つどい処 鮨 旬三郎

最近食べたお寿司の中で1番美味しかったです！！ お任せで色々握って頂きましたが、どれも絶品でした(o^^o)大将さんのお人柄も良く、楽しく食事ができとても良い思い出になりました！ また行きたいです。おすすめです！！

先付 鰹とお野菜 鯛 レモンと塩 メイチ鯛 昆布〆 ずわい蟹 身と味噌 甘海老 身と味噌 和歌山 鯵 境港 本鮪 赤身 太刀魚 炙り ポン酢 大根おろし 境港 本鮪 とろ 煮穴子 レモン 塩 お椀 フエフキ鯛 フエフキ鯛 炙り 車海老 茹で 蛸 レモン 醤油 今回も素晴らしかったです。 特に甘海老のとろける食感と一切クセのない雲丹のような濃厚さのミソの旨味は痺れました。境港の鮪はそれほど大きくないサイズとのこと、すっきりとした脂のとろと濃い赤身どちらも愉しい。フエフキ鯛の皮の厚さを活かしたコリっとした食感、太刀魚の一瞬ムチっとしてすぐにほろほろと解れる身の柔らかさと、炙りの素晴らしさも強く記憶に残りました。 貸切状態での素敵なひと時に感謝…。 #sushi

鯵 梅肉風味の山かけ 剣先イカ レモンと塩 徳島 めいち鯛 北海道 縞海老 味噌 小肌 鱧 梅肉 塩竈 本鮪 北寄貝 鰯 金目鯛 ポン酢 芽ねぎ 胡瓜 かます 炙り 塩 鰹 炙り ポン酢 塩竈 本鮪 とろ あら汁 めいち鯛、鱧 雲丹 いくら 小丼 かます 炙り 先日帰阪の際に。 15品おまかせ+αでお願いしました。 かますと鰹のとろ部位の炙りの食べ比べがどちらも秀逸。 あとはやや小ぶりながら脂の乗った鰯、北海道の縞海老等も堪能しました。 かますは素晴らしすぎたのでアンコール。 #sushi #sushilover

節分巻き(850円)をテイクアウト✨ 酢がしっかり効いていて美味でした。 そしてちょうど良い大きさ♪ #西天満グルメ #テイクアウト #あったかいお店 2022.2.3.thu 17:30

蛸 サラダ 酢味噌 剣先烏賊 真鯛 和歌山 平鯵 佐賀 小肌 白甘鯛 炙り 塩釜 赤身 漬け いくら 醤油漬け 秋刀魚 炙り 塩釜 とろ 煮穴子 レモン 塩 玉、胡瓜 赤出汁 和歌山 鰆 藁焼き 干瓢巻き とろたく巻き 穴子 炙り ずわい蟹 蟹味噌 勿論この夜も極上。台風で海大荒れ&三連休でネタがなかなか無いなか5人で押しかけてしまいましたがいつもと変わらぬ素晴らしい流れを堪能させていただきました。 脂が乗ってきたところの秋刀魚は炙りで。カマの部位に近い塩釜のとろはさっぱりとした脂。白グジは炙っている最中からもう香りが堪らない。藁焼きした鰆も…。小肌も身の厚みがありふわりと香る。最後の蟹&蟹味噌まで、日本酒も少しずつ飲み比べながら愉しませていただきました。最初にいただいた「みむろ杉 Grazie a Dio」は呑みやすかったなあ！ 軽く2軒目行って〆。愉しい愉しい夜。