メトロラーメン

出張帰りのラーメン屋巡り！今回はこちらのお店へ。19時過ぎに着きましたが、先客は一名のみ。 頼んだのは鴨だしラーメン。勿論、替玉付きで。5分程で着丼。見た目が綺麗なラーメンですね！まずはスープを一口。貝や鰹の出汁が口の中に広がります。上品で優しい味ですね。チャーシューも豚バラブロック状です。柔らかく、プルプルになるまで煮込んであります。スープと良く合いますね。 替玉投入後は、卓上のアンチョビガーリックで味変。アンチョビとニンニクをオリーブオイルで揚げたもののようで、とても美味しい！歯応えもいいですね。ついつい完飲してしまいました。 静かな環境で、ゆっくりラーメンを楽しむ事ができました。ご馳走様でした。

鉄道会社毎に駅名が微妙に異なる街、三宮で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは鴨だしラーメン1,000円 着ラー スープは国産合鴨「京鴨」100パーセントをベースとしてあっさりコク旨 あさり・しじみ・ホタテが後からジワっとくる感じもイイデスネー 麺は加水高めの全粒粉入り細ストレート スープともよく絡みチュルチュル食感が超絶ココチイイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #醤油 #三宮

出張で神戸へ。 ランチどきにお昼を食べ損ねたため14時ごろお邪魔しました。 三宮駅付近で評判の良い、こちらのお店へ。 オーダーは鴨だしラーメン 上品な鴨の出汁に醤油がグッド 卓上にアンチョビガーリックで味変する貼り紙が！ 急いで替玉を購入して、アンチョビ投入！ コレ好きかも。スプーン2杯目を追加して好みの味へ。 出張の醍醐味を味わわせていただきました。

鴨出汁ラーメン

#鴨出汁 #あま旨いスープ #全粒粉麺程よいコシ #癖になるあとひく味

喫茶店 2026/4/15 12:00 【神戸市】三宮センタープラザの喫茶店。レトロな雰囲気とシャンソン。読書に良い店です。