あまみの魚たち

• 伊勢海老
• ウンギャルマツ
• クロムツ

鹿児島➰➰奄美大島へGo❤️2021.3⑨ 奄美の魚を知り尽くした大将が、その時一番おいしいものをたべさせてくれるお任せオンリーのお店❤️ 奄美きてうまい魚をたべたければここにいけ‼️ ｗｗｗてかｗｗｗ こじんまりとしたお店ですが、気さくな大将がニコニコお出迎え。アットホームな雰囲気も寛げますね。❤️❤️ ⚜️drink ✡️オリオンビール ✡️タンカンサワー タンカンは亜熱帯でよくとれるミカン。 味の濃いオレンジに近く、丸ごと絞っていただきます。 ✡️里の曙 25度 ✡️じょうご 25度 ✡️まんこい 30度 黒糖焼酎は割って飲むかたが多いみたいだけど、やはりロックがすき❤️ しかしアルコール度数はまーまー高いのでけっこうまわりました(@_@;)(@_@;)(@_@;)(@_@;) ⚜️food ✡️お任せコース ⏺️クロムツの握り んーーこの魚なんだろ。脂のっててめっちゃうまい。ノドグロではないんですけども。ムツだから味わいは似てるのか？ ⏺️アサヒガニ茶碗蒸し とても珍しいカニみたいだけど、味はズワイガニ系です。 ◼️お造り盛り合わせ ✡️伊勢海老 きゃープリプリあまーいおいしーい❤️❤️❤️ 画像で伝わるかわからないけど、かなりおおきいです。❤️こちらの伊勢海老はコースに含まれない別料金で、事前におねがいしておいたもの、 ⏺️キハダマグロ ⏺️ウンギャルマツ あははｗｗｗへんな名前。アオダイというお魚みたいです。 ⏺️アオリイカ ⏺️タチウオ とにかくどれも鮮度がよくて本当においしい。 ⏺️空豆焼き サヤツキのまま焼くて旨味凝縮 ⏺️イカ一夜干し 炙り これはやばい。酒が進みすぎる((( ；ﾟДﾟ))) ⏺️伊勢海老殻焼き 薫りがいーですね❤️刺身よりさらにブリプリプリがましてこれもうまーい♥️♥️♥️♥️ ⏺️タコの柔か煮 やわらかーーい❤️❤️ ⏺️ハマダイしゃぶしゃぶ 刺身で食べられるハマダイをしゃぶしゃぶに( ≧∀≦)ノ( ≧∀≦)ノ ⏺️お雑炊 ハマダイのお出汁のでた、お汁を雑炊にして最高❤️❤️ 奄美のお魚たちと黒糖焼酎満喫❤️❤️❤️ ほろ酔いでホテルにかえるぉーー( ≧∀≦)ノ #伊勢海老 #ウンギャルマツ #クロムツ

《マイベスト確定！奄美の地魚の存分に味わえる名店》 ■めも✌︎('ω')✌︎Retty 初投稿 ・奄美大島の名瀬にあるあまみの魚たちです ・今回はあまみ浪漫コースを注文 ・朝どれの地魚だけを使う大将のコダワリ ・赤松(ハマダイ)黒松(クロムツ)を中心に ・アオリイカは何もつけなくても甘い ・赤マツ煮付けが美味しすぎて感動 ・赤うるめとはグルクン 卵黄をかけて ・赤マツと島ダコの燻製も絶品 ・島ダコのバター炒めやあおさのかき揚げも最高 ・一品でも不味い料理は出したくないとのこと ・意気込みが伝わる感動の料理でした ・地元に愛されるお店 また必ず行きたい ・平日18時訪問 待ち0分 ・奄美で美味しい魚を食べたい人向け ■注文✌︎('ω')✌︎ あまみ浪漫コース 3500円 島の宝 500円 ✌︎('ω'✌︎ )ごちそうさまでした( ✌︎'ω')✌︎

奄美の旬の魚をいただける居酒屋 しゃぶしゃぶがめちゃくちゃ美味しかったでし！