中華そば 満鶏軒

錦糸町駅から徒歩数分の場所にある、カウンターのみの落ち着いたラーメン店。名物は鴨と水だけで丁寧に抽出されたスープを使った中華そば。鶏や生姜とのミックスや、柚子のアクセントが加わるメニューもあり、醤油と塩の2種類から選べます。鴨肉チャーシューはレアや炙りなど何種類も楽しめ、特に具沢山の一杯は満足感抜群。麺は細麺が中心でもちっとした食感です。化学調味料を使わないため最後まで優しい味わいで、トッピングや雑炊セットも好評。フォアグラの油そばや丼ものなど意欲的なメニューも揃っています。少人数席のため行列ができることもありますが、並んででも食べたい一杯に出会えます。