大阪天満宮 鮨とよなが

北新地の老舗高級鮨、鮨のぐち出身との事で関西鮨通ならピン❗️と来るのは、かつて大阪No. 1と言われ現在は銀座に進出された、鮨さえ㐂の佐伯大将の修行先であると言うことで、初訪問の際は遠い先輩後輩とは言え佐伯さんと仲のいい私としては胸躍らせて伺ったものだ結論的には鮨さえ㐂とは全く違う鮨ではあるが、三十代の大将と言うこともあり将来は大阪を引っ張って行く1人になるのであろう メニュー 1、松葉蟹茶碗蒸し 2、炙り帆立、明石真鯛 3、岩海蘊 4、鰯巻 5、太刀魚、カラスミ掛け 6、子持ちヤリイカ ※握り 7、アオリイカ 8、中トロ漬け 9、あん肝、奈良漬 10、小肌 ※ツマミ 11、金目昆布締め焼き 12、赤海鼠 ※握り 13、赤身漬け 14、雲丹軍艦 16、シジミ汁 17、車海老 18、牡丹海老漬け 19、塩穴子 20、タレ穴子 21、トロたく手巻き 22、玉干瓢巻き 23、牡丹海老グリルヘッド 24、古都華、トマト

最高のエンターテイナー✨ 子供の頃初めて見たフレンチカンカン、ムーラン・ルージュ、パリで連れて行かれた子供の私は、そんなものに興味が有りませんでした、始まるまで 音楽とお料理、目の前で繰り広げられるダンス✨ 生意気な小学生の私は、夢中になりました！笑 ま、大袈裟な例えですが、そんな感じ 最近のお鮨屋さんはエンターテイメント✨ 美味しいお鮨に胃袋が踊り✨ 楽しい時間に心も踊る✨ ^ ^ちゃんとした割烹鮨だけど、敷居も高く無い いやーほんと美味しかったなー❤️ そして楽しかったです❤️ 細かい事は人それぞれの解釈が有るので言葉にはしません、わかる人はわかりますよね^ ^ 写真見ただけでその味のレベルが^ ^ 見て確認して下さい✨ 17時半と20時半の2部制 お席は8席、 予約は2025年まで満席で終わってるとの事 今回は常連さんのdrkck君に誘ってもらって行って来ました^ ^ 食べログ始めてから、今まで行った事ない面白いお店にハマってた私^ ^久々正統派のお店行って、その良さを思い出しました、 初めて行ったお店の神点数3.9✨を進呈します(4.0〜は2回以上行ってるお店) 大将＼(^o^)／ご馳走様でした❤️

《大阪天満宮》「鮨 のぐち」出身店主が握る予約1年半待ち困難店 食べログ『3.83』 『寿司WEST百名店2022』 【訪問】易しい JR東西線「大阪天満宮」駅から徒歩1分 【行列】完全予約制 予約1年半待ちの予約困難店 【注文】一斉スタート おまかせコース￥33,000 ・天然ホタテバター醤油 茶碗蒸し ・氷見 ぶり ポン酢 ・カワハギ ・ヤイトガツオ ニンニク醤油 ・セコガニ 松葉ガニ いくら シャリ和え ・千葉 太刀魚 カラスミ ・あん肝 山葵 奈良漬 ・山口 アオリイカ ・迷いガツオ ・大間 大トロ 128.2kg ・コハダ ・根室 バウンウニ 軍艦巻き ・鳥取県 坊主ごろし ・車海老 ・あさり味噌汁 ・北海道噴火湾 まぐろ赤身165,0kg ・さわら ・穴子用氷出し冷煎茶 ・皮付きべったら漬け ・煮穴子 塩 ・煮穴子 タレ ・太巻き 玉子 干瓢 (卓上調味料) なし 【店内】10席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #大阪天満宮 #大阪天満宮鮨とよなが #寿司 #とよなが #百名店 #大阪寿司 #大阪天満宮グルメ

✰︎鮨とよなが✰︎ ‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ 鮨とよながさんへ もう予約が半年以上待ちの予約困難店 お友達に譲っていただけたのだぁ～ ･･ 先付けから.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ ︎︎もずく!!超高騰中のイクラ！ めちゃくちゃ美味い鰹 ☆━━━━━━━━━━━☆ 松茸いっぱいの茶碗蒸し 鰯巻⇈ 雲子 …… アテの〆はあん肝でここからは お鮨タイム⏱ ･･ ✳︎カスゴ ✳︎白甘鯛 ✳︎中とろ ✳︎こはだ ✳︎鮪づけ ✳︎雲丹 ✳︎鰆 ✳︎牡丹海老 ✳︎穴子 ✳︎穴子タレ ✳︎鯖棒鮨 ✳︎干瓢、玉巻き .ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ 追加ZONE ✳︎しんいか ✳︎穴きゅう巻き ✳︎すんごい鉄火巻 ✩･✩･✩･✩･✩✩･✩･✩･✩･✩ 腹パンまでいかせていただきましたよん ‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎ 〆の極上鉄火巻は たまらんかったなぁ～ 最後に大将に素敵な話まで！ ありがとうございましたᵗദ്ദി^._.^) ☆━━━━━━━━━━━━━━━☆ ✯ たくみんのグルメ日記‪✯‬ ✰︎食べログ @たっくん9009 ✰︎Instagram @takumin8888 ⁡

久しぶりに再訪して来ました‼︎ あっという間に話題のお店になっている【鮨とよなが】 席数を１０席から６席にされるとの事なので予約困難になってくる事間違い無しですね‼︎ 人気の秘訣は、お店の雰囲気、大将の人柄、料理の質を考えれば当然と言えば当然です‼︎ 大将は若干30歳位ですが、天才肌の持ち主で鮨の握り方、フォルムを見れば一目瞭然です。 素材はどれも上質ながらマグロに至っては豊洲市場の【やま幸】から仕入れをしているので美味いトロ、赤身を食べさせてくれます。 僕的にはこちらの煮穴子は今まで食べた中で１番美味いと言っても過言ではないくらい美味いです‼︎ #大将が面白い鮨屋 #やま幸のマグロが食べれるお店 #ナンバーワンの煮穴子 #歯が要らないくらいふわとろな煮穴子