ピックアップ口コミ
初訪問の六本木うかい。 今回はkappouで海外からのお客様を接待です。 季節のお野菜や魚介をライブ感満載のカウンターでいただきました。 ・手延べ素麺ゴマだれサラダ仕立て コクがあるゴマだれにトマトや薬味をふんだんに使ってます。喉越しが良いから先付けにピッタリ。 ・丸茄子の炭火焼 削りたての鰹節をかけて 炭火焼のアツアツ茄子をたっぷりの鰹節とともにいただきます。とろける味わいに皮までペロリ。 ・初夏の彩八寸 煮ダコ、イサキあぶり、鰻のお寿司、新生姜のつけもの。イサキあぶりが脂がのって美味。 ・マコガレイ薄造り、雲丹ぽん酢添え マコガレイのお刺身で雲丹をまく！？新しい発想です。 雲丹が濃くてクリーミーでした。 ・淡路の鱧と新玉ねぎのしゃぶしゃぶ お出汁が絶品！鱧も歯ごたえがありました。新玉ねぎの甘みが良くあいました。 ・伊勢海老の炭火焼、たっぷりのカラスミとともに 生きていた伊勢海老をそのまま炭火焼へ。 とっても柔らかくてジューシー！ ・鮎の炭火焼、ダテのソース混ぜご飯。 上品なお出汁で炊き上げた土鍋ご飯に焼きたての鮎をのせ、ダテソースをかけて。ダテって、ダテ食うものの好き好きのダテです。 何倍でもおかわりできるくらい美味しかった！ デザートは席を移動して、プリン、シュークリーム、他何種類かから選べます。 あまりに幸せで写真撮るの忘れました。 あー、本当に美味しかった また来ます❤️
