真鯛らーめん 麺魚 錦糸町パルコ店

5/31(日) 久々に真鯛を感じたくなりパルコ店にお邪魔しました。 普通のつけ麺も良いが油そばも良い、どうしよう。 そんな時は連食(о´∀`о) ・イクラとサーモンの油そば 　∟極太手揉み麺 ・昆布水真鯛つけ麺 油そばのほうが味濃いめなので、先につけ麺を頂きました。いつの頃からか昆布水仕様になっており、麺をそのまま食べても風味良し^_^ 一気に食べ進めて完食！ 2杯目に油そばです。極太手揉み麺に変更できるのでお願いしました。 普通麺の油そばも美味しいけれど、極太も最高ー やはりいつ食べても美味しい^_^

今日の昼食。久しぶりに錦糸町の麺魚でお昼。ただし、錦糸町パルコと中の店。発注は、濃厚真鯛らーめんにニラチャー丼。では、実食。ま～、美味しいかな。クリーミーな出汁は独特で、食べやすい。ま、でも、らーめん屋あるあるなんだけど、多店舗化すると深みが無くなる。なんでだろう？やっぱり創業者とか熟練者じゃないとその差が出るんだろうな。流石にセントラルキッチンじゃないだろうし。ま、こう言う施設に入っている店としては悪くはないけどね。でも、ニラチャー丼は美味しかったよ。ごちそうさまでした。

1/27(火) 仕事中に妻から1通のLINEが届いた。 「息子くんが発熱により学校から呼び出し連絡が来た」という内容。 今朝確かにゴホゴホしていたな、、、 かくして早退してきたけど、その影響から夕飯は外で済ませるよう指示があった。 今日は帰りが少し遅くなりそう、、そんな時思い付く店のひとつ、ここ！ 本店が21時クローズに対し、ここパルコ店は22時までやってます。嬉しいー ・本ズワイ蟹のあんかけらーめん ・雑炊（小） カニのほぐし身がこれでもかと入ってました。 手揉み太麺がデフォルトのようで、風味も食べ応えも抜群に良い。 やっぱり何を食べても美味しい。 麺の具を予め雑炊用に移設しておき、残ったスープをかけて雑炊で締める。 最高の贅沢でした^_^

12/25(木) 年末が近づき、朝からバタバタ動いたのですっかり疲れました笑 妻が仕事で少し遅くなるから夕飯はセルフで、という流れになったものの、疲れてたのでテイクアウトして帰宅後に家で軽く飲もうと思い、ココで油そばをテイクアウト！ ・特製鯛油そば 　∟極太手揉み麺 やっぱり油そば美味い！ コレを主食に、地下の西友でツマミとアルコールを仕入れて帰宅後に楽しみました。 妻子とシェアして自分は飲ませてもらいました。 贅沢な夜になった（笑）

12/19(金) 今週は体力的に消耗が激しくて、金曜日夕方時点でもはやフラフラ^^; こんな夜は自宅飲みをしよう、と思いココでテイクアウト！ ・鯛油そば（大盛） 　∟極太手揉み麺に変更 ・おつまみ6種盛り 久っっしぶりに油そばを食べましたが、やっぱり段違いにウマイ！ しかも極太麺にもタレが良く絡んで箸が止まりません。 ここ以外でもいくつかツマミを買い、豪華ディナーになりました。 油そばまた食べたい！^_^