Bar MAP

【No.542・東京・人形町】2018年8月21日オープン、甘酒横丁を少し入ったビルの2階にあるオーセンティックバー。3階には個室があるようです。 【その夜いただいたカクテルとウイスキー】 ①モスコミュール、②スコッチ・シングルモルトウイスキー「グレンドロナック12年」のストレート モスコミュールのウォッカは、ルーマニアの「スターリンスカヤ」。ボトルが素敵ですね。バーで飲むモスコミュールは、美味しいんです。 「グレンドロナック12年」は、香りがいいですね。初めての銘柄のウイスキーをいただくのはストレートがいいと、マスターに教えてもらいます。 ウイスキーのような「色のついた」ものをストレートで楽しむなら「テイスティンググラス」、膨らんだ部分いっぱいにウイスキーの香りが溜まって、 グラスの飲み口に鼻を近づけて香りを楽しむ。まさにテイスティングのよう。香りを楽しむだけで酔ってしまうような。そして、ゆっくりといただく。 甘い味わいが旨い。チェイサーも挟みながら、贅沢な時間。浅い時間にマスターとたわいもない話をしながら、疲れを癒す人形町の夜です。 #おじさんに優しいバー #人形町 #バー

【No.512・東京・人形町】Retty 初投稿！甘酒横丁を少し入ったビルの2階にあるオーセンティックバー。落ち着いた雰囲気のカウンターに座ります。 【その夜いただいたカクテル】 ①マティーニ、②スモーキーマティーニ 初めて行くバーではマティーニをお願いすることにしています。バーテンダーを試すなんて、とんでもない。迷うと格好悪いから。まずはお決まりを。 美味しいマティーニです。どうだと美味しいのかおじさんには説明できないけど、これは旨い、これはちょっと好みと違うという感覚が出てきたな。 そうそう、『map』は人形町の大好きなバー『すえ吉』のママさんのお勧め。『銀杏庵』『UNPLUG』そして『map』、皆、雰囲気の良いバーです。 マスター「『すえ吉』では何を飲まれるんですか」 おじさん「ラフロイグを飲んでから、スモーキーなウイスキーをいろいろと教えてもらって・・・」 マスターとおじさんが同じ小学校を卒業とわかり、驚きます。卒業年次は10年くらい、おじさんが上ですが。ご縁を感じます。なかなかないよな。 続いて、お任せで作ってもらったのが「スモーキーマティーニ」、味わいはマティーニ、だけどスモーキーな香りがいっぱいに広がって旨いんです。 そうか、さっきラフロイグの話をしたから、凄いな。ラフロイグは少ししか入っていないそうですが、これだけ香りがたつんですね。 気持ちよくクラクラになって。『すえ吉』のママさんに報告にいかなくっちゃ。人形町には素敵なバーがいっぱいありますね、と。 そもそも、ママさんに教えてもらったんですけどね。 #おじさんに優しいバー #人形町 #バー