あすなろ

「めざし」と「納豆包み揚げ」で、日本酒の深淵に触れる夜 自動ドアの先、温かな照明の中に浮かび上がる馴染みの景色。ここは、派手さよりも「本物」の旨さを静かに味わせてくれる、私にとって大切な一軒です。まずはキリッと冷えた日本酒を注文し、それに寄り添う肴たちを迎え入れます。 喉を潤し、心を昂らせる「究極の脇役」たち • 滋味深い「めざし」の誘惑 まずは、炭火の香ばしさを纏っためざし。 噛み締めるほどに溢れる凝縮された旨味と、程よい苦味。これが日本酒の米の甘みを引き立て、次の一口を誘います。シンプルでありながら、これほどまでに酒を旨くする肴は他にありません。 • 食感が楽しい「納豆包み揚げ」 サクッとした薄揚げの中から、とろりと顔を出す納豆。 揚げたての香ばしさと納豆の独特の風味が口の中で一体となり、得も言われぬ満足感を与えてくれます。この一工夫が、あすなろでの時間をより豊かなものにしてくれます。 • 鮮烈なアクセント「タコキムチ」 ぷりっとしたタコの弾力と、ピリッとした辛味のタコキムチ。 この鮮烈な刺激が、日本酒でまろやかになった口内を心地よくリセットしてくれます。肴としての完成度の高さに、自然と杯を重ねるペースが上がってしまいました。 「選び抜かれた酒の肴」と、「喉を駆け抜ける日本酒の旨味」。 久しぶりの『あすなろ』でのひとときは、余計な虚飾を削ぎ落とし、ただただ「旨い酒」と向き合う、最高にスマートで濃密な時間となりました。やはり、月島の夜を締めくくるのは、この店の温かさです。 #あすなろ #月島グルメ #月島ディナー #月島居酒屋 #日本酒に合う #リピート来店 #久しぶりの再訪 #めざし #納豆包み揚げ #タコキムチ #美食の記録 #下町酒場 #自分へのご褒美 #大人の隠れ家

【圧倒的アットホーム感】 月島は魔境である そんな言葉を思い出した ふらふらと帰宅中、赤提灯につられて店内へ 一軒家を改装したような店内 先客数名、店主は…よくわからない と思ったら、テーブルで私服のまま飲んでいた人、それが店員さんでした とりあえず緑茶ハイを頼んで様子見 …先客すべて常連さんのようだ これは居づらい 常連同士の会話を右から左に聞き流し、たこぶつをオーダー これがまぁまぁ美味い お値打ち品だろうか？ いや、質もそこそこで値段が安い 店主の努力だろう 次に生姜とブリ照り 生姜は…生のまま到着 この食べ方って最近お目にかかってない 味噌をチョイと付けて食べる 辛い、でもこれが梅酒に合うんだ ブリ照りはどう見てもその場で作ったように見えない綺麗な見た目をしていて、味も安定 まぁこれはこれでアリでしょう 常連空間の真ん中に居座り続けるのもどうかということで、今回はこれで退散 個人的にはちょっと一杯ひっかけるのに面白い店だとは思う 他人に勧められるかというと、人を選ぶな そんな魔境月島での出会いだった #東京 #中央区 #月島 #居酒屋 #アットホーム