中華そば 醤縁

煮干がきいてかつとても口あたりのいいスープに普通盛りでも麺の量もそこそこあって、とても満足できる一杯でした 個人的にチャーシューの噛みごたえもちょうどよく、とても美味しかったです

つけ麺が始まったと聞いて、梅雨の晴れ間を狙って醤縁さんへ。 ビジュアルは、全粒粉の細めストレート麺、シャバ気味の付けダレ。 一寸目新しいタイプ。 チャーシューは一寸だったが後は久しぶりの大当たり。 美味しい一杯でした。 最後はスープ割で締めて！ ご馳走さま！ #中々の一杯。 #大当たり

新しく市役所のそばにオープンした醤縁さんに初訪問です。 お昼の時間避けたので並びは無かったが私が最後の一杯でした。 お店はカウンターのみで八席程度かな？ かなり狭い感じ。 頼んだのは中華そば。 ビジュアルは最近流行りの穂先メンマにチャーシューとネギ。 麺は平打ちの細麺、スープは澄んであっさり系と昔ながらの中華そば。 麺は手もみ麺もあるので次回手もみ麺をトライかな。 #あっさり系

細麺でチャーシューは柔らかかったです。味も濃すぎ食べやすかったです。