メトロラーメン 公式情報METRO RAMEN

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mayu.k

貝出汁ラーメン、鴨出汁ラーメン、と聞いてさっそく行ってきました^_^ オープンして間がないためか、細い通りにあるせいか、お店の場所がわかりにくいのか、お客さんは私たち以外には1人のみでした。 店内は綺麗でオシャレ✨ 女子でも1人で入れる感じ✨ 鴨出汁の方は、鴨脂が浮いていますがスープはあっさりとしていて、全部飲みほせる美味しいスープです。 途中で味を変えてアンチョビガーリックを入れると、また美味しい！ 始めから入れてもらってもいいぐらいです。 黒こしょうを入れるのも、合います！ 貝出汁は鴨と貝のお出汁だそうですが、コクがあって、麺とよく合ってこれもいけます(o^^o) 鳥チャーシューも柔らかくてGOOD！ 麺の固さは選べませんが、ちょうどいい固さの全粒粉入りの麺もよかったです。 黒いナルトが驚きでした^ - ^ 美味しゅうございました♪

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Hideharu Nagao

一口目の貝出汁のインパクトがすごい＼(^o^)／ 貝出汁ラーメンと聞いて気になっていたお店に初訪問 貝出汁ラーメンをいただきました スープからいただくと想像以上に貝の香り アサリかハマグリのような香りを感じます 麺はストレートでコシのある細麺 鶏胸肉のレアチャーシューは味付け控えめでこのスープによく合います 量はやや少なめで食券は追加購入できないので大食いの方は替え麺のセットがオススメ お店はワンオペで店主さんがお声かけしてからの入店なのでお気をつけください

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池田 茂洋

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《神戸三宮(阪急)》三宮センター街分かりにくい場所にあるオシャレなラーメン店 食べログ『3.65』 『ラーメンWEST百名店2024』 【訪問】易しい JR「三ノ宮」、阪神・阪急「神戸三宮」駅から徒歩5分 【行列】少し 平日10:50着で一番乗り、オープン時2人 【注文】券売機※入店後の購入不可 ・鴨出汁ラーメン￥950 ・味玉￥150 (スープ) 京都産「京鴨」の鶏ガラベースの優しい甘みのコクある出汁に丸中醸造醤油に貝、鰹などブレンドした醤油ダレを合わせた鶏油浮くスープ (麺) 柔らかめ全粒粉入り中細ちぢれ麺 (具) 鴨肉レアチャーシュー、黒いナルト、玉ねぎ、紫大根、水菜、黄色い味玉 (卓上調味料) 一味唐辛子、ブラックペッパー、アンチョビガーリック 【店内】9席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #神戸グルメ #三宮 #METRORAMEN #ラーメン #鴨出汁ラーメン #黄色い味玉 #百名店 #兵庫ラーメン #三宮グルメ

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Yoshihiro.D

にんにくラーメンイエロー。 神戸三ノ宮にある®️★1の人気店　メトロラーメン。 センタープラザの地下1階にあり、カウンター席のみの小さなお店で店主が1人でオペレートしています。 貝出汁、鴨出汁などが人気ですが、限定に惹かれて注文しました。 ◎にんにくラーメンイエロー　1200円 ◎ごはん小　150円 にんにくラーメンは名前の通り、たっぷりのにんにくが使われており、夜家族より大クレームを受けるハメに。鶏チャーシューと黄色の玉子、水菜、玉葱、黒いナルトが入ってます。 黄色い玉子は半熟ですが、燻製されておりスモーキーです。美味しいラーメンで、チャーシューもたっぷりだったので、オリジナル丼にして食べました。 23年235杯目

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佐野位信

阪神競馬場の帰りに寄りました 鴨だしラーメンをチョイス 鴨だしうどんとか、そういうのとはちょっとスープは違っていて、優しいアジがしました。 麺は、また極細で、ヘルシーラーメン食べているような感覚になりましたね。 なかなか美味かったです。 三ノ宮はあんまり美味いラーメン屋知らなかったんで、これからは三ノ宮、大阪方面行く時は立ち寄りたいです。