーも。 角が立ったきれいなレバーで、見るからに鮮度が良さそうな色合い。薬味とタレが添えられていて、濃厚な味わいを楽しめます。 タレ系のお肉も脂の入り方がなかなか。炭火にのせると脂が落ちて香りが立ち、塩系とはまた違ったご飯が欲しくなる味。 途中で食べたニラの辛味和えも良い箸休め。こういう一品があると、脂のある焼肉を食べた後に口の中をリセットできて、また次のお肉にいけます（笑） 最後はナポリタンで〆。 焼肉をかなり食べた後でも、こういう少し濃いめの味付けのナポリタンはなぜか入ってしまう。 牛タン、赤身、レバー、タレ系と一通り楽しめて、サイドメニューから〆まで満足。 七輪の炭火で焼く焼肉は、やっぱり香ばしさが違いますね。 月島というともんじゃのイメージが強いですが、焼肉を食べたい日にまた寄りたい一軒です。 ご馳走様でした！ #月島焼肉牛タン処兎月 #兎月 #月島 #月島グルメ #月島焼肉 #焼肉 #牛タン #炭火焼肉 #七輪焼肉 #東京グルメ

月島でお気に入りの焼肉屋さん。

この日はいつもと違うおまかせコースを。 ボリュームが凄く驚きました。

月島の月島焼肉 牛タン処 兎月に訪問。 月島という土地柄にありながら、落ち着いた設えと焼肉店としての思想を前面に出した一軒で、「一輪咲いても花は花」という店のスタンス自体には誠実さを感じます。 量や派手さではなく、一皿ごとの存在価値を大切にしようとする姿勢は、最近の焼肉店の中でも好印象。 この日はまず和牛黒タン4種盛りから。 部位の違いを食べ比べできる構成は楽しく、タンという素材への向き合い方は伝わってきます。 ただ、部位ごとの旨みの立ち方や食感のメリハリはやや控えめで、価格帯を考えるともう一段階の驚きが欲しいところ。 和牛ハラミたたきは、さっぱりとした仕上がりで食べ進めやすい一方、和牛らしい香りやコクは少し穏やか。 レバテキも丁寧な火入れでクセはなく、安心感はあるものの、強く印象に残る決定打にはなりきらず。 極ハラミはボリューム感があり、噛み応えと肉汁のバランスは悪くありません。 日常使いとして考えれば十分満足できる一皿で、価格との釣り合いも取れています。 全体を通して、素材選びや考え方は真面目で、店の方向性も理解できる内容。 ただし味や質の面では、同価格帯の焼肉店と比較するとやや物足りなさが残るのも正直なところです。 雰囲気や思想に共感できる人には居心地の良い店であり、今後のブラッシュアップ次第では印象が大きく変わりそう。 伸びしろを感じさせる一軒でした。

月島にある、極厚の絶品牛タンが旨い焼肉屋。 今回も行きつけの同僚アレンジで訪問。 キムチ、ナムル、ハツ、センマイでスタート。 牛タンオールラインナップ、ロース、ホルモンオールラインナップ、全て素晴らしいのですが、この日は分厚い巨大なサガリのステーキ！ コレやばかった。 最後は〆で冷麺。 カレーは満腹で食べれず。 また肉食べたい時に行きます！