麺屋 いまむら 半蔵門店

濃厚魚介豚骨つけ麺　950円 バラロールチャーシューと海苔が乗ってます。 動物系と鰹か鯖の節を感じるつけ汁。酸味は控えめ 塩分濃度は高く、底の方にはほぐし肉が沈んでます。 麺は中太ストレート。モチモチ且つ弾力的です。 海老出汁塩ラーメン　850円 食券機で購入して5分と待たずに提供。 深めの丼に半透明のスープに油が浮いてます。 味玉半身、バラロール叉焼、海苔、メンマ。 加水率低そうな黄色いパツパツ中細麺は緩やかに ウェーブがかかってます。 スープはかなり海老出汁効いてます。海老特有の苦味も 含めて海老出汁好きな方は満足できるかと。 ただ。ちょっと塩分が濃い目でご飯食べたくなります。 イチオシのつけ麺より、こちらのラーメンの方が特徴的で 美味しいと思いました。

半蔵門のつけ麺のお店。カウンターのみ11席。 つけ麺は豚骨魚介つけ麺とこれの濃厚があるだけで、あとはラーメン。旨辛味噌、豚骨魚介、煮干醤油、海老ダシ塩でラーメンの方がメニューが多い。どれも1000円前後。並と大盛が50円しか違わないのは良心的。 一番メニューの豚骨魚介つけ麺にしましま。そんなに尖ってなくて優しい味。食べやすいというか特徴がないというか。でもちゃんと美味いので見かけたら入ってもいいかも。

旨味噌ラーメン　850円 三枚肉状態の豚バラ、煮玉子半分、太めのメンマ、 白髪ねぎと海苔が乗ってます。辛子味噌は別皿提供。 東京の味噌ラーメンにらありがちなドロドロ濃厚な 感じのスープではなく、サラッとしてます。 但し塩分濃度はかなり濃い目。ご飯食べたくなります。焼豚はよく味が染みて美味しいです。 半蔵門界隈で千円を下回る価格でこのレベルのラーメン が食べられるのはありがたい事です。

2020.1.11分 ランチに。つけ麺やだけど、あたたかいスープが飲みたくて煮干醤油ラーメンを。 普通においしい。中毒性はない。

後のせの辛味噌が美味しい、濃厚な一杯。 < 旨辛味噌ラーメン 大盛 750円 > 普通盛りと大盛りが同じ価格でお得です。 濃厚でもしつこくないスープに、 程よくコシのある黄色い縮れ麺、 ホロホロの柔らかチャーシュー、 たっぷり食べ応えのあるメンマ、 味玉に海苔に白ネギ。 辛味噌を少しずつ溶かしながらいただきます。 ランチタイムが遅くなってしまった時に、 ご近所の通し営業が助かります。 #濃厚味噌ラーメン #追い辛味噌 #金曜ラーメン部 #半蔵門