厳しい寒さが戻ったので、身体の芯まで温めてくれる「生姜醤油鶏そば」。 丼が運ばれてきた瞬間、生姜の爽やかな香りが漂う。スープを一口啜れば、醤油のコクと共に生姜の心地よい辛味が広がり、芯からポカポカと体温を底上げしてくれます。香ばしく炙られた鶏肉と、力強い弾力の鴨肉が、また美味しいです。シャキッとした青菜も良いアクセント。 どれを取っても作り手のこだわりがあり、満足のいく一杯でした。 評価:★★★★★(5.0 / 5.0) #一人でも気軽に入れる #スープを飲み干すラーメン #お一人様OK #あっさりラーメン #一人ランチ
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
鴨出汁と柚子香る、唯一無二のあっさり中華そば
錦糸町駅から徒歩数分の場所にある、カウンターのみの落ち着いたラーメン店。名物は鴨と水だけで丁寧に抽出されたスープを使った中華そば。鶏や生姜とのミックスや、柚子のアクセントが加わるメニューもあり、醤油と塩の2種類から選べます。鴨肉チャーシューはレアや炙りなど何種類も楽しめ、特に具沢山の一杯は満足感抜群。麺は細麺が中心でもちっとした食感です。化学調味料を使わないため最後まで優しい味わいで、トッピングや雑炊セットも好評。フォアグラの油そばや丼ものなど意欲的なメニューも揃っています。少人数席のため行列ができることもありますが、並んででも食べたい一杯に出会えます。




















