島おでん MIKE

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西馬愛

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JR三ノ宮駅から北、山手幹線沿いにあるお店。 2019年3月1日open。 カウンター12席、テーブル12席。 土・日・祝日のみお昼営業。 最初に出してもらったおしぼりからは、爽やかなミントの香り✨ 《島おでんMIKE秋のお昼￥2000》 ［本日の1品］ お野菜盛り合わせ きゅうり・ミニトマト・パプリカなど 添えられた少し甘さのあるかわばたみそ・ミネラルたっぷりのおのころ塩で頂きます。 ［ミケの茶碗蒸し］ 卵が絶妙に固まる割合で混ぜています。 具は入っていなくて、とろっと絶妙な生地を味わいます。 ［ミケの島おでん4種］ ＊ミケ自慢の出汁が染みた大根 おぼろ昆布が盛られています。 ＊洲本、池田屋のこんにゃく ぷりっとしたこんにゃくの上には、柚子味噌と刻み葱。 ＊梅モッツァレラ巾着 ＊名物 島のさつま揚げ 淡路産人参とマリーゴールド ふわっふわのやわらかなさつま揚げ。 季節で替わり、春は桜海老と菜の花 ［北坂もみじ玉子丼］ お出汁と合わさった、とろぉ～り半熟の北坂もみじ卵がたまりません❤️ 同名の鶏品種「もみじ」が産むたまごは、黄身が濃厚✨ 《淡路平岡農園のフレッシュレモンサワー￥630》 レモンが浮かんで、爽やかすっきりテイスト。 淡路島の薪釜炊きの「おのころ雫塩」と「淡路島の鱧」でとった旨味と、ミネラル豊富たっぷりの昆布と鰹の深味を合わせたミケ自慢のダシ。 店名は豊かな海に囲まれた野山が広がる淡路島が、古より御食国（みけつくに）と呼ばれていたことから。 ［みつけのくに］➡️［みけ］が由来。 アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #島おでんMIKE #おでん #茶碗蒸し

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藤原 義広

早速再訪！島おでん6350円コースを！ 初回の感動が冷めやらぬうちに、早速再訪いたしました〜 寒くなって来ましたので、おでんが恋しい季節ですよね♪ 聞くところによると、コンビニのおでんが1番売れるのは本格的に寒くなってからではなく、寒くなり始めの時期だそうです！ てな訳で、前回はアラカルトで頂きましたので、今回はコースを注文してみました〜 「本日のおばんざい」(いちじくとマスカルポーネの白和) 「島野菜とかわばた味噌添え」食べるラー油ならぬ食べる味噌って感じで美味しいお味噌！ 「ミケの茶碗蒸し」前回気になっていたヤ〜ツ！食べられて良かった♪ 「ミケのお刺身3種盛り合わせ」前回同様、サワラのお刺身の皮に目の前で熱々の炭を使って焼き目を！ 煙が立ち昇って、盛り上がる演出です〜 「ミケの島おでん3種」悩んだ挙句、大根、厚揚げ、牛スジにしました！大根にとろろ昆布♪好きです〜 「島のさつま揚げおでん」生ハムが乗った創作おでん！ 「炭焼き」牛串！ 「季節のおでん」おでん出汁でハモしゃぶ！ 「〆」島レモン醤油ラーメンにしました〜コレも前から気になっていたヤ〜ツ！ 「季節の氷結ジェラート」液体窒素を使って目の前でアイスクリームを作ってくれる演出！冷たい煙がテーブル上に広がります♪ 食事のボリュームも丁度イイ感じ。 メニューも季節の旬が頂けるだけでなく、提供方法も楽しい演出があって◎！ コレは女子ウケしそうですな！？ 人気の秘訣が知れた気がして納得です〜 次は一人メシでチャレンジしたいです。

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藤原 義広

北野坂を登り、山手幹線を渡った所。 スヌーピーのホテルとして有名なPEANUTS HOTELの向かいの路面ある、おでん屋さん。 ずっと前から気になっていました。 「三宮 おでん」で検索して、何度も候補に上がっていましたし、 東京の知人が神戸に来る度に寄ると言っていたり、、、 なぜか今まで縁がなく、今回初めて伺いました〜 寒くなってきたし、おでんの気分♪ 日曜日の仕事終わりに寄らせて頂きました。 庶民的なおでん屋さんのイメージとは違ってオシャレな店内。 カフェバーかダイニングバーのようにムーディー。 落ち着いたジャズのBGMも大人な雰囲気◎。 まずは「あわぢびーる ピルスナー」を。 こちらのお店は淡路島がテーマのようで、何かと淡路島の食材を使っておられます。 付き出しは「イチジクとマスカルポーネチーズ」オシャレ〜 お薦めを伺ってオーダー。 丁寧に説明して頂きました♪ そのお薦めの逸品「サワラの炭タタキ」。 サワラのお刺身の皮に目の前で熱々の炭を使って焼き目を！ 煙が立ち昇ってアトラクションのよう♪ 盛り上がる演出ですね〜 口にすると香ばしい香りで美味！ 薬味も4種あって楽しめます〜 「季節の揚げ野菜 淡路ちりめん山椒添え」ちりめん山椒大好きです♪ 季節野菜はヤマトイモでした〜 そして、いよいよおでん！ 「鶏とれんこんのつくね」 「ミケ自慢の出汁が染みた大根」 「洲本、池田屋のコンニャク」 「厚揚げ」 「淡路玉ねぎ」 厚揚げ以外は2人で取り分けしやすいようにカットして提供してくださいました♪ 行き届いた配慮が嬉しいです♪ ドリンクは 「淡路平岡農園のフレッシュレモンサワー」 グラス白ワイン(シチリア)を注文。 連れは梅酒ソーダ割りを注文していましたがワイングラスでの提供でオシャレ〜な感じでした♪ その他にも茶碗蒸しや〆のラーメンなど気になるメニューは色々ありましたが、お腹の具合がちょうど良い感じになりましたので、お会計を。 想像よりも安い！ 大変良心的な価格です♪ 加えて端々に気遣い・スタイリッシュ・こだわりを感じました〜 リピート確実！ もっと早く来ておけば良かった〜と思った次第。 日曜日営業はありがたいですし、カウンターでしっぽり一人メシも出来そうな貴重なお店。 と言うわけで興奮でいつもより長文になってしまいました、、、

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Tetsuto Yamada

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2024年1月8日【島らぁめん】終売(T ^ T)めっちゃショック「島おでん MIKE」 【神戸・ランチ2店舗目】 2023.8.23(水)訪問 場所は店名で検索して下さい。 先に、「島らぁめん」メニューは2024年1月8日で終売するみたいです。 ラストは2024年1月3日から1月8日(月)まで。 めちゃくちゃ美味しかったのに残念です。 ネット情報より 『MIKEの『島らぁめん』とは？ 淡路島の｢おのころ雫塩｣と｢淡路島の鱧（はも）｣でとったうま味と､ミネラル豊富な昆布と鰹の深味を合わせたMIKEのおでん出汁。その自慢の透きとおるおでん出汁を使い、香り高く深い味わいのこだわりのスープが自慢のラーメンが「島らぁめん」です。 まろやか＆爽やかな味わいで味変にもGOODな「梅もち巾着」とサクサク食感と香りがたまらない「大葉の素揚げ」が、ほかにはないトッピングとして人気です。』 ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また復活する事を願います。 ラーメン(中華そば)の感じ方は人それぞれ。 十人十色、百人百様、千差万別…。 例えば、生まれた地域でも。 北海道と沖縄で生まれた人の味覚はハッキリ言って全く違うと思います。 関東と関西でも醤油味が違うようにラーメンは個人差がある食べ物だと思ってます。 あくまで鉄人の個人的な味覚の感想なんで、ガォー！(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 お店より ＜ランチ営業の変更について＞ ◆2024年1月8日まで◆ 平日 12:00～15:00（14:00L.O.） 土日祝 11:30～15:00（14:00L.O.） おでんのコースと、お出汁を生かした特製らぁめんをご提供いたします。 ※12月31日、1月12日はお休みいただきます ◆2024年1月9日以降◆ 平日 ランチタイムの営業をお休みいたします 土日祝 11:30～15:00（14:00L.O.） おでんのコースをご提供いたします。 ・おでんのコース 3500円 ・おでんのフルコース 5800円 （ご予約のみ） という形になり 皆さんにご愛顧いただいております 「島らぁめん」メニューは 一旦1月8日までで終売とさせていただきます。 島らぁめんファンの皆さまには申し訳ございませんが ぜひ1月8日までに食べ納めされてください！ オープン日 2019年3月1日 #グルメ #神戸 #神戸市 #兵庫県 #料理の鉄人28号 #鉄人 #三宮 #兵庫県ラーメン #神戸ラーメン #三宮ラーメン #神戸ランチ #神戸ナイト #Retty #島らぁめん #島おでんMIKE #Google #Instagram #島おでん #コース #おでん #ラーメン #らーめん #中華そば #鶏白湯 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊

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jun.o

【独創性が高すぎる、お洒落おでん屋のラーメン】 近所を散歩がてら北野坂にお店を構える、 『MIKE』さんに祝日12時30分に初訪問♪ 夜はおでん、昼はラーメンの二刀流。 コンクリート打ちっぱなしの建物に、 オープンキッチンのおしゃれすぎる店内。 女性2人で切り盛りされております。 店内8割の客入りで、ほぼ女性でした… カウンター12席、2人掛けテーブル4セット、 4人掛けテーブル1セットになります。 ◆スペシャル島れもん醤油らぁめん　1,130円 　SET MENU（島野菜とかわばた味噌、玉子丼）400円 淡路島の島おでん屋さんということで、 ラーメンもおでんの出汁が効いており、 具材もおでん玉子や牛すじ、巾着となっており、 かなり独創性の強い一杯です！ スープは優しさを感じながらも、 出汁が効いてコクもすごいです♪ レモンが入っているので程よい酸味も美味です。 麺も細麺で噛むごとに小麦を感じます！ 巾着の中にはチーズと梅が入っており、 こちらも他所では食べられない、 ユニークな味のおでんです★ 玉子丼は卵かけご飯とは違います。 トロふわの玉子が乗っております。 どうやって作っているのでしょう⁉︎ 言葉で説明ができない食感です。 とにかく新しい感覚のラーメンに出会えて感動です！ 美味しかったです、ご馳走様でした★★★