中国料理 礼華 四君子草 東京ミッドタウン日比谷

「今日は身体に優しいことをしたいな〜」 そんな自分の声に素直に従える日は、それだけで少しだけ背筋が伸びて、心が豊かになる気がします。 向かったのは、日比谷ミッドタウンにある『礼華 四君子草』。 化学調味料を一切使わず、素材そのものが持つ滋味を丁寧に引き出す。何度も足を運んでいるお気に入りのお店ですが、今回の訪問は、ひときわ春の訪れを強く感じさせてくれました。 テーブルに届くお料理たちは、どこか可憐で、ふわりと心を明るくしてくれる「ピンク」の色彩。 視覚からも春をチャージできるような、上品で愛らしい演出に、思わず笑みがこぼれます。 無添加の中華は、一口ごとに身体の細胞が喜ぶような、透明感のある味わい。 濃い味で誤魔化さない「引き算の美学」は、まさに大人のための養生。 食べ進めるほどに身体の内側から整っていく感覚は、日々の喧騒で少し疲れていた私にとって、最高のセルフケアになりました⭐︎ 洗練された日比谷の空気感の中で、春の彩りを愛でながら、身体の声を聴く。 美味しいのその先にある健やかさまで欲張れる、そんな贅沢なひととき。 改めて、何度でも帰りたくなる場所だと確信した夜でした。

• 落ち着いた雰囲気でゆったりできる
• 丁寧に作られた
• 丁寧な味付け
• 赤ちゃん連れに優しい
• 食べログ百名店

日比谷ミッドタウンにある中華料理の「中国料理 礼華 四君子草」さんに伺ってきました。こちらは、都内に複数の店舗を構えられる人気店です。 今回はお祝いの席でしたので、「フカヒレの煮込み」が含まれた「竹コース」をお願いいたしました。 上海料理をベースに、ヌーベルシノワなる油の量を減らして、素材本来の味わいを活かした調理スタイルで提供られるヒトサラは、確かにいわゆる中華料理とは異なる印象でした。 ひとつひとつの素材の味わいを大切にされているがゆえに、丁寧な味付けの数々で、どれも素晴らしかったです。 幼児とともに伺う旨を予約時にお伝えしたところ、個室をご用意いただき、快くお迎えいただけて、ありがたい限りでした。 また、サービスも心地よく、とてもゆったりと、優雅な時間を過ごさせていただきました。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #丁寧に作られた #丁寧な味付け #赤ちゃん連れに優しい #食べログ百名店

少し畏まった宴で、主役の趣向と来訪者の特性のバランスを取り、伝統的中国料理ではないヌーヴェル・キュイジーヌ・シノワーズ(≒ヌーベル・シノワ)の店を個室で予約。 季節のアミューズ 8種 前菜盛り合わせ 髪菜と糸切り豆腐の春節スープ 鮟鱇と高菜の四川風仕立て 北京ダック 国産豚ヒレ肉と海老のおこげ揚げ 四川花山椒香る 汁なし担々麺 杏仁豆腐と小菓子 の8品。@8,300。 店舗に直接予約すると、乾杯スパークリングワインが無料サービス！ ありがちな大皿提供〜円卓での取り分け ではなく、前菜からデザートに至るまで 各々取り分けてサービスされるのが嬉しい。 脂は控えめ、素材の味を引き立たせる上品な料理方法。日本の会席料理を連想させる。 フレンチの要素が加わった創作的な品々は、どれもこれも美味しい。 特に、前菜のあん肝と豚ヒレは絶品！ まさにヌーベルシノワ！ ボトルワインが@15,000なのが玉に瑕だけど、このクオリティなら致し方ない…。 今度は、日比谷公園が見渡せるテラス席を試してみたい。

これが高級中華、、✨日比谷ミッドタウンで豪華ランチ行ってきた〜 今日は半分仕事、半分おしゃべりでこちらのお店へ！予約してくれた先輩のセンスぅ、、！ 落ち着いてて、ビジネス利用でもできそうな雰囲気のお店だけど、2人だったからか、カウンター席だった！おしゃ空間で嬉しい✨ お昼のコースで、デザートも入れて6品。 初めて食べた、卵白炒めが美味でした✨魚介が苦手な私だけど、味濃いめの卵白と一緒に楽しめた〜 そして酢豚には、キウイ、イチゴ、パパイヤがついてて、「パイナップル以外もあるんだー！」という驚き。もちろん美味しい☺️ このランチをきっかけに、礼華が新宿御苑、外苑にもあると知ったので、他店舗にも行ってみたいな〜

ミッドタウン日比谷の中華。まさに贅沢中華の品々。とても美味しかったです。ボリュームも満点。満足度高いです。良いビジネスミーティングとなりました。店内とても賑わってました。