駅から近い
個室あり
喫煙可
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
オススメ度：86%
友達と誕生日ディナー。 ２人が初めて会った三軒茶屋で最近オープンしたお店を検索して決めました。 熟成の肉も魚も明太子もあると言うことで興味津々でした。 三軒茶屋駅から徒歩3分の隠れ家店です。 地下の個室は早めに予約が必要だそうです。 お酒も古酒が熟成料理に合うみたい 店主は魚の卸もしていたり、日本酒案内人でもあるそうで、美味しいモノに詳しいのには納得です。 お刺身には自家製の煎り酒で。 デザートまで創作料理でした！素晴らしい✨ 季節毎に旬のモノを食べにまた来たいと思いました #三軒茶屋 #三軒茶屋グルメ #三軒茶屋ディナー #三軒茶屋日本酒 #隠れ家レストラン #熟成肉 #熟成魚 #熟成 #雫月
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三軒茶屋に7月にできた江戸前熟成の刺身を堪能できるお店！ コンセプトは『時のマリアージュ』 熟成された刺身を食べ比べできる新スタイルの割烹料理屋！ 三軒茶屋から徒歩1.2分 7月にできたばかりの裏路地にあるオシャレなお店！ 熟成された刺身と新鮮な刺身とを食べ比べ、違いを楽しめる刺し盛り食べ比べを注文！ 「んっ酸味が、、」と、感じる瞬間に口いっぱいに広がる深い旨み！！噛みしめる美味さです！ そしてとても気になった「マグロのレアカツ」 見た目がたまらなくキレイなのは圧巻！ マグロの旨みを損なうことなく揚げられたレアカツは温と冷の融合！圧倒的な美味しさでした！ ココは三軒茶屋のまさに隠れ家！ デートや接待なんかにいいですね！
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熟成魚が美味しい！ 詳細はブログに書きました。 → 津本式の熟成魚が楽しめる三茶の雫月（しずき）の話 https://www.bn-ceo.com/gyokai/3648 三軒茶屋の住宅街にひっそりと佇む雫月（「しずき」と読む）は入ると綺麗なカウンターが並んでいてまるで鮨屋の様です。 地下には個室もあるので、デートにも会食にも使えそうですね。 料理は津本式の熟成方法で熟成させた、とっても美味しいお刺身の盛り合わせがめちゃくちゃ美味しいです。 熟成魚以外のメニューも充実していますが、どの料理もしっかりと手が混んでいてとても美味しいです。 そして、〆に食べた雲丹と蟹の炊き込みご飯もとっても美味しかったです。 というか、美味しくないはずがないですね。これは。
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地下に個室ありの落ち着いた割烹料理のお店でした。コース料理も丁寧に説明してくれて感じがとても良かったです。 #熟成魚が食べられる #個室ありが嬉しい #駅近で嬉しい
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熟成魚、熟成酒で話題のお店』 【三軒茶屋 江戸前熟成 魚割烹「雫月-shizuki-】 三軒茶屋駅から徒歩４分くらい。 美味しい店が多い三軒茶屋で 去年OPから話題の熟成魚のお店に行きました！ 落ち着いた店内から想像される通りの 上質な料理の数々で、メニューの品揃えも多いです。 中でもやはり熟成魚は絶品でした！ 熟成魚と新鮮魚の食べ比べが出来る刺身の盛り合わせを食べましたが、 熟成魚の旨味が際立ちました。 もともと江戸時代からの食文化である 熟成魚ですが、来年の東京オリンピックを目の前に 熟成とか、発酵など日本独自の食文化が今脚光を浴びてるみたいです！ 熟成＝食材そのものの旨みを向上 発酵＝菌の力で旨みを向上 ていう食の知識をカウンター越しで店主から色々とお聴きながら飲む 熟成酒は最高でした。 一つ一つのメニューにこだわりがあるので、聞いてて楽しいです。 ちなみに一番驚いたのはポテトサラダ！ これでポテトサラダ！笑 謎解きは現場でお願いします！笑 あと写真は角煮です！
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| 店名 | 雫月 shizuki しずき |
|---|---|
| TEL | 03-6805-4138 |
| ジャンル | 居酒屋 和食 |
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝・祝前] ランチ 11:30 〜 14:30 L.O. 14:00 ディナー 17:00 〜 24:00 L.O. 23:00 売り切れ次第終了 隔週で水曜日の昼の部をお休みいただく場合がございます。 詳しくは店舗までお問い合わせ下さいませ。 |
| 定休日 | 毎週月曜日 詳しくは公式HPにて確認
祝日の場合は営業し翌日休み
1月度の店舗休業日について
1日〜5日(年末年始休業)、14日、20日。27日は営業致します。 |
| 予算 |  ディナー：〜10,000円 ランチ：〜2,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東急田園都市線 ／ 三軒茶屋駅 徒歩2分（96m） 東急世田谷線 ／ 西太子堂駅 徒歩9分（680m） 東急世田谷線 ／ 若林（東京）駅 徒歩18分（1.4km） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 20席 （2〜4名様個室2部屋。
4〜6名様個室1部屋。） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （カウンター完全禁煙6席） |
| 喫煙 | 全席喫煙可 （個室のみ喫煙可。(ディナータイムに限る)） |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 不可
|
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/shizuki.winebito | |
| https://www.facebook.com/winebito.shizuki | |
| 備考 | キャンセル料についてご理解下さい。 当日 100%、前日 50%、2日前 30%を原則として頂きますが、お電話頂きましたら考慮も致しますので、必ずご連絡下さい。 また、前日まで少数の人数変更はお伺い致しますので、その都度ご連絡お願い致します。 お子様連れのご利用について(〜小学低学年対象) ランチタイムのご利用に限ります。ディナータイムご利用をご希望の場合、店舗へご相談下さい。 なお、お子様用メニュー、お子様用の椅子などの設備はございませんので予めご了承下さいませ。 |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | 有 |
