#マルエフ酒場 #本格・独創的中華 #二条市場”こみち通り“ 札幌市内の有名な観光市場、酒好きを誘惑する妖しい狭い路地の一画に、お店が有ります ☆マルエフ生…マルエフ認定酒場ですから、先ずは一杯 ☆甕出し紹興酒…柔らかい甘み、本当に甕から汲んで出て来ます、勿論お代わりしました♪ 【中華前菜】 細切りメンマ…とってもビールに合います♪ 初見の時には、何かの麺かと思いました^^; 【点心】 手造り焼売…コレは1個からOK 味が付いているので、そのまま頂きます、優しい旨味♪ 【おばんざい】 しまゾイ煮付け…寒い時期の北海道に来たら“ソイ”を食べたくなります(^^) 優しい味付け、皮目はシッカリ味が付いてるのに白身はフワフワ(^^) 【中華】 ★名物納豆麻婆豆腐…前回は腹パンで断念した逸品をハーフで ‼ 納豆の香りと味はそのまま、後から和えたんでしょうか…納豆の粘りも有りますし、花椒の刺激も強烈…好きな味です(^^) ★豚肉細切り餡掛け焼きそば …上海焼きそばと迷ったのですが、”餡掛け“ ファンとしてはOrderせずにいられませんでした^^; 餡掛けは塩か醤油か選べるそうで、またまた迷った挙句、今回は“醤油餡掛け”をお願いします…勿論ハーフです♪ ハーフとは思えないボリューム、中国醤油の甘みに紹興酒にベストマッチ 酒好き諸姉・諸兄には是非とも〆の一品に紹興酒と共に召し上がって頂きたい逸品でした✨ こうなると、次回は塩餡掛け焼きそばと上海焼きそばのハーフを確かめに来ざるを得ませんね♪ やはり、中華は独りじゃなく複数人が基本ですね ^^; ※店内の“マルエフ” のポスターに写っているお二人は、この店のご主人と奥様です(^^) #満腹 #大満足 #外は −2℃ #今日は暖かいです
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