きんめだい

西船橋のタイ料理のお店。小さくて狭いお店です。 ここ、かなり変わってます。店主のこだわりが強烈で、本物のタイ料理を食べさせたい、というか本物が何か教えたいんですね。 この店の一番のカオマンガイを注文したかったけど、カオマンガイは他で食べたことがないことを伝えたら、「他との違いがわからない」という理由で注文させてくれない。ガパオは食べたことがあったので、それとの違いを知って欲しいという意味で半強制的にガパオを注文させられました。 食べてる間も延々と本物とは何かを解説してくれます。確かに知らないことが多くて勉強になります。 こういうのをウザく感じる人は行ってはいけないお店。自分は悪い印象ではなかったですね。 受け売りだけど、ガパオにパクチーが乗ってたら、そのガパオは偽物だそうです。ガパオが入っていないのがほとんどだと。

こういう個性的なお店があってもいいんじゃないでしょうか。 店内狭小、おじさんのワンオペ、なんと食べログ百名店。 久々の訪問だが、やっぱりおじさんのタイ料理トークがすごい！これが楽しめない人にはお薦めできない。 看板ランチのガパオライスとカオマンガイ。スープとサラダがついて千円。やっぱり美味しい！ しっかり現地の味付けで「これこれ、この味！」って感じ。プラ皿と薄っぺらいフォークとスプーンがこれまたいい。

ガパオは「バジルと鶏挽肉を炒めた料理」のことを言うと思っていましたが、holly basilという野菜だそう。日本では入手しにくいので、ガパオが入ってない偽のガパオが多いそうです。 ここのガパオは私の好きなタイプですとても美味しかったです。

土曜日12時48分前客1人 カオマンガイを注文 55分配膳 ここで店内自分1人になりクセ強店主さんからのカオマンガイレクチャーを受けながらの食事の開始となりました 柔らかい鶏肉と香り高く炊き上げられたジャスミンライス、ハートの入れ物に入ったソースを回しかけいただけば自分のカオマンガイ史上ナンバーワンの美味しさ 本番タイで学んできたとのことで本場に拘り作る料理への情熱は凄いが他の日本のタイ料理店への不満も凄い ガパオライスも食べてみたくなるお店です #拘りのタイ料理

【"西船カオマンガイ"が店名ではございません笑】 JR総武線の西船橋駅近くの車窓から見える以前から気になっていたお店⭐︎ このサイン見たら絶対店名は「西船カオマンガイ」だと思うよね笑笑⭐︎ 実際は『きんめだい』という本格タイ料理のお店⭐︎ 失礼だけどオカマバーとかにありそうな名前と思ってしまった笑笑笑⭐︎ そして何より店主のタイ料理に大してのこだわりとクセが強いことで有名です⭐︎ 平日12時の訪店、先客カウンター1名⭐︎ 以前伺った時はお休みだったためリベンジです⭐︎ 席は4名テーブル×1、2名テーブル×1、カウンター席2名となっております⭐︎ 私たちは2名テーブルをお借りします⭐︎ ランチメニューは『A.カオマンガイ』、『B.鶏ガパオライス』の2種類⭐︎ それぞれにサラダとスープが付きます⭐︎ 他メニューがランチタイムにオーダーできるのかは不明です⭐︎ オーダーは妻が『A.カオマンガイ』、私が『B.鶏ガパオライス』⭐︎ 店主のクセ強はオーダー時から始まります⭐︎ 「あなたは"ガパオライス"を食べたことがありますか？」 「それは本当に"ガパオライス"でしたか？」 「寿司屋に行って酢飯がご飯だったらどう思いますか？」 などなどオーダー時、食事中、会計時までずっと材料や料理の説明、日本のタイ料理店への不満などを話しかけてきます⭐︎ 私は元々押し付けがまし店主がいるお店や必要以上にルールに厳しいお店、注文が難しいお店は嫌いなので個人的にはかなりキツい笑⭐︎ お料理は美味しいですし、タイ料理の勉強にはなり感謝の気持ちもありますが、正直気持ちよく食事することはできませんでした⭐︎ 「ホタルイカのガパオライス」など気になるお料理はあるけど、なかなか足は向かないかな笑笑⭐︎ ⭐︎お会計⭐︎ A.カオマンガイ @950 B.鶏ガパオライス @950 2名合計 ¥1,900- #タイ料理 #クセ強店主 #ガパオライス #カオマンガイ #ホーリーバジル #西船ランチ #百名店