三本木商店

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松本正和

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お誘い受けて 4人でこちらに。 豪快な前菜盛り合わせから始まり、 ロースハムとクレソンのサラダ、 アグー豚炭焼き、イチボ炭火焼き、 猪鹿肉粗挽きハンバーグ、 マテ貝のガーリックバター焼き、 ムール貝とレモングラスの酒蒸し もー全部 美味しくて飲み過ぎる。 #三本木商店 #神宮丸太町 #神宮丸太町グルメ #京都 #京都グルメ

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Kohei Hasegawa

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お気に入りの『三本木商店』さんへ。 相変わらず大人気ですが、当日予約が取れたのは ラッキーでした。 メニューは創作的なものも多くて美味しい。 ワインや日本酒の種類も多くて 特にワインはカーブの中に入って自分で選べるのが楽しい。 ・鯵のカツレツ 新鮮な鯵が入ったからレアな状態を カツレツにして辛子醤油、自家製タルタルソース 塩、レモンで食べます。 このレアの鯵が本当に美味しい。 どれで食べても美味しいけど、やっぱり 辛子醤油が1番かな。 自家製タルタルソースはこれだけでも アテになります。 ・いぶりがっことコンテ 細く切ったいぶりがっこと細く切ったチーズの 組合せは間違いない。 日本酒にもワインにも合います。 ・本マグロと五島列島のアオリイカの納豆だれ 納豆だれってどんなんやろうと思いながら頼んだら見た目は完全な挽き割り納豆でした。 多分味噌か何かを混ぜてるのかな？ 食べてみると濃いめの味付けの納豆で アオリイカにも鮪にも和えて食べると合います。 海苔や、茗荷、葱、山葵が添えてあるので お造りの上に乗せて食べるのも良い感じですが、 多分全部混ぜてご飯に乗せて食べるのが1番 美味しい食べかただと思う。 ・ズッキーニ（鹿肉のボロネーゼ掛け） ズッキーニって大体小さく切ってあるのが 出て来るけどめっちゃ大きかったです。 爽やかな味わいのズッキーニと 大量の濃厚な鹿肉のボロネーゼの組合せが 秀逸です。 ・信州の黒豚 メインは信州の黒豚です。 牛にしようかと迷ったけど、今回は豚肉の 旨さを取りました。 出てきた黒豚は見るからにめちゃくちゃ旨そうやん。 食べてみると甘い脂が堪らない。 ペッパーを上に乗せるとまた良い感じです。 付け合せの野菜も美味しい。 相変わらず良いお店です。 多分4人位で色んな種類を食べるのが 1番良い楽しみ方かも。 #三本木商店 #京都グルメ #京都創作料理 #創作料理 #人生には飲食店がいる

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T.yukiko

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神宮丸太町の『三本木商店』さんへ 京都御所のある懐かしい丸太町通り、京都らしい道を歩いてお店に到着 築100年以上の京町屋をリノベーションされたお店にはなんと防空壕があり、今はワインセラーとして利用されていました！ （後で聞いたら母の実家にもあったそう） 炭火焼、ワイン、日本酒が売りのようです 前職の同期と約4年振りの再会でしたがそんな事を感じない楽しい時間はあっという間に過ぎていきました どれも美味しく、2人で明日またココで会ってもいいねと思う程、オーダーしたい料理が並んでいました。 グラスワインは好みを伝えてお任せ♡ 次回行ったら日本酒もいただこう 私は地下鉄利用で丸太町通りを歩きましたが、1番近い鉄道の駅は『京阪電車・神宮丸太町駅』3番出口より徒歩3分です https://www.sanbongi-shoten.com 〈お料理〉 愛媛県今泊 真鯛のカルパッチョ わさびとエシャロットのソース 五島列島のアオリイカと帆立貝柱と焼野菜 ロメスコソース 桜海老と生海苔とパルミジャーノのチヂミ 川俣シャモ首皮と九条葱 京鴨モモ肉の唐揚げ 〈グラスワイン〉 Clos Lentiscus Blanc Brut Nature クロス・レンティスクス ブラン ブリュット ナチュール Podere Pradarolo VEJ BIANCO ANTICO ヴェイ ビアンコ 2021 山梨県 共栄堂 K 20 AK_DD 02 NEBRAIE Bertumè 2019 #京都 #丸太町 #神宮丸太町 #京都御所 #ディナー #居酒屋 #三本木商店 #ワイン #炭火焼 #日本酒

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T.yukiko

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2回目 京都に帰郷時に訪問 3人 de 神宮丸太町♪ 先月お友達に連れて行ってもらって気に入ったお店に、母と妹と行ってきました。 2人もすっごく気に入ってくれて嬉しかったです。 予約必須の人気店でインスタで予約開始日をチェックして営業日の13-17時の間に電話予約です。 日本酒とワインのお店（瓶ビールはあり）で、焼酎やハイボールはありません。 炭火焼きや鮮魚、アテ‥とっても美味しいです。 オーダー 〈お料理〉 五島列島林鮮魚店さんのイサキの炙りカルパッチョ グレープフルーツのソース 炙りホタテと河内晩柑のレモン黄身酢 アジのレアカツ ラッキョタルタルソース添え 京鴨モモ肉の唐揚げ 五島列島のアオリイカと帆立貝柱と焼野菜 ロメスコソース 牧草牛100%ハンバーグ（あか牛・短角牛・ジャージー牛）約250g 本マグロの藁焼きタタキと焼き茄子のピューレ 〈日本酒〉 松の寿 ナツノコトブキ 純米吟醸無濾過生酒（栃木） 仙禽 かぶとむし 山田錦（栃木） 鍋島 吟醸 summer moon（佐賀） 而今 特別純米 雄町 火入れ（三重） 〈ワイン〉 La Cerretia 2020 Zero Infinito 2019 Gioia del Colle Primitivo 2019 Bric a Brac Syrah 2020 #京都 #丸太町 #三本木商店 #日本酒 #ワイン #炭火焼き #私のことりっぷ旅 #防空壕はワインセラー

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Kohei Hasegawa

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丸太町河原町近くにある名店『三本木商店』さんへ。 趣のある古民家で、地下には防空壕もある 希少な建物です。 ジビエも海鮮もチーズも美味しくて、 ワインはボトルで頼む時にはワインセラーの 中で好みのワインを自分で選ぶ事も出来るし、 好みを伝えるとお店の人が選んでくれます。 まずは、 ○本まぐろの藁焼たたきと焼き茄子のピューレ 本まぐろは藁焼にすると香りが良くて ピューレと一緒に食べるとかなり旨い。 バジルの芽や茗荷がまた最高の薬味です。 ○鳥羽桃取のカキフライ　らっきょうのタルタルソース カキフライ自体は小粒やけど、その分沢山入って いるし、何よりもらっきょうのタルタルソースを たっぷり付けて食べるのが美味しい。 ○アオリイカと帆立貝柱と焼野菜　ロメスコソース これはかなり旨い。このオレンジの辛いソースが 帆立にもアオリイカにも合う。 食感も良いしワインにも合う。 ○仏ピレネーの乳飲み仔羊 この仔羊はまた草を食べさせる前の乳だけを 飲んでいる仔羊らしく、これがめちゃくちゃ旨い。 臭みは一切なくて噛むと丁度いい歯応えと 旨味が口の中いっぱいに広がります。 添えてある菜の花やサラダも美味しい。 ○脂かすと九条葱の焼きそば 〆に頼みました。全粒粉を使った焼きそばだからか何か普通の焼きそばと違って美味しい。 特に九条葱が良い仕事をしています。 相変わらずどれも美味しかった。 食べたいお肉の種類が多過ぎるので 4人位で色んなのを食べるのが良いかも。 #三本木商店 #京都グルメ #京都居酒屋 #京都ジビエ #ジビエ