カステリーナ KAYABACHO

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Maho.I

茅場町の新川エリアにGEMS茅場町がオープン。 カステリーナの系列店に伺いました。 パスタセット(1000円) ・アンティパフェ ・スペシャリテ フォアグラのフラン ・フォカッチャ ・ナス・トマト・モッツァレラのピリ辛リガトーニ アンティパフェは、中に、最中の生地が隠れており、割ると下に野菜のゼリーが。 フォアグラフランも濃厚で、フォカッチャと 一緒に頂きました。 リガトーニは、ほんのり辛めですが、 トマトソースとモッツァレラが絡み合って 最高のお味です。 これで、1000円って安すぎです！ またお伺いしますね^^*

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Hidenori Todd Toyoda

• 12
• 茅場町・人形町ランチ
• 安定の味
• コスパ良し
• ユニークなパスタ
• ピカンテソース
• イタリアンランチ
• タリアテッレ生ウニのトマトクリーム
• リピート決定
• ご馳走様でした
• 眺望良し
• 私が応援したいお店

【茅場町・人形町ランチ #12 本格イタリアンをカジュアルに！】この担当会社の幹部面談日で、茅場町へ！終日、2日間詰める予定です。 横浜のカステリーナはディナーで訪問済み、本格リストランテの味をリーゾナブルな価格で頂けるお店です！ ランチタイムは今回が初めて。 クイックランチでと、「パスタランチコース」(1,100円、スープ、サラダとパン付き)注文！ パスタは5種から、追加料金や数量限定を含めて選べます。 「タリアテッレ 生ウニのトマトクリームソース」(追加+300円)とドリンク(追加+100円)！ 先ずは、 濃厚で甘い南瓜のポータージュ、マスタードベースのスッキリドレッシングのサラダと焼き立て自家製フォカッチャといい感じです！ タリアテッレ　生ウニのトマトクリームソース（+￥300円) イタリアンパセリ香り漂う！ そして、濃厚でクリーミーな雲丹、爽やかトマトに加えて、スパイシーな味わいの「ピカンテソース(辛子入りのオリーブオイル)」という組み合わせ！ パスタはきし麺のような見た目をしているパスタの一種「タリアテッレ」で、もっちり& とした食感が特徴で、そのコシの強さは日本人好みといわれることもあるモチモチ！ 最後はアイスティーでスッキリと！ ご馳走様でした！ #茅場町・人形町ランチ #安定の味 #コスパ良し #ユニークなパスタ #ピカンテソース #イタリアンランチ #タリアテッレ生ウニのトマトクリーム #リピート決定 #ご馳走様でした #眺望良し #私が応援したいお店

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高山　井戸 聡子

茅場町のイタリアン。おしゃれなコスパランチに巡り会いました！　9階からの眺めも良いし、しっかり前菜もついて1000円ランチ♪　今回はプラス200円で生ウニのイカスミ練り込みパスタ（もっと素敵なネーミングでしたが）をいただきました。見て楽しめる料理ですね！

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Misako Fukuda

【GEMS 茅場町にオープンした人気のイタリアン】 都内に数店舗展開するカステリーナグループの新店は人気の飲食ビルの9Ｆにオープン。 水辺を見下ろすロケーションは気持ちよく、いい感じ。休日にお伺いしたのでシェフのお任せコースでゆっくり食事を楽しみました！ 【ランチ限定】シェフおまかせの特別コース3,519円 アンティパフェ　トウモロコシのムース、つぶ貝、マンゴーソース、カダイフ 前菜　白身のカルパッチョ　大麦　泡のムース　 箸休め　野菜の盛り合わせ スペシャリテ　フォアグラのフラン 自家製パスタ　タリアテッレのボロネーゼ お肉　アンガス牛のザブトンのグリル ドルチェ　チーズケーキ、ティラミス、レモンのシャーベット カフェ このお値段でこんなにしっかりとそしてどれも一工夫あるオシャレな料理。そして食材の組み合わせやソースの使い方が楽しく、最後まで大満足！ ワインはお料理に合わせてソムリエさんのチョイスでいただきました。 泡 白 カルフォルニアのシャルドネ 赤 ニュージーのピノ イタリアワインだけにこだわらず、料理との合わせを考えたワインチョイスもすごく良かったです。 平日のランチは1000円でパスタに前菜２品もつくようで、こちらもかなりコスパがよさそうです。 茅場町界隈も色々お店ができて楽しそう。ご近所の方は是非行ってみてください!!

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Hiroaki Ishiyama

• リピート決定
• 遊び心あり

茅場町駅から徒歩3分 今年3月にOpenしたばかりの、運河越しに一際きらびやかに輝くビル「GEMS茅場町」9階に静かに佇む 『カステリーナ茅場町』 気に入って何度か伺っている中目黒にある一軒家ビストロ「オステリア カステリーナ」の姉妹店なんです。 開放感あふれる店内は上品でシンプルモダン、はい…モロ好みです♡ 今回はカステリーナコース(5,000円)をいただきましたよ。 ■アンティパフェ ★いっしーリコメンド 出てきた瞬間…もう美しい！この美しさを崩すのはもったいないけど、スプーンで混ぜていただきます（涙）中にはトマトムース、トマトジュレ、パッションフルーツ、カプレーゼ、そして食感のアクセントにも効いてるつぶ貝。最初から心と胃袋を鷲掴みにされる一体感がすばらしい逸品ですね。 ■バーニャカウダ 新鮮そのものの野菜を土に見立てた竹すみのソースにつけて。 ■うすい豆を詰めたカペレッティ ネットリとしたイカのマリネ、ラビオリ、周りを囲むのはなんと程よく甘いカルピスの泡。 ■鮎のポテトフリット 周りにはスイカのガスパチョ、ロールされたキュウリの中にはたで酢のスプーマを入れて。鮎の程よい苦味とスプーマの酸味でキリッと夏らしく。 ■フォアグラのフラン ★いっしーリコメンド スペシャリテはまるで天使のように羽の生えたかわいらしい濃厚フォアグラ。 ■シチリア風真イワシと千葉県産フィノッキエットの自家製キタッラ とにかく口に入れた瞬間ビックリの新感覚・魚のパスタ。イワシ特有の香りと旨味がどこか「和」を感じさせるよう。断面が少し四角い麺・キタッラはモチモチしながらもしっかりとした歯ごたえで心地よいですね。 ■千葉県産スズキのソテー　空豆のプレア 外の皮はパリッと、中はフッカフカの柔らかいスズキは、しっかりとした味付けに。 ■ドルチェ 最後はご好意でチーズケーキをBirthday plateに。ありがとうございます！ これだけのコースがお値段5,000円でいただけるなんて…。ちなみにLunchも1,000円というからそのコスパにただただ驚きですね…。 落ち着いたオトナのためのステキ空間で味わう独創性あふれる料理の数々…。またそれぞれ一品ごとに語られるこだわりを聞いていて、マニアとしては嬉しい限り（笑） まさに「デート飯」にピッタリ…リピート確定ですね！ #リピート決定 #遊び心あり