
- 飲み放題
〈2時間単品飲み放題〉生ビール・日本酒・カクテル全195種◆土~木1500円◆20時以降はエンドレス飲み放題
喉越し爽快なプレミアムモルツ、厳選日本酒や、自慢のワインなど約195種のプレミアムドリンクが120分飲み放題! 当日利用も可能ですので、急に決まった飲み会にもぜひぜひご利用ください。 20時以降は、ラストオーダーまで無制限飲み放題!閉店までごゆっくりとお過ごし下さい。 ※お一人様料理2品以上ご注文必須 ※土〜木限定!金・祝前日は1800円となります
ネット予約がおすすめ!
駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
飲み放題あり
子連れOK
☆☆☆人気店☆☆☆【梅田×熟成】で話題!大阪エリアで注目を浴びる取材多数のお店
梅田ど真ん中。梅田ドンキ、HEPから1分のアクセスで“旨みの極み”絶品の味わいをぜひ。 職人が創る"本物の熟成肉&魚"を最高の状態で召し上がりいただけます。 熟す喜びを知り心を満たす感動を味わってください! ■熟成魚 神経締めで鮮度と旨みを閉じ込め、職人の技で熟成 鮮魚との食べ比べや瞬間燻製メニューが美味 ■熟成肉 牛タン、牛赤身、牛ロース、そして鴨や豚も熟成 柔らかな肉質と、ピークを迎えた旨みを堪能 ■多彩なドリンク 肉や魚によく合う厳選日本酒&世界各国の赤白泡ワイン

〈2時間単品飲み放題〉生ビール・日本酒・カクテル全195種◆土~木1500円◆20時以降はエンドレス飲み放題
喉越し爽快なプレミアムモルツ、厳選日本酒や、自慢のワインなど約195種のプレミアムドリンクが120分飲み放題! 当日利用も可能ですので、急に決まった飲み会にもぜひぜひご利用ください。 20時以降は、ラストオーダーまで無制限飲み放題!閉店までごゆっくりとお過ごし下さい。 ※お一人様料理2品以上ご注文必須 ※土〜木限定!金・祝前日は1800円となります

〈2時間単品飲み放題〉生ビール・日本酒・カクテル全195種◆2200⇒1800円◆20時以降エンドレス飲み放題
喉越し爽快なプレミアムモルツ、厳選日本酒や、自慢のワインなど約195種のプレミアムドリンクが120分飲み放題!当日利用も可能ですので、急に決まった飲み会にもぜひぜひご利用ください。※お一人様料理2品以上ご注文必須 ※金・祝前日限定 20時以降は、ラストオーダーまで無制限飲み放題!閉店までごゆっくりとお過ごし下さい。
【妻籠】熟成牛ロースト×熟成魚3種盛×鰆<8品>生ビール・日本酒等195種最大3H飲放題5500⇒5000円
会社宴会・接待などで人気の、質・量ともに大満足の内容が魅力!メインの「熟成鯛と鮮魚の3種盛り合わせ」や「熟成牛赤身ロースト」など全8品。種類豊富な195種飲み放題付でお楽しみください!《お料理のみ4000円》 ※金・祝前は2時間制※L.O.30分前※20時以降は、ラストオーダーまで無制限飲み放題!
オススメ度:79%
梅田で一番のお気に入り居酒屋ができました!個人的に鯛の鯛さん越えです! リサーチなしで飛び込みでしたがお席に空きがありまして、18時30分頃でしたかね。 熟成推しで諸々をオーダー、つきだしは特筆するところはないですが器が素敵だった記憶が! 運ばれてきました熟成魚盛り合わせ、玉手箱風にドライアイスがもくもくと!いい演出ですね! 種類は忘れましたがとにかく美味しい笑 まぐろが絶品で5種が三切れずつで¥1480だったハズ!こりゃお値打ちやと思いやす 後で調べてもそんなに口コミ入ってないと思えば今年オープンなのね、 今後流行るんと違いますか〜(^^) また相方連れてきます、ご馳走さまですた


全席個室(半個室)で 割と広めな設計だし 落ち着いて食事もできて 料理も美味しかったです この辺にしてはちょっとお酒が高いかな とも思いましたが、香るエールなので 仕方がないでしょう(笑) 最近どこもモバイルオーダーですね 楽だしゆっくり選べるので好きです 梅田駅すぐだし、、また行きたいです ご馳走様でした #梅田 #個室 #肉 #魚 #酒



店員さーん、注文したお刺身なんか蒸気出てるんですけどー笑 冗談です笑 お刺身の写真ぶれてるわけじゃないんです、ドライアイスのもくもくなんです! 演出お洒落すぎない?笑 演出だけじゃないです、肉も魚も絶品! 一口一口噛み締めたくなる味です! 運ばれてくる料理がいちいち楽しくて美味しくて 料理を中心に会話が弾みました! お値段は少し張る分 デートとか接待とかで絶対外したくない!!!って時 この店おすすめオブおすすめ 粋な料理たちが楽しい席にしてくれますよ!

新年初投稿!新年会はコチラで! 梅田にある『こなれ』へ 大学時代の親友と7名で突撃! 昔単品利用で、熟成料理が美味しかった記憶がありまして! 今回はコースでお願いしました! 1月3日で皆さんも新年会利用でしょうか、ほぼ埋まってました! 飲み放題にノンアルコールビールがあるのはポイント高め メインの肉盛りと締めのウニローストビーフが絶品でした! 終盤、料理のペースが遅れることもありましたが久しぶりの再会に会話が弾みまくってたのでOK◎ うるさくしてごめんなさい! 個室なので迷惑でなかったことを祈ります!



梅田駅から歩いてちょっとのとこで地下にありました。席は半個室といった感じでとても落ち着いた雰囲気でリラックスできました。 お肉はどれも柔らかくて美味しくて何一つ文句は有りませんでした。 幸せな時間を過ごせました!




【熟成肉】ドライエイジングで旨みが倍増
低温かつ中湿度の中で寝かせることで、一説には旨みの元となるアミノ酸の含有量が3倍にもなる、とも言われる熟成肉。また旨みはもちろん、肉の繊維が熟成によりほどけ、柔らかな食感も楽しむことができます。王道の味わいが楽しめる牛赤身や牛タンに加え、鹿児島産三元豚バラや紀州鴨骨付きももなどもご用意しています。

【熟成魚】”旨みの極み”絶品の味わいをぜひ
獲れたてピチピチの鮮魚を、匠の技で『神経〆』に。鮮度と旨みを閉じ込めた魚は、その後、24~36時間の熟成期間に入ります。寝かせることで旨みが増した魚は、もっちりとした食感と、濃厚な旨みをまとい、獲れたて鮮魚とはひと味違う美味しさに。熟成魚と鮮魚のお造りを食べ比べできる盛り合わせもご用意しております。

【銘酒】肉・魚と相性が良い銘酒を厳選
王道の『剣菱』や『呉春』など、関西を代表する銘柄はもちろん、和歌山県の『紀土』、宮城県の『一ノ蔵』など地酒ブームを牽引する香り高い銘酒もお楽しみいただけます。熟成魚の旨みを引き立てる“キリッ”と淡麗な辛口日本酒から、濃厚な肉の味わいと抜群の相性を誇る芳醇な甘口日本酒まで多彩な味わいが魅力です。
| 店名 | 熟成肉と熟成魚 こなれ 梅田店 じゅくせいにくとじゅくせいぎょ こなれ うめだてん |
|---|---|
| TEL | 06-6313-3699 |
| ジャンル | 居酒屋 肉バル 寿司 和食 バル 天ぷら ステーキ 串カツ・串揚げ チーズ料理 熟成肉 テイクアウト |
| 営業時間 | [全日] ディナー 17:00 〜 24:00 L.O. 23:30 |
| 定休日 | 無休 年末年始(12/31・1/1) |
| 予算 | ランチ:営業時間外 ディナー:〜4,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 大阪メトロ谷町線 / 東梅田駅 徒歩4分(260m) 大阪メトロ御堂筋線 / 梅田駅 徒歩4分(290m) JR東海道本線(京都線)(京都~大阪) / 大阪駅 徒歩5分(390m) |
| 駐車場 | 無 近隣(割引なし)あり |
| 座席 | 108席 (個室有
(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)
2名様~最大30名様まで個室でのご案内OK 宴会は最大50名様迄可能。
) |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 (当店は喫煙可能店舗です。 大阪府受動喫煙防止条例により、20歳未満の方は入店いただけません。 ※1月からは禁煙店舗となります。) ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 備考 | 【決済】銀聯 当店は喫煙可能店舗です。 大阪府受動喫煙防止条例により、20歳未満の方は入店いただけません。 |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |