たまちゃん

親父さんの笑顔に会いに…

佃の街に、また行きたくなる店がある。 「たまちゃん」。 美味しい料理を食べたいから行く。 もちろん、それもある。 でも、この店の場合はそれだけじゃない。 扉を開けて親父さんの顔を見る。 いつもの笑顔で迎えてもらうと、それだけでなんだか嬉しくなる。 この日は、まず刺身から。 マグロ、イカ、〆鯖。 酒を飲みながらつまむには、こういう刺身がいい。 余計なことをせず、ちゃんと旨い。 続いてフグの唐揚げ。 カラッと揚がった衣の中から、ふっくらした身。 骨のまわりまで夢中になって食べてしまう。 こうなると酒も進む。 そして餃子。 焼き目のついた餃子をつまみながら、また一杯。 気取らず食べられる料理が並んでいるのに、どれもちゃんと美味しい。 でも、食べ終わって店を出たあと、不思議と一番思い出すのは親父さんの笑顔だったりする。 美味しい店はたくさんある。 だけど、 「またあの人に会いに行きたい」 と思える店は、それほど多くない。 旨い刺身があって、フグの唐揚げがあって、餃子があって、酒がある。 そして、あの親父さんの笑顔がある。 それだけで、また佃まで足を運ぶ理由になる。 こういう店は、ずっと残っていてほしい。 #たまちゃん #佃 #佃グルメ #中央区グルメ #東京グルメ #東京居酒屋 #刺身 #ふぐの唐揚げ #餃子 #酒場巡り #また行きたい店

僕にとってのベースキャンプ

近所にある「たまちゃん」。 もう何度も来ているお店で、僕にとっては「ベースキャンプ」みたいな存在です。 今日はどこかに飲みに行こうかなと思う日も、仕事が終わってちょっと一杯飲みたい日も、とりあえずここに来れば落ち着く。近所にこういうお店があるのはありがたいですね。 この日は、谷中生姜とぬか漬けからスタート。 谷中生姜の爽やかな辛味と、しっかり漬かったきゅうり。派手さはないけど、こういうものをつまみながら飲み始めるのがいい。 続いてフグの唐揚げ。 表面は香ばしく、中はふっくら。レモンを絞ればさっぱり食べられて、お酒との相性も間違いなし。 サザエはエスカルゴ風。 サザエというと壺焼きのイメージが強いけど、こういう洋風の食べ方も面白い。サザエの食感と風味を残しながら、いつもとは違った味わいで楽しめます。 そして、マカロニグラタン。 表面のチーズがこんがり焼けていて、この焦げ目が最高。居酒屋で食べる昔ながらのグラタンって、なんだか妙に美味しいんですよね。 煮魚もしっかり味が染みていて、これまた酒が進む一品。 谷中生姜やぬか漬けみたいな定番のつまみから、フグの唐揚げ、サザエ、煮魚、さらにはマカロニグラタンまで。 その日の気分でいろいろ食べられるのも、何度も通ってしまう理由の一つです。 特別な日に行く店というより、「今日はたまちゃんに行こう」と自然に思える店。 近所にあって、いつものように飲んで、食べて、落ち着ける。 僕にとっては、やっぱりここがベースキャンプです。 ご馳走様でした！ #たまちゃん #ベースキャンプ #近所の居酒屋 #居酒屋 #居酒屋グルメ #谷中生姜 #ぬか漬け #フグの唐揚げ #サザエ #マカロニグラタン #煮魚 #酒の肴 #飲み歩き

たまちゃんで堪能する至福の海鮮酒場タイム

新鮮な海の幸と心地よい酒場の雰囲気が魅力の「たまちゃん」。酒好きの心をくすぐる魅惑の肴と角ハイボールを心ゆくまで満喫する、大満足のディナータイムとなりました。 【卓上を彩る旬の海鮮と酒の肴】 イカの丸煮：コク深いタレがじっくり染み込んだイカの丸煮。柔らかくジューシーな身と濃厚な味わいが噛むほどに広がり、お酒のお供に最高の一品です。 サザエの壺焼き：磯の香りが一気に広がるサザエの壺焼き。コリコリとした食感と旨味たっぷりの出汁がたまらない贅沢なアテです。 刺身盛り合わせ：美しい赤身と脂ののったマグロ、そして薬味がたっぷり添えられた新鮮な白身魚の贅沢な一皿。素材の良さが際立つ極上の美味しさです。 焼き蛤（ハマグリ）：ふっくらと焼き上げられた旨味溢れるハマグリ。香ばしい醤油の香りと貝のコクが口いっぱいに広がります。 【キンキンに冷えた角ハイボール】 ウィルキンソンの強力な炭酸で割ったサントリー角ハイボールは爽快感抜群。濃厚な海鮮料理の旨味をきりっと引き締め、次の一口へと誘ってくれます。 美味しい海鮮とおいしいお酒を気兼ねなく楽しめる、まさに至福のひとときでした。 #たまちゃん #海鮮居酒屋 #サザエの壺焼き #イカの丸煮 #刺身盛り合わせ #焼き蛤 #角ハイボール #酒場巡り #海鮮グルメ #東京グルメ

笑顔と絶品料理に癒やされるコスパ最強の我が家

ドアを開けた瞬間、「おかえり」と言わんばかりの温かい笑顔で迎えてくれる「居酒屋たまちゃん」。 ここに来ると、まるで実家に帰ってきたかのような強烈な安心感に包まれます。店内にはいつも常連さんたちの楽しげな笑い声が響き渡り、互いに冗談を言い合いながら酒を酌み交わす。そんな温かい空間そのものが、このお店の最高のおつまみなのかもしれません。 しかし、たまちゃんの魅力は居心地の良さだけではありません。出される料理の一品一品が、他の店では決して味わえない素晴らしいクオリティなのです。 まず心を掴まれるのが、お通しとして運ばれてくるジャガイモ。一口かじれば、芳醇なバターの香りが口いっぱいに広がり、そのコク深い味わいに一杯目のお酒が怒涛の勢いで進んでしまいます。お通しの段階で「今日は間違いなく当たりだ」と確信させてくれる仕上がりです。 続いて登場する看板メニューの海老フライは、まさに圧巻の一言。衣の中に閉じ込められた海老はどこまでも極太で、噛みしめた瞬間のプリプリとした弾力と溢れ出る旨味は唯一無二。自家製のタルタルソースをたっぷり絡めて頬張れば、思わず目をつむって幸福感に浸ってしまうほどの美味さです。 そして、酒好きたちの心をくすぐるのが「スタミナ納豆」。納豆の概念を覆すこの一品には、新鮮でコリコリとした食感が心地よいイカと、もはやお刺身としてそのままメインで食べたいくらい脂ののった中トロのマグロが贅沢に投入されています。まさに“お高級”と呼ぶにふさわしい逸品で、一口ごとに素材の豪華さと絶妙なハーモニーを楽しめます。 もちろん、基本のお刺身も一切の妥協がありません。何を食べても抜群に美味しいのですが、中でも「シメサバ」はいつ訪れても最高の締め具合と脂のノリを誇る安定のクオリティ。一切れ食べるごとに、丁寧な仕事ぶりがしっかりと伝わってきます。 そして何より驚かされるのが、二度押し寄せる「美味しさ」の波です。一度目はもちろん、出来立ての料理を口に運んだその瞬間。そして二度目は、宴を終えて会計の紙を受け取ったその瞬間です。「これだけ贅沢に食べて飲んで、本当にこの金額でいいの？」と目を疑うほどの圧倒的なコストパフォーマンス。「本当にこれで儲けが出ているのだろうか…」と、客であるこちらが本気で心配になってしまうほどのお値打ち価格なのです。 温かい接客、賑やかで居心地の良い空間、そして期待を遥かに超えてくる絶品料理の数々。食べて感動し、お会計でまた感動する。そんな感動体験を味わいに、今夜もまた吸い寄せられるように「たまちゃん」の暖簾をくぐってしまうのです。 #居酒屋たまちゃん #コスパ最強居酒屋 #海老フライ #シメサバ #スタミナ納豆 #下町居酒屋 #アットホーム酒場 #酒場巡り #グルメスタグラム #せんべろ#佃 #月島 #魚が安くて美味い店 #地元の名店

ジャンボ手作り焼売と超巨大な鰻の白焼！驚きのコスパ居酒屋

「たまちゃん」で、お皿からはみ出さんばかりの名物料理をアテにお酒を堪能してきました。 ふっくらジューシーな「絶品手作り焼売」：子供の拳サイズはあろうかという特大の手作り焼売。ぎっしり詰まった肉あんは噛むほどにジューシーな旨味が溢れ、添えられた千切りキャベツと辛子と一緒に頬張れば思わず笑顔になる美味しさです。 お皿を覆い尽くす「巨大な鰻の白焼」：登場した瞬間に歓声があがるほどのビッグサイズ！皮目はパリッと香ばしく、身はふっくら柔らか。山葵をちょこんと乗せていただけば、鰻本来の豊かな脂とコクが口いっぱいに広がるコスパ抜群の逸品です。 どちらも満足度が非常に高く、美味しい料理とお酒を心ゆくまで楽しめる大満足の夜でした！ #たまちゃん #居酒屋グルメ #手作り焼売 #鰻の白焼 #巨大焼売 #コスパ最高 #絶品グルメ #酒場巡り #グルメスタグラム #居酒屋ディナー