あき山

蟹を食べようと予約。 蟹コースなので蟹ばっかりすぎても飽きるかな…と思ってましたが杞憂でした。 適度にお刺身や白子など美味しい一品を出してくれつつ、蟹もちょうど良い分量で、ひとつひとつ美味しいお味でした。 カウンターなのでつくっている様子をみれるのも嬉しい。 常連さんが来ていてアットホームな雰囲気で、愛されている大将なんだなと感じました。

ミシュラン一つ星 鮪結乃花 推薦店舗でもあり、鮨処やまと、富所、鮨あお、鮨いまむら、箱根ホテル等、プロの支持が高く皆常連である。 なるほど雑味の無いノン化調の京料理風の淡い味が特徴でパンチを効かせず奥行きのある関西風の和食でハマるとリピーターになる事間違いなし‍♂️ 大将とは赤阪の鮨屋で隣り合わせて意気投合しお店に伺ったと言う面白い出会いで、聞いてみると出るわ出るわ私が通う鮨屋の店主たちの憩いの場でもあり、なぁ〜んだどうりで美味いはずたわぁ〜と話も弾みました。これはオススメの一軒です メニュー 1、鯵つみれ 2、ひやしトマト毛蟹 3、グジ潤菜お椀 4、鯛、すずき、蛸、造り 5、ハモ造り 6、鮑フライ肝ソース 7、賀茂茄子 8、蕪、アスパラ煮物 9、氷魚、漬け、ヒレ肉炙り、 10、ご飯物、あしらい一式 11、桜海老蕎麦 12、ラムイチヂクアイスモナカ #あき山#ミシュラン一つ星#白金#北里通り#和食#関西風#京風出汁

とっても落ち着くお味で 出汁が澄んでいて美味しかったです♡ 今回は春らしく、たけのこ三昧のコースを。 たけのこを堪能できて大正解でした◎ ただ、この価格帯になってくると お料理以外が気になってしまうという 人間の邪な心が… 入店してもアウターは自分でかけなければならないです。 このくらいのお店での対応としては初めてだったので 入店してすぐは戸惑ってしまいました。 (スタッフさんが誰も声掛けしてくれなくて泣) 入り口入って右にクローク？ハンガーがあるので 自分でアウターかけてください◡̈) 自分のことは自分でやりなさいって 母親から育てられたからいいんですけどね！笑 ホスピタリティーを求めなくても大丈夫な人や さっとご飯食べて帰りたい人にはおすすめですね♡ グラスが空いたら、 こちらも自分からお声がけする方がスムーズかも！ 待ちの姿勢は、×！笑 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【筍づくしコース】35,640円〜 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆お浸し 京みずな/バイ貝 温かいお浸しって初めて食べた！ この日は寒かったので嬉しい一品目です。 ◆ます鮨 蕨、桜の葉、天豆 ◆毛蟹のお椀 フキとコゴミと共に ◆お造り 鯛とウニ。 醤油と煎り酒ではなく、まさかの塩水！ 私、塩水初めてですけど 雲丹つけたらめっちゃ美味しかったです ◆揚げ物 白魚のせんべえ、たらのめ、ふきのとう ◆蒸したけのこ ◆焼きたけのこ ◆たけのことヒレ肉のすき焼き ◆たけのこご飯 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご馳走様でした♡

何度もリピートしたくなる、料理のクオリティからすると間違いなくコスパ最高お店です。鯖寿司と鰻は一口食べて思わず言葉を失う程美味しく、この為に行きたくなります。大事な会食でオススメ！

ここは最高に良かった。 昨年、白金高輪に出来た割烹。北参道にある樋口さんから独立したあき山シェフのお店。 全体的に凄く好みの味付けでした。一番美味しかったのは鯖寿司！いや、鰻も負けてない、いや、穴子の天ぷらも…という具合にどれもレベルが高いだけでなく、独自性もあり。 3時間弱しっかり食べましたが、お値段もこのクオリティにしては安く、間違いなくまた行きたいお店。