更新日：2024年07月02日
屋久島名物”首折れサバ”が食べられる地元の人気店
鯖の刺身なんて食べられないから やっぱり首折れ鯖のお刺身は外せません。 トビウオが名物とのことで 唐揚げ（竜田揚げっぽかった）も外せません。 てことで、その両方を注文しました笑笑 お刺身は弾力のある食感で噛むほどに 旨味が広がりました。 唐揚げは肉厚でポン酢との相性が完璧で ビールもご飯もすすみました！ でも僕が一番美味しいと感じたのは なんと！あご出汁の効いたお味噌汁でした！ 別の店ですが出汁パックを買っといて良かったぁ〜。 家に帰ってお味噌汁を作るのが楽しみです。 大満足でした！ 美味しかったです！ ご馳走さまでした！
奄美にある、新鮮な地魚がリーズナブルに食べられる居酒屋さん
伊勢海老と夜光貝のお造りは少し値段は張りますが、必ず食べて欲しい逸品です。 個人的にはセミエビも食べたかったので残念ながら売り切れ。。。 次は食べてみたいです！ 個人的にオススメは豚足塩焼き。 博多ではメジャーな商品ですが、中々他のエリアでは見ない商品だと思うのでこちらも絶品なのでおすすめです。 美味しすぎて最後もう食えない、となってからさらに締めで寿司までいっちゃいました。 おすすめです！
屋久島にある海鮮料理のお店
■飛び魚の姿揚げ ■地魚刺身盛り 首折れさば 飛び魚 真鯛 カンパチ背中 かつお カンパチ腹側 （時計回りに） 九州の甘い醤油に加え、 わさび、 マヨネーズ、 ポン酢、も貰う。 ■もやし炒め ■カメノテバター炒め ■ヤクシカのたたき（ごま油に醤油で） ■とろろご飯
絶品の海の幸を、鮮度抜群のまま食べられると人気のレストラン
海鮮丼（小）と本マグロのお造り。 これで¥1,600は文句の付けようがない。 コリコリとした歯応えと口の中でとろける両極のお造りは感動もの。 #本マグロ #海鮮 #とろける #眺望
新鮮な魚料理を堪能できる、行列ができる人気の海鮮料理店
泊まった旅館のお父さんに「屋久島で1番うまいから行ってこい」と言われたので、急遽場所を変更して行ってきました！ 出てくる料理はめちゃくちゃ美味しくて、特にクエが最高でしたね。頭の酒蒸しや、中落ち、刺身…
地元の食材をふんだんに使った地中海風の料理が美味しいお店
奄美大島のオーベルジュ。食材は地のものを中心に、タジンやカタブナーラなど地中海風のコースが楽しめます。ワインは、シェフがかつて滞在していたニュージーランド産のピノグリージョやピノノワールなど、一本500…
屋久島名物のトビウオの唐揚げ定食や新鮮刺身定食がおススメの食事処
こちらのお店と同じ敷地内に併設された民宿に3泊させていただき、そのうちの１日の夜ご飯をこちらで頂きました。 一品でお酒を飲むこともできますが、 定食＋刺身盛り合わせをオーダー。 トビウオの唐揚げの定食に…
熊毛郡屋久島町にある海鮮料理のお店
屋久島定食1480円に、今日は入荷があったとのことで数量限定の首折れサバお刺身。お魚が新鮮で美味しい〜〜、焼き魚よりお刺身がおすすめなのでお刺身定食でもいいかも。アットホームな雰囲気も良き。
与論島の新鮮な魚料理が自慢、シイラカンスの刺身は驚きの美味しさ
与論島へ旅行した時にお世話になりました。 投稿でも人気のエラブチ辛子マヨネーズ焼きと シイラの刺身を初めて食べました。 シイラという魚自体を知りませんでしたがとても美味しかった。 マスターもいい人で1人で…
でインパクト大、そして高級感のある肉寿司が美味しかった。
名瀬漁協の競りでこだわりの魚を仕入れ！ご提供は、あまみ浪漫コース5800円
◼️お造り盛り合わせ ✡️伊勢海老 きゃープリプリあまーいおいしーい❤️❤️❤️ 画像で伝わるかわからないけど、かなりおおきいです。❤️こちらの伊勢海老はコースに含まれない別料金で、事前におねがいしておいたもの、 ⏺️キハダマグロ ⏺️ウンギャルマツ あははｗｗｗへんな名前。アオダイというお魚みたいです。 ⏺️アオリイカ ⏺️タチウオ とにかくどれも鮮度がよくて本当においしい。 ⏺️空豆焼き サヤツキのまま焼くて旨味凝縮 ⏺️イカ一夜干し 炙り これはやばい。酒が進みすぎる((( ；ﾟДﾟ))) ⏺️伊勢海老殻焼き 薫りがいーですね❤️刺身よりさらにブリプリプリがましてこれもうまーい♥️♥️♥️♥️ ⏺️タコの柔か煮 やわらかーーい❤️❤️ ⏺️ハマダイしゃぶしゃぶ 刺身で食べられるハマダイをしゃぶしゃぶに( ≧∀≦)ノ( ≧∀≦)ノ ⏺️お雑炊 ハマダイのお出汁のでた、お汁を雑炊にして最高❤️❤️ 奄美のお魚たちと黒糖焼酎満喫❤️❤️❤️ ほろ酔いでホテルにかえるぉーー( ≧∀≦)ノ #伊勢海老 #ウンギャルマツ #クロムツ
奄美にある海鮮料理のお店
海が時化で刺身がないとの事なので、一口かつ定食、1300円に！ 美味しかった！
【 ものすごいカツオの刺身が出てきた 】 なんじゃこりゃ。というぐらい凄まじい甘くて、モチっとしながら柔らかくて、ねっとりと濃厚で、旨味が大爆発を起こす凄いカツオの刺身が出てきました。真っ赤っか。カツオってこんな風合いだったっけ？という表面。なんじゃこりゃ。 うまい。うますぎる。なるほど、これが種子島のハガツオ、というものであったか。ちょっとネットを漁ってみました。 ーーー 以前の場所では約4年、こちらへ移転して約1年半。地元の「一条」「井元」で修業を積んだと聞けば、確かな腕なことは一目瞭然です。しかもお父様が仲買人。というわけで、子どもの頃から確かな魚を食してきたと聞けば、美味しさが想像できますね！しかも「種子島の魚など食材の良さをアピールしたい」という意気込み、自ら市場に一番良い食材を仕入れにいく真面目さ、どれを取っても真剣そのもの。 ーーー パッと見高級店か、はたまた観光客専門か、という出立ちですがすっとこどっこい、ガチガチの良店でございまして。 座敷に通されメニューを見てほっこり。
熊毛郡中種子町にある海鮮料理のお店
鹿児島といえば やっぱり鳥刺し！ ズリ刺し ハツ刺し 鳥刺し 美味しい！！ ３日間漬けているという付き出しのキムチトマトも絶品でした。 絶妙な塩加減の〆サバ 、ねっとりとして旨味たっぷりのカンパチ、赤貝、…
#屋久島
熊毛郡南種子町にある海鮮料理のお店
大島郡徳之島町にある海鮮料理のお店
いつかの海鮮丼！ 美味かった～！！ これもコスパ最高でした！！
種子島にある居酒屋
まずは、お刺身の盛り合わせ@1,500円。トビウオ、キビナゴ、石垣鯛、勘八などボリューム満点。特にキビナゴの新鮮さに感動したので、特別にキビナゴのみのお造りも追加。続いては、トビウオの一夜干し。想像していたより大きい。ふっくらとしてお味もグッド。さらには、さっぱりとしていながら鰹節が効いていたゴーヤ二杯酢、サクサクの食感のトビウオのすり身揚げ。〆は、海苔茶漬け。種子島の地ビール３種、安納芋の焼酎しま茜も堪能致しました。ホテルに戻ると丁寧なメッセージを頂き、またまた感動致しました。
大島郡瀬戸内町にある海鮮丼が食べられるお店
地元産のクロマグロを使った海鮮丼に、イラブチの刺身をつけて食べる。美味。
奄美市にある居酒屋
どれも美味しい。 席数は多いようですが、土曜日夜満席でした。行かれるなら予約したほうが良いみたい。
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