岳陽

ほぼ玉子炒飯❗️ カウンターメインの細長く狭い店内。ですが店内満員御礼^o^ 何を食べようかメニューを眺めてると先客3人がみんな玉子炒飯を注文。 店名を冠ったガクヨウ丼と悩んだけど郷に入っては郷に従え、みんなが頼んでる玉子炒飯と餃子を注文。後から来る客もやはり玉子炒飯を頼みました。 炒飯の上にふわとろ玉子が鎮座してる玉子炒飯。ビジュアルが良いですね(^o^) 炒飯自体はやや薄味。時折出てくる焼豚の細切れがしっかり味がついてるのでそれと一緒に食べると良い塩梅になります(o^^o) 餃子の餡は野菜たっぷり、ニンニクは控えめ。焼き加減もベストな感じでビールが欲しくなるやつ♪ 肉団子も人気らしく、オーダー入ってから団子を作り初めるようで少し時間はかかるようですが先人の写真を見るとこれも美味しそう)^o^( #炒飯 #玉子炒飯 #チャーハンにこだわり

女子十二岳陽！ 岳陽@入谷！ 岳陽に行くと決まって餡かけ系の麺類を食べてしまう。これは今までの経験上、百パー美味しい事を知っているからだ。 しかし！ 岳陽通は皆、口を揃えてこのように言う。 「岳陽は玉子チャーハンに始まり、肉団子で終わる」 と。 古代中国の古書「魏志倭人伝・極東振珍日誌」にも、こう書かれている。 「岳陽以蛋炒飯最高！肉団子結束！」 玉子チャーハン850円！ 肉団子1350円！ もう何も言うまい。 このふぁらりとほどけるチャーハンの上に、ふわっふわっの玉子焼きが乗っかって出てくるのだ！ 肉団子に至っては、二歳児のゲンコツ大の肉団子が10個も出てくる！甘みと塩味と酸味が一体化した餡かけが掛けられて、漆黒に輝いているではないか！ 後から来たショートカットの綺麗な女子（推定32歳、結構好き♡）は、 「玉子チャーハン、玉子ダブルで！」 と、通な注文をしていた。 クソ！玉子がダブルにできるなんて知らなかった！ ボクより通ぶりやがって！ チューしちゃうゾ！ とか胸の中で叫んでいたら、あまり時間が無くなってしまった。 実はお持ち帰りができる事を事前にチェックしていたので、玉子ダブル女子にはできるだけ落ち着いた歳上のジェントルメンを気取って見せたのである。 出前のラップとかを貼る担当のジイさんに、持ち帰りたい事を告げたら、慣れた手つきでプラスチック（焼そば入れるみたいなヤツ）の容器に入れて、ビニールの袋に入れてくれた。 サッと受け取り、2,200円を支払い、玉子ダブル女子にウインクだけして颯爽と店を出た。 帰ってから見たら、リュックの底が肉団子の餡かけプールになってた。 サイドにセロテープだけ？って、思ったんだよなぁ〜

【50年続く町中華の「肉ダンゴ」】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は入谷の『岳陽』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.1」、 某グルメサイト「3.47」 入谷の環状三号線沿いに佇む町中華で、 鶯谷駅からもアクセスがよい。 この地で二代、50年つづくコチラ、 「非常にエモい」肉ダンゴがありチェックしてたのです♪ ■肉ダンゴ　…￥1350 注文すると 「肉ダンゴは少し時間がかかります」と 店の方からお断りあり。 注文を受けてから手ごねで なかなか凝った料理らしい。 周りは少しカリカリに、 内側はジューシーではないがシットリ。 餡の粒度は中庸をいく感じで、 バランスが良い食感です。 甘酢ベースの甘辛味のタレがたっぷりかかっており、 刻んだ白葱の辛味成分がアクセントに。 量もあり「肉食ったぞ」という満足感に包まれる一品。 ■岳陽丼　…￥800 メニュー表に「店自慢のスタミナ丼」の記載。 キャベツや人参などを短冊切りにして、 餡にたっぷり絡め炒めてある。 餡は濃ゆい味噌ベースで 塩気とミソミソしたコクと甘辛味を包含した感じ。 シャキシャキした野菜の甘味とのマリアージュを楽しむ。 セットのスープは懐かしい感じの 清湯醤油の鶏ガラスープでした。 ～あとがき～ 以上、『岳陽』でした。 カウンター席だけの小さな店ですが、 「肉ダンゴ」はボリューム満点なのでシェアして使いたい所。 機会あればお試しを

台東区にある町中華。 2016年に今の場所へ移転したらしい。 「岳陽麺」¥750 豚肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、 細メンマ、わかめなど具材がたっぷり入った餡。 最初の1口目ややや甘い醤油スープという感じだが 上に乗る餡が混ざり合っていくことで 徐々にまろやかになっていき甘じょっぱくなっていく。すごく美味い。 なんとなくだが味噌？っぽい香りもあるような。気のせいかも。 麺は浅草開化楼なのかな？ 外に麺箱が置いてあった。 提供時と食べ終わった後では 醤油スープの色が全く違う。終わりはだいぶ黒い。 肉団子が美味いとのことで 食べたかったが1人で食べるには 多そうだったのでまた行きたい。 #台東区 #ラーメン

実力派B級町中華！ 岳陽@鶯谷！ 狭いお店ながらメニューは豊富で、玉子チャーハンや肉ダンゴが一部の岳陽マニアの間で人気である。 過去にいろいろ食べたが、あんかけ系のメニューは間違いがない！ んな訳で、町中華研究家・下関モッコリの異名を持つボクが注文したのは、今週のサービス「五目そば&半ライス」@850円である！ 五目そばほどその店の実力が計れるメニューもない。 シャキシャキとややクタっとした野菜が混在し、弾力のある浅草開化楼の麺に、そのあんかけをからめて食べると、食感の夜のヒットスタジオである。 今月のマンスリーは久保田利伸さんデース！と古舘伊知郎のマネで叫んだ。