いぶしかもし酒場Choi

燻製と発酵のおつまみが揃っている居酒屋さん。 おつまみだけではなくお酒まで燻製と発酵のものが揃っています。お酒までが進むおつまみが揃っています。

ずっと気になってたお店。 本日の〆に訪問。 燻し醸し料理でガッツリ食べるお店ではないからちょうど良かった。 ６点盛りと日本酒６種類飲み比べ。 どっちも何が出てくるかわからないのか面白い(^。^)y-~ つまみに出てきたのはチーズ、えだまめ、カマボコほか。 でも枝豆にしても燻し？醸し？わからん(^^;けど、 お酒のアテとして絶妙な味付けで進むぅ～d(⌒ー⌒)! 日本酒をゆっくりチビチビやりたいときに持ってこいのお店。 似たお店がほかにないのも魅力的。 家から近いのも魅力的＼(^-^)／ (^。^)y-~ #燻し醸しで日本酒カパカパ行っちゃうお店

狸小路8丁目はアーケードがないんです。だから個店に入る楽しみが生まれます。ビルの中もいいけれど。唎酒師セットは1000円で6品。別セットもありました。何度も挑戦したくなります。おつまみ、最高でした。また行きたくてうずく…。

同僚を誘い兼ねてから行きたかったこちらのお店に。 先日雑誌にも掲載されていました。 日本酒は…よくわからないと言ったところ利き酒セットを勧められました。アテは、いぶかも盛り合わせ8点。最後に、かもしザンギ(おすすめです‼️)をつまみながら日本酒 東力士(ワイングラスにて提供)を美味しくいただきました。 常連になりたいお店です。

変態日本酒を燻製をアテにいただきます＼(^o^)／ 麹ザンギも、モモ、やげん、セセリと種類が増えてうれしいです！