製麺食堂 あぶみ

鎧らぁめん　850円 門沢橋で、早めの夕食をいただきます。 外は雨、お店に向かう途中は、土砂降りに。 そんな中、クルマを走らせこちらに。 17時26分入店、先客2人、後客2人。 券売機はなく、スマホを使ったセルフオーダー。 私の嫌いなやつです。( ´△｀) 何を食べようか迷い、看板商品と記載のあった、 鎧らぁめんをオーダー。 細麺か太麺が選べるので、太麺でお願いします。 スマホでは、麺固めの注文ができない。 ちょっと残念。 注文して、7分程度で提供です。 白髪ネギ、メンマ、海苔、チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、ゆず皮がトッピング。 スープは、鰹や鯖節がしっかり分かります。 麺は中太、軽い縮れ麺。 もっちりしていて、スープがよく絡んできます。 食べていると時折り柚子が香り、爽やかな気分。 チャーシューは、至って普通でした。 無くてもいいかなぁ〜　(^^;; 支払いはPayPayで。 おいしくいただきました〜 2024年7月16日夜に利用　3.42

【旨いつけ麺！】 仕事先近くにあったお店！ 駐車場も広く入りやすいお店！ 少し暖かい日だったので 「つけ麺」￥870-を注文(^^)/ 店舗内隅には製麺室があり行った時は製麺中！ 太麺でツルツル！ しっかりとしたコシ！ 旨い麺でした〜⤴(^^)/ つけ汁はドロドロ系！ 食べ終わる頃には無くなってしまう感じでした〜！ 注文はQRコードです！ 店内は綺麗で清潔感あり！ また美味しいラーメン食べに来たいと思います！(^^)v 美味しかったです！ ご馳走さまでした〜(^^)/ #つけ麺オヤジ #自家製麺 #製麺室あり #ツルツルでコシあり

茅ヶ崎の鐙と系列 メニューも基本的に同じです。鐙ラーメンは茅ヶ崎で食べたことあるのでつけめんと味噌ラーメンをオーダー クオリティはどれも同じぐらいな感じ。つけ麺は麺は良かったですがつけダレはよくある感じのクオリティでシャバ目。味噌はニンニクや一味入れて初めて完成するタイプで白湯出汁はしっかりしているものの微妙な味付け 全体的に特別美味しいラーメンが食べたいときに行くようなお店ではない印象です

湘南は茅ヶ崎が本店の鐙さん。 真鯛と豚骨のラーメンがおなじみです。 辻堂の国道沿いにあり、駐車場もあります！ T-SITE帰りに丁度車で寄れたので訪問♡ 広々とした店内！ メニューは迷いまして、定番の味は知っているので、 鯛塩らーめん 900円に 柚子大盛り！ トッピングでご馳走盛り 430円 ミニローストポーク丼 400円 を♡お腹ペコペコやったんで、豪華に！！ ご馳走盛りにしたので、焼豚が3種各1枚、煮卵、ノリ4枚がついていて、ボリューム満点！(*^^*) 美しい鯛塩らーめん！！ めっちゃ美味しい♡♡ 底から柚子の隠し味！ よく混ぜて頂きます。 焼豚も低温調理のものから、炙りと色々楽しめていい！！ 鯛は愛媛県の宇和島の真鯛を使用されています。 そして、ミニローストポーク丼もめっちゃ好み！ タレがウマウマ♪で食欲がそそります！ 個人的に、定番より好みかも！ 面白い季節限定メニューなどもあるので、また色々試してみたいです♡ ご馳走様でした！

今日は所用があって車で茅ヶ崎へ。 自宅への帰り道で昼食を取ろうと走っていたら、こちらのお店を発見。 吸い込まれるように店内へ、お店オススメの鎧ラーメンと餃子ライスをセットで注文いたしました。 ラーメンは、真鯛と豚骨が合わさった濃厚なスープに自家製のストレート太麺（細麺も選べるようです）が絡み、なんとも美味い！ 敢えて言うなら、つけ麺スープをスープ割りした感じ。 なかなか行ける場所ではありませんが、次はつけ麺も食べてみよう！そんな気持ちにさせてくれる一杯でした(^^)