火吹男

八丁堀の路地を入ったところにある居酒屋。店内は炉端焼場を囲むようにキッチンがあり、キッチンを囲むようにカウンター席が配置されています。 料理は炭火でじっくり焼いた各種焼き物の他、新鮮な魚介を使った刺身や各種魚料理などが楽しめます。お料理はいずれもちょっと手が混んでいて味は上々。日本酒との相性もGood。これはだいぶアリな隠れ家的居酒屋です。

テイクアウト利用。 お刺身三種カツオ、アジ、カンパチ。薬味もたくさん。贅沢なお家夜ご飯になりました。 自粛が明けたら、きっとお店に！

【ひょっとこと読みます】 前から来たかったこちらにようやくやってきました。 炭火でじっくりと焼かれた焼き物はもちろんのこと、一品物も全て美味しかったです。 ホタルイカ酢みそは今までで食べてきた中で一番美味しかったです。 濃厚なホタルイカ、そしてわかめと木の芽のアクセントが美味しい。 全てのお料理があと少しの工夫が良いんですよね。 ホタルイカの木の芽とか、里イモの唐揚げの柚子とか、大しいたけのバターとか、あつあげのみょうがとか。 日本酒の種類も豊富でした。 ついついあれこれ呑みたくなります。 一週間頑張ったご褒美にぴったりのお店でした。 ごちそうさまでした！