カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
熟成醤油と鴨・豚チャーシューが光る、行列必至の絶品ラーメン店
行列ができるラーメン店は、熟成させた黒醤油のスープが大きな魅力。小豆島産の醤油と名古屋コーチンのダブルスープは深い旨味と香りが広がり、鶏油や溜まりのコクが調和します。麺は全粒粉入りの細麺または中太ストレートから選べ、スープとの相性も抜群。トッピングには低温調理で仕上げた柔らかい豚肩ロースと、歯ごたえの良い鴨チャーシューが使われ、焼きネギや半熟味玉も良いアクセントになっています。カウンター6席とテーブル席があり、券売機での注文や広い駐車場も便利です。丁寧な仕事ぶりを感じる一杯に、多くの人が再訪しています。