トロッと半熟に揚がったゆで卵を
大根おろし入りの天つゆでサッパリと味わう
あとは赤ウインナーの天ぷらもアテにして
大阪ミナミの呑み歩きをチューハイで〆た
串かつ感覚で天ぷらで楽しむくし天居酒屋
長堀橋ではしご酒
裏なんばで2軒呑んでホテルに向かったが、
同僚の知り合いの店があるというので
もう1杯付き合うことにした
同じ一角に店を構えるのが、
“串かつ かせやん”と“くし天かせやん”の2軒
同僚の知り合いは“くし天”の方でそちらへ
奥にのびるカウンターの手前に腰をおろした
ドリンクに選んだのは、サッパリと
<チューハイ プレーン・350円>
“くし天”のメニューを見ると“串かつ”のそれと
何ら変わらない素材が並んでる
<赤ウインナー・100円>と
<半熟たまご・150円>を揚げてもらう
串かつ感覚で天ぷらを楽しめるという感じね
添えられた天つゆには予め大根おろしが
溶いてあって揚げたてのくし天を
串かつとはまた違った食感でいただける
天玉を割ればトロッと半熟の黄身
それをこぼさない様に慎重に箸でつまみあげ
素材の旨みを天つゆの味を纏わせて楽しめた
2人で1,000円強のお代は、
同僚が奢ってくれてごちそうさま
こちらのくし天のお店は、できて2年足らず
天ぷらと考えるとお値段も良心的で
こんなスタイルの酒場もなかなかいいね
#くし天 #居酒屋
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