麺屋猪一

京都河原町でラーメン

出張で訪れた古都、京都で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは炙り焼豚出汁そば黒醤油1,900円 +600円で瓶のコカ・コーラを頼めるので迷うことなくお願いします 着ラー スープは節系から丁寧に出汁を取った醤油清湯でカエシはキリッとクリア、ゴクゴク飲めちゃうオレンジ色の憎い奴 麺は全粒粉入り細ストレートで胸騒ぎの腰つきでツルパツ食感 スープと絡みながら喉を越して行く感じが超絶ココチイイー キリッとしたカエシのスープとコカ・コーラとの相性もバッチグー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 この街に出張の際に思い出す予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #黒醤油 #焼豚 #京都

前からずっと行きたかったこちらへようやく訪問出来ました♪ 気合い入れて早くから並びましたが開店前には後ろにはインバウンドのお客様が整理券を求めてかなり並ばれてましたが店員の皆さん英語が堪能で次々と華麗に捌いて行ってました。 時間通りにオープン。 白醤油の中華そばに焼き帆立とお豆腐の出汁マヨ丼をオーダー。 しばらくして着丼。 素晴らしいビジュアル、素晴らしい薫り、素晴らしい味、どれもかなりのハイクオリティです。 店員さんのホスピタリティも非常に高く、そりゃ人気店になるわと言った感じでした。 また時間に余裕がある時は行きたいなぁ。 美味しかったです。 ごちそうさまでした♪

京都で大人気のラーメン屋さん。四条寺町下がった所にお店があります！ 移転してからは初めての訪問なのでワクワクしながら入店。 平日17時30くらいでしたが、さすが人気店！満席でしたが、丁度1席空いたので待たずに入れました！✌️ 後から続々とお客さん来られて、すぐに待ち状態になってました！ 店内は、清潔感抜群の和の雰囲気。カウンターのみで、おしゃれな割烹料理店みたいです。 今回オーダーしたのは、出汁そばの白と和牛めし！ 程なくして、四角いお盆に乗って登場したのは、出汁そば！透き通った黄金色に輝くスープは見た目に美味しそう。薄く削られた鰹節がゆらゆら踊っており、立派な筍そのもののメンマ！大判のピンク色したレアチャーシュー！佇まいも上品で、出汁の良い香りが漂って来ます。 スープは、出汁の風味を存分に感じられる和のテイスト！まろやかな白醤油の塩味が程よく感じられて、優しい味わい！飲み進めていく毎に旨味が深く感じられる様な気がして、永遠に飲んでしまいそう〜！ 麺は、中細のストレートで、優しいスープにちょうど良い小麦の風味が香る美味しい麺で、茹で加減も柔らかすぎず硬すぎずで好きな感じ！しっかりスープをキャッチしてくれて美味しい麺でした！ トッピングのチャーシューが美味しくて、豚の旨味がしっかり感じられるのに嫌な臭みがなくとても食べやすい！筍そのもののメンマは、大きいのにしっかり柔らかく煮られていて、スープにしっかりコクをプラスしてくれます。 途中でとろろこんぶを投入して味変すると、さらに旨味がアップして最後まで飽きずに完食！ 昆布は入れすぎるとただの昆布出汁になってしまうので要注意です！ ラーメンのすぐ後に和牛めしも到着！ お茶碗にA4クラスの和牛が甘辛く味付けされて、サイドメニュー的にはジャストサイズ。ただ、これでも700円は和牛と分かっていてもお高めな印象。 それでも味は秀逸で、牛肉の脂身の甘さと赤身のジューシーさがバランス良く味わえ、甘辛いタレもご飯とバッチリ合わさってとても美味しい！ ラーメン屋さんとしては、場所も場所なのでかなり強気なお値段設定ですが、確かに美味しいので一度は味わってみても良いかも〜 美味しいラーメンごちそうさまでした！ ●出汁そば 白 1000円 ●こだわり和牛めし 700円 #京都#ラーメン#ミシュランビブグルマン#人気店#過去モノ#過去PIC

四条界隈 大人気のラーメン屋さん こちらは アッサリとしたスープ 出汁の旨みが溢れます 鰹節の香りが 更なるアクセントになり 柚子糸で香りが深まります 味変が楽しいですね チャーシューもは柔らか そしてしっとりメンマ 今回は シウマイも追加。 しっかりとした味付けと 肉肉しさで 飲み物が美味しくいただけます 専用ビール 香り高くて良いですね＾＾ このスープだと ご飯系も食べたいですが 三品盛で腹パン 食べ過ぎにつき断念です 卓上のとろろ昆布 一味等 色々試せるのが いいですね

《京都河原町》外国人9割の白醤油出汁のミシュラン掲載店 食べログ『3.71』 『ミシュランビブグルマン2023』 『ラーメンWEST百名店2023』 【訪問】易しい 阪急電鉄「京都河原町」駅から徒歩3分 【行列】多い 平日10:05分着で一番乗り、オープン時44人 【注文】口頭 出汁そば(白醤油) 赤玉味付け玉子入り(半玉)￥1,550 自家製焼売(2個)￥550 (スープ) 薄い塩味と鰹出汁効いた透明なスープ (麺) ツルツル細ストレート麺 (具) もち豚チャーシュー、海苔、0.01mm極薄鰹節、筍、青ねぎ、白ネギ、味玉 (一品) 大きく食べ応えのある、もち豚と筍入り焼売 (卓上調味料) とろろ昆布、柚子、祇園七味、黒七味、粉山椒、白胡椒 【店内】16席 カウンター8席、テーブル8席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #京都府 #京都グルメ #京都河原町 #麺屋猪一 #ラーメン #出汁そば #百名店 #京都ラーメン #京都河原町グルメ