めん屋 とんぼ

今日のランチは、JR八王子駅北口から 徒歩20分ぐらいの場所にある、 八王子ラーメン屋さんへ。 なんと！2年ぶりだった！？ ラーメンとつけ麺がある。 両方ともスープは基本的に醤油味だけど、 塩味か味噌味も選べる。 つけ麺のつけ汁を味噌で注文(900円)。 味噌味は初だからー。 つけ汁の中に刻み玉ネギが入っていて、 味噌がちょい辛。 八王子味噌つけ麺って感じ？ もちろん最後はスープ割！ そば湯か出汁が選べて、そば湯に。 つけ麺大好き！ ご馳走様でしたー♪ #つけ麺 #八王子ラーメン #ラーメン #らーめん #らあめん #拉麺 #ご当地グルメ #八王子 #京王八王子 #ラーメン屋

No.632【駅から遠いが混むのも分かる！美味しい八王子ラーメン】 「めん屋 とんぼ」で「チャーシューメン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時35分 ◆並び：無し ◆並び方：店内に2席待ち席がありました。それ以降は外待ちかと。 ◆オーダー方法：注文制 ◆オーダー：「チャーシューメン」1100円 ◆着丼時間：13時52分（17分待ち） 先々週「めんくい亭」に向かう際、横目で行列をしているこのお店を発見。名前は知っていましたが場所は認識していませんでした。その行列を目の当たりにし、夜の明かりにたかる虫のごとく、吸い寄せられてまいりました。 店内カウンターのみの8席で、8席目に滑り込み！決して良い立地ではないのにこの時間で満席とは人気が伺えます。メニューを見ると八王子ラーメンでは珍しく、「塩味」「みそ味」も選べたり、スープを「白湯」に変更できたりと、結構チャレンジング精神旺盛なお店のようですね。完全１オペなので開店はそこまで良くはなく、17分で着丼です！ ≪着丼後情報≫ That's八王子ラーメンという見た目です。表面の油の層がビチッと有って美味そう。 早速スープから頂きます！おお、輪郭がはっきりとしたクッキリ醤油ですね。ちょっとした酸味の引っ掛かりが良いです。ただ表面の油の層が効いていてコクがあるので刺々しさは無く、重厚な醤油ラーメンです。美味い！ すこしやわ目の小麦感がある麺を夢中に啜りながら、途中玉ねぎを崩していくと辛みと甘みが溶けだし、また一段階味が変わって楽しいですね。八王子ラーメンの醍醐味です。 チャーシューは醤油感がある脂身が美味しい大きいバラチャーシューが5枚も乗っており、大満足！途中、卓上の煮干し油を数滴入れるとガツンと煮干し感が増してまた違った顔が見えます。 クラシカルな八王子ラーメンの良さを抑えつつ、醤油以外の味や煮干し油など革新的なチャレンジもされている素晴らしいお店ですね。とても美味しかったです。ご馳走様でした！

めん屋 とんぼさん@八王子市大和田町 秋のサンマコラボ第四弾 秋刀魚ぶしおラーメン ¥1000 限定を求めて初来店❗️ 秋刀魚節の燻された香りと深い旨味が塩ダレでキリっとしまったスープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) 秋刀魚油？の厚みのある旨味も堪らない(☆∀☆) ツルツル食感の中細麺は啜り心地良くメチャ美味しい❤️ トッピングの秋刀魚と大根おろしの組合せがやっぱり最高(♥ω♥*) 人参紅葉、イチョウを模したトッピングが可愛い(^^♪ きのこも季節感があり旨い(≧∇≦) 秋刀魚節を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

ネオ八王子ラーメンらしいってことで、初訪問です。 味玉ラーメン¥700を醤油味でいただきました❗ 細麺に刻み玉ねぎっていでたちで、見た目は八王子ラーメンですが、スープは節より鶏が前面に出てますね。美味いっス❗ 卓上にはアイテムが多数並んでますが、柚子油がイチ押しです。 塩味や白湯スープ(50円増し)も選べるんで、いずれ機会があればいただいてみたいですな。 提携駐車場は、わかりづらいです。店から見て左手の信号を右折し、50mくらい先の左手にあるコムパークです。店に利用証明書を持っていくと、無料コインが貰えます❗ #八王子ラーメン

9月22日にひよどり山トンネル側に出来た八王子ラーメンのお店です。メニューは八王子ラーメンにトッピング、飲み物、ライスのみ。店内はカウンターのみのシンプルなお店です。玉ねぎはかなり細か目の刻み。美味しかったです。