巣立つ魚金 赤坂見付店

人気店、魚金が手がける25歳以下の若手スタッフで調理、サービスをコンセプトにしたお店『巣立つ魚金』 店内は広々開放的で、カウンター席の数も多く1人で行きやすいです。 店頭の“魚金30周年記念1000円ランチ”の文字に惹かれて久々の訪問！ ホッケの塩焼き定食1000円を頂きました。 メインのホッケと、小鉢2品、漬物、味噌汁付き。 メインのホッケは、やはり魚金なだけあり美味しいです。 何より、お米がめちゃくちゃ美味しい～ 定食でご飯が美味しいのは、大事。 めちゃくちゃ好きな炊き加減でした。 これを1000円で頂けるのは嬉しいですね。

赤坂ランチパトロールで30周年記念ランチの看板に食指が動き巣立つ魚金 赤坂見附店に飛び込みで来店, 真鰯の煮付け定食1000円税込を注文しました, 銀鱗ピカピカの真鰯をサッと煮付け新鮮なので中骨から簡単に身が外れます,生玉子の白身を混ぜたメレンゲご飯に黄身を後乗せ醤油をチョろっと掛けて頂くと美味しさがアップします,インゲン胡麻和えやアオサの味噌汁と漬物を箸休めに安く美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

■鯖の塩焼き定食(¥1,280) “30周年記念1,000円ランチ”もありましたが、最近、鯖不足のため、ここは「鯖の塩焼き定食」で。 大きさ、脂のノリ、共に中位の鯖でしたが、美味しかったです。少々お値段が張りましたが…

30周年ランチで1000円で食べれた！しらすと鰤のどんぶりとコロッケ付きでボリュームもバッチリ。ランチは1000円だとありがたいよね〜

赤坂見附駅10番出口から徒歩2分。 有名な魚金さんの中でも「U-25」？「巣立つ」？？と興味が湧いてしまうネーミングと看板に惹かれる巣立つ魚金さん。 25歳までの若手スタッフさんのみで運営していて、25歳になるとここを卒業しなければいけないそうです！なるほど！！(ベテランさんもいらっしゃったので、おそらく教育されているんだと思います。笑) その分、他店舗と比べて若手の成長を優しく見守って頂く代わりにお値段をお安くさせて下さい！という粋なお店さんなのです。素敵なお話ですね☆ 遅めのランチ時間に行かせて頂きましたが、なかなかの盛況っぷりで混んでいました！ ☑️大アジフライ定食【1,300円】 ラスト1個なんです！と若いスタッフさんに元気よくおすすめされたら、そりゃー頼んでしまいますよね！！ まー食べ応えのある大きなアジフライです！衣はもちろん見た目通りサックサクです♪ そして、アジフライだけでも満足なところに、なんと唐揚げとホタテクリームコロッケが付いてくるんです！完全にやられました。笑 唐揚げは柔らかいお肉にカリカリの衣で噛めばジュワーの天国。 ホタテクリームコロッケはサクサクアツアツに、ホタテの旨味たっぷりの出汁が効いている期待以上の美味しさです★ 魚金さんはそのクオリティとコスパの良さで何度も利用させて頂いてますが、今回はいつもとは違う驚きと感動を頂戴しました！！ 安いし美味しいし混み合うのがよく分かります。 U-25だろうと、さすがです！！！ ご馳走様でした。 #居酒屋ランチ #ボリューム満点 #赤坂ランチ