らーめん にじいろ

自家製麺が素晴らしい(^^)

らーめん にじいろさん@八王子市西寺方町 ブラックらーめん ¥1000 急にブラックらーめんが食べたくなり来店❗️ 本醸造たまり醤油のコク、キレ、旨味と 和出汁の旨味のあるスープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) 自家製細麺はしなやかなさとパツン感があり、啜り心地良くメッチャ美味しい❤️この麺最高過ぎる(*♥ω♥*) 刻み玉ねぎにかけられたブラックペッパーをスープに混ぜるとパンチ力が出て更に旨くなる(≧∇≦*) 柔らかな穂先メンマと旨味のある焼豚も凄く美味しい(☆∀☆) ブラックを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

らーめん にじいろさん@八王子市西寺方町 夏季限定 冷やし塩煮干しらーめん ¥900 今年も夏季限定を頂きに来店❗️ 上品な煮干しの風味と旨味にほのかな甘味のある冷たいスープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) しなやかな自家製細麺は啜り心地良くメッチャ美味しい❤️ レモンの香りと甘味のあるミニトマトが最高(♥ω♥*) 炙られた焼豚のカリッと食感も堪らない(≧∇≦*) 夏季限定を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

らーめん にじいろさん@八王子市西寺方町 夏季限定 冷やし塩煮干しらーめん ¥900 味玉 ¥100 昨年逃した限定を頂きにリベンジの為来店❗️ 上品な煮干しの風味と旨味にほのかな甘味のある冷たいスープが凄く美味しい❤️ レモンの香りと甘味のあるミニトマトが最高(≧∇≦*) ライ麦入りの自家製細麺は氷水で〆られているのでしなやかながらコシもありメッチャ旨い(≧∇≦) 炙られた焼豚のカリッと食感も堪らない(☆∀☆) 甘いしっとりとした味玉も美味しい(≧◡≦) 夏季限定を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

香味油が特徴的な塩ラーメン 味玉塩ラーメン＋チャーシュー丼（350円） 香味油で明記されているのは煮干しですがエビとかも使われてそうです。特徴のある香り。スープとの相性も良かったです。麺も全粒粉の細麺で良いです。 トッピング類は全体的に期待を超えなかったです。味たまは火入れすぎの60点。チャーシューも取り立てて良さは感じませんでした。ゆえにチャーシュー丼も至って普通。

らーめん にじいろさん@八王子市西寺方町 限定 冷やしブラックらーめん ¥900 大盛り ¥100 味玉 ¥100 ご飯 ¥150 冷やしブラックを限定でやるというので来店❗️ スープの色とは裏腹に鰹の旨味と和出汁の旨味に醤油のキレ、塩味、旨味のある冷たいスープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) 自家製細麺は氷水で〆られコシとツルツルした食感がメチャ美味しい❤️ 刻み玉ねぎにかけられたブラックペッパーをスープに混ぜるとパンチ力が出て更に旨くなる(≧∇≦*) 柔らかな穂先メンマとしっかりとした旨味のある炙られた焼豚も凄く美味しい(☆∀☆) スープが余ったのでご飯を追加注文❗️ 甘味のあるご飯をスープにドボン＼(^^)／ 冷製醤油雑炊で醤油と出汁の旨味を満喫(≧∇≦) 冷やしブラックを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。