博多長浜ラーメン もりや

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D.ryusei

ねぎらーめん　1,000円 きくらげ　トッピング　100円 替玉　100円 （麺はバリカタ、やわ) 合計　1,200円 松戸は広いですね 駅から10分以上も歩くこの場所に 本格、長浜ラーメンがいただけるとは しかも大人気! 昼には行列が！ 長浜らーめんはとんこつ深さと丼に浮いた 脂が特徴的ですね。 キクラゲやネギで食感のアクセントが効いて美味しいです。 まずはスープから 臭さはなくとんこつの旨みとコクだけが抽出された激うま豚骨スープです。 うますぎるとんこつラーメンは水のようにスルスル飲める バリカタの麺を食べると 小麦の香りがムンムンと出てきますね パキパキでうまい! すりごまをかけてもう一回すすり すりごまととんこつの相性は抜群ですね とんこつラーメンでは珍しい 水分がしっかり残った分厚いチャーシューもうまい とんこつラーメンはバリカタや粉落とし 硬めが一番と考えていましたが ここは麺から香る小麦がいいので やわを注文 麺の端が透ける抜群の茹で加減 やわにして正解ですね とてもうまい 柔らかさからか豚骨によく絡まむ 替玉が100円は安すぎますね 東京じゃまず見ませんね 最後に高菜を入れましたが 一気にとんこつの良さがなくなりました 高菜は入れない方が良さそうです とてもうまいとんこつラーメンでしたので 是非ともまた行きたいですね

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Isao Yoshihara

博多長浜ラーメンもりや ねぎちゃーしゅーめん(¥1,100) 突然やってくる豚骨ラーメン食べタイ病。 独特の臭い本場の豚骨求めて訪問。 スープは臭みより旨味が強い。 麺も量もあり食べ応えあり。 替玉も量があるからかなり腹パン。 ネギとチャーシューも好み。 たまに無性に食べたくなる。 そんな味の豚骨ラーメンは好きだな。

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Hajime Matsukawa

07.21（金） 朝に所用を終えてフリーになったので、少し足を伸ばして五香にある「もりや」へ行ってきました。初訪問になります。 注文したのは、「ねぎちゃーしゅーめん」、「きくらげ」 ※会計後払い制 ※麺のかたさは「ふつう」 麺は細く、豚骨にピッタリな軽やかさあってスルスルすすっていけました。かたさ「ふつう」ですが歯応えを少し感じてきました。 スープは濃厚な豚骨で、豚臭さを明確に感じながら舌触りはサラッと。飲みやすく旨みをシッカリ抽出されていました。博多豚骨らしさがあるクサウマ感でした。 チャーシューは厚みある豚肩ロースが入り、硬さが少しありましたが、噛むほどにあふれる肉の旨みが良い味わいでした。肉々しさをダイレクトに実感。 クサウマな豚骨ラーメンをシッカリ感じられた一杯で、最寄りの五香駅からは少し離れていますが全然問題ないくらいでした。 千葉県エリアで本格的な豚骨を味わうならコチラでは、と思うほどの今回。また食べ歩きの際に行きたいですね(o^^o) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.4

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Toru Saitoh

• 私が応援したいお店！
• いつまでも豚骨馬鹿で有りたい
• 奇跡のスープ
• 豚骨レジェンド
• 3回以上替え玉で無料スープ
• 豚とまとの攻略方法
• ®️くまがいさんも来るお店
• 澤田印
• やっぱり最初の一杯がウマい

【千葉の豚骨馬鹿1代(*´ω｀*)スープの鬼】 八柱時代から、かれこれ10年以上通ってます 最近はSUSURU効果でオープン行列も チラホラ見られましたが 駅から離れていて車有りきな立地ですから 【知る人ぞ知る名店】【地域のファン】に愛される お店♡って思います(*^^*) ★★★★らーめん750円 ★★★ キクラゲ100円 ★★★★ 豚とまと100円 ★★★ 明太子ご飯250円 ★★★★ 替え玉100円 ★★★★【スープ】 良く有る関東で食べられる 博多ラーメンのスープと明らかに違います！ 【クリア】なかなか画像では分かりにくいですが 実物は白濁というより透明感が有るスープです 最初の1杯は是非スープから頂いて欲しいです ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ チャーシュー ホロホロとした赤身が多く脂身は少なく 少し厚切りだけどやわらかい 和風ラーメン屋さんやつけ麺屋さんに有るタイプです ★★★★豚とまと 謎ですよね(*´罒`*) フレッシュなトマト感と少し豚ミンチ コレが【豚とまと】 お店の推奨はこの皿に美味しい豚骨スープを2、3杯入れて麺をこのつけ汁につける食べ方(*｀ω´)b 私は最初は最初の1杯をバリカタで そのままいただきます(*´罒`*) も〜本当に( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 神スープでいただく有難いファーストテイク♡ 替え玉をハリガネで注文して 1啜り分を 豚とまとスープ割りに ドブんとつけていただく 少しあっさり爽やかにトマト味を楽しむ٩(ˊωˋ*)و 次はつけ汁にラーメンダレとゴマを入れて 少し濃い味のつけ汁を作り1啜りを楽しむ٩(ˊωˋ*)و 更につけ汁にニンニク少量とラーメンダレを慎重に 足してお好みで胡椒等も足して楽しむ٩(ˊωˋ*)و ★★★明太子ご飯 【安い！】優しく盛られたライスを食べ終わり 少し明太子は余るくらいに乗せられます！ 余った明太子は▶︎豚とまとへ(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ 【豚とまと】自体に塩味ついてませんから 結構攻略の仕方は人それぞれだと思います(*^^*) ★★★★替え玉100円 食べられるだけ楽しんで行きましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧ ★★★★激辛辛子高菜 本当に激辛で少量でかなり味が変わります 激辛辛子高菜をひとつまみ 無料の胡麻をドバー 紅生姜少々 最後の麺を食べ終わり 最後のライスも無くなり 豚とまとも完全に食べ終わり ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ 私にとってはこのお店や田中商店は 豚骨ラーメン屋さんの中でもちょっと違う位置づけです 理由は 小皿で違うタレ作って替え玉を楽しむ事ができるからです(*´罒`*) このお店のスープは、本当に美味しいから わざわざ食べに来る価値が有ります 車じゃないと遠い(｀ｴ´*)ﾄｰｲﾖだけど美味しいお店です 未食の方は是非(*^^*) #私が応援したいお店！ #いつまでも豚骨馬鹿で有りたい #奇跡のスープ #豚骨レジェンド #3回以上替え玉で無料スープ #豚とまとの攻略方法 #®️くまがいさんも来るお店 #澤田印 #やっぱり最初の一杯がウマい

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S.Kazuyuki

ネギラーメンキクラゲトッピングとラーメンを発注。麺はカタで仕上げていただきました。店に入ると博多ラーメン独特の匂いがたまりません。麺に茹で具合もカタで十分固いです。卓上にすりごま、紅生姜、高菜、にんにくなどで徐々に味変をしながら満喫しました。いい店です。たまに博多ラーメン食べたくなるので、リピートしたいです。