松戸富田麺絆

東京で所用があり、こちらで少し早めの夕食。お店には17時半頃に到着。流石に並ばずに入れました。 頼んだのは、全部乗せ濃厚つけ麺(並)。ある程度準備されているのか、直ぐに着丼。極太でコシの強い麺は小麦の甘みがあり、濃厚な魚介＆豚骨のスープとよく合います。チャーシューや味玉、極太メンマもスープを引き立ててます。最後にスープ割りで柚子の効いた温かい出汁を足してもらい、完飲。 とても美味しかったです。ご馳走様でした。

東京駅で「とりあえず東京らしい有名ラーメンを食べたい」と言われたら、かなりの確率で名前が挙がるのが 松戸富田麺絆。 千葉・松戸の超名店「とみ田」の東京直営店で、「東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー」殿堂入りなど数々の実績を持つ“日本一のつけ麺”候補として知られる存在です。濃厚豚骨魚介スープと自家製極太麺が看板で、東京駅直結という立地もあり、観光客からラーメンマニアまで常に賑わっています。 今回いただいたのは写真の濃厚つけ麺。 まず目を奪われるのが、まるで高級パスタのように美しく折りたたまれた極太麺。何も付けずに麺だけ食べても小麦の甘みと香りがしっかり感じられ、「まず麺を味わってください」という店の自信が伝わってきます。 そして超濃厚な豚骨魚介スープ。 ドロッとしたスープが麺にまとわりつき、一口ごとに魚介の旨味と豚骨のコクが押し寄せる破壊力。麺を持ち上げるたびにスープが絡みつき、最後はつけ汁が足りなくなる人がいるのも納得です。 正直、この店は「ラーメン好きだから行く店」ではなく、「一度は食べておきたい有名店だから行く店」でもあります。 東京駅で新幹線を待つ時間。 出張帰りのご褒美。 ラーメン好きの東京観光。 そんな“ミーハー心”を満たしてくれる一杯としては間違いなくトップクラス。 行列店の味を東京駅で味わえるというだけで価値があり、食べ終わる頃には「なるほど、これが日本一候補のつけ麺か」と納得させられます。 東京駅で迷ったら、とりあえずここ。 その選択はかなり正解だと思います。

コンビニで食べてずっとお店で食べたい！と思ってたお店がこんな近くにあったなんて！！ 遠くて松戸に行く事が出来ないので本店とどの位味が違うのかわかりませんがとても美味しかったです。 ご馳走さまでした。 早めに行ったので混んでませんでしたが時間帯に寄っては混んでるかも知れません。 #お肉の質が高い #これは絶対食べてほしい #こってりラーメン #落ち着く雰囲気

特製つけ麺

味玉つけ麺大(1400円)、注文。 久々の魚介系。 普通に美味しい。