真鯛らーめん 麺魚 錦糸町パルコ店

冷やし真鯛らーめん！

久々に冷やし真鯛が食べたくなり、パルコ店にお邪魔しました^_^ 最近本店にも行けておらず、そういえば今年はまだ冷やしを食べていなかったので即決〜 ・特製冷やし真鯛らーめん ・雑炊（小） ダシのかき氷は相変わらずハイクオリティ。 キンキンに冷えたスープと麺なのに、ホット同様に鯛の風味がスゴい。 あっという間に完食。大盛りでも良かったかな〜 残ったスープを雑炊用に全て投入。 ライスの熱とスープの冷たさが相まって、夏らしい雑炊の完成。 ワサビとの相性バツグンです^_^

5/31(日) 久々に真鯛を感じたくなりパルコ店にお邪魔しました。 普通のつけ麺も良いが油そばも良い、どうしよう。 そんな時は連食(о´∀`о) ・イクラとサーモンの油そば 　∟極太手揉み麺 ・昆布水真鯛つけ麺 油そばのほうが味濃いめなので、先につけ麺を頂きました。いつの頃からか昆布水仕様になっており、麺をそのまま食べても風味良し^_^ 一気に食べ進めて完食！ 2杯目に油そばです。極太手揉み麺に変更できるのでお願いしました。 普通麺の油そばも美味しいけれど、極太も最高ー やはりいつ食べても美味しい^_^

濃厚にしてみました。本店に行ったことがありますがやはり美味しい！少し焼き魚の味。

今日の昼食。久しぶりに錦糸町の麺魚でお昼。ただし、錦糸町パルコと中の店。発注は、濃厚真鯛らーめんにニラチャー丼。では、実食。ま～、美味しいかな。クリーミーな出汁は独特で、食べやすい。ま、でも、らーめん屋あるあるなんだけど、多店舗化すると深みが無くなる。なんでだろう？やっぱり創業者とか熟練者じゃないとその差が出るんだろうな。流石にセントラルキッチンじゃないだろうし。ま、こう言う施設に入っている店としては悪くはないけどね。でも、ニラチャー丼は美味しかったよ。ごちそうさまでした。

1/27(火) 仕事中に妻から1通のLINEが届いた。 「息子くんが発熱により学校から呼び出し連絡が来た」という内容。 今朝確かにゴホゴホしていたな、、、 かくして早退してきたけど、その影響から夕飯は外で済ませるよう指示があった。 今日は帰りが少し遅くなりそう、、そんな時思い付く店のひとつ、ここ！ 本店が21時クローズに対し、ここパルコ店は22時までやってます。嬉しいー ・本ズワイ蟹のあんかけらーめん ・雑炊（小） カニのほぐし身がこれでもかと入ってました。 手揉み太麺がデフォルトのようで、風味も食べ応えも抜群に良い。 やっぱり何を食べても美味しい。 麺の具を予め雑炊用に移設しておき、残ったスープをかけて雑炊で締める。 最高の贅沢でした^_^